Skip to content
SOtraveler: Your Guide to Luxury Hotels, Fine Dining, 5-Star Pool Villas, and Exclusive Wellness ExperiencesSOtraveler: Your Guide to Luxury Hotels, Fine Dining, 5-Star Pool Villas, and Exclusive Wellness Experiences
  • Cart / ฿0.00 0
    • No products in the cart.

      Return to shop

  • Login / Register
  • 0
    Cart
  • HOTELS & RESORTS
  • RESTAURANTS
  • LIFESTYLE
    • EVENTS
    • FOODIE GUIDE
    • BUFFET
    • AFTERNOON TEA
  • BEST EXPERIENCES
Home » Catalan Sunday Brunch at Embassy Room – Catalan Cuisine, Park Hyatt Bangkok

Catalan Sunday Brunch at Embassy Room – Catalan Cuisine, Park Hyatt Bangkok

HAPPENINGS
2023/05/0520/04/2025 By SOtraveler
Catalan Sunday Brunch Embassy Room Catalan Cuisine Park Hyatt Bangkok

ชวนมาสัมผัสประสบการณ์ Sunday Brunch หรือมื้อสายวันอาทิตย์รูปแบบใหม่ที่เรียกว่า Catalan Sunday Brunch ณ ห้องอาหาร Embassy Room – Catalan Cuisine โรงแรม Park Hyatt Bangkok ตั้งแต่ห้องอาหารได้เปิดตัวมา ก็ปลุกกระแสอาหารสเปนสไตล์คาตาลันให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น การันตีด้วยผลตอบรับของนักชิมที่ได้มาลิ้มลอง ต่างกล่าวไปในทิศทางเดียวกันว่า นี่คือรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ยากจะหาที่ไหนมาเทียบได้

ตั้งแต่เริ่มเปิดตัว Embassy Room – Catalan Cuisine ได้นำเสนออาหารสเปนสไตล์คาตาลันในรูปแบบไฟน์ไดนิ่ง นำเสนอรายการอาหารคาตาลันคุณภาพสูงรสชาติดั้งเดิม และล่าสุด เชฟเฟอร์ราน ทาดิโอ โดเมเนค (Ferran Tadeo Domènech) เชฟหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรงชาวคาตาลัน และทีมงาน พร้อมแล้วที่จะเปิดบ้านต้อนรับทุกท่านด้วย Sunday Brunch แบบใหม่ที่ไม่เหมือนใคร เป็นสไตล์ดั้งเดิมของคาตาโลเนีย

Embassy Room – Catalan Cuisine บรรยากาศเรียบหรู

Catalan Sunday Brunch จะนำเสนอในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เป็นจุดนัดหมายพบปะสังสรรค์กับเพื่อนและครอบครัว ซึ่งโดยดั้งเดิมชาวคาตาลันจะมากินดื่มสังสรรค์กันหลังจากกลับจากการล่าสัตว์และหาเห็ดบนภูเขา ทุกคนจึงจะสัมผัสกับประสบการณ์มื้ออาหารอันสดใสที่เต็มไปด้วยอาหารรสชาติอร่อย เครื่องดื่มแบบไม่อั้น และดนตรีจังหวะสนุก ครึกครึ้น

ประสบการณ์ในมื้อ Catalan Sunday Brunch เริ่มตั้งแต่ก้าวแรกที่ทุกคนมาถึงยังห้องอาหาร ทุกคนจะได้รับการต้อนรับด้วยการพาไปสเตชั่นหอยนางรมและคาเวียร์ เป็นการเรียกน้ำย่อยแบบพรีเมียม พร้อมรับเครื่องดื่มพิเศษ เพื่อเรียกน้ำย่อยของทุกท่านก่อนเข้าสู่ Catalan Sunday Brunch อย่างเป็นกันเอง อบอุ่น

หอยนางรมและคาเวียร์
หอยนางรมและคาเวียร์

จากนั้นพนักงานก็จะพามานั่งที่โต๊ะรับประทานอาหาร พร้อมเสิร์ฟเมนูคอร์สแรกให้ทุกคนได้เติมเต็มความอร่อยอย่างต่อเนื่องหลังจากที่ได้อุ่นเครื่องด้วยหอยนางรมและคาเวียร์

การเสิร์ฟ Catalan Sunday Brunch นั้น จะเสิร์ฟเรียงลำดับตามรูปแบบคอร์สเมนูในสไตล์คาตาลัน สะดวกสบายไม่ต้องเดินเลือกตักเมนูตามสเตชั่น ข้อดีของการเสิร์ฟแบบนี้คือ ทุกคนจะได้รับประทานเมนูที่ผ่านการปรุงจากครัวมาแบบสดใหม่อุ่นร้อน สามารถแจ้งพนักงานให้ปรุงเมนูที่ชอบเพิ่มเติมได้ไม่จำกัด นอกจากจะได้ชิมเมนูที่หลากหลายแล้วยังได้ชิมเมนูโปรดได้ตามความต้องการอย่างไม่จำกัดอีกด้วย

เซ็ตเมนูที่เสิร์ฟจะเรียกว่า VERMUT เริ่มคอร์สแรกด้วย APERITIU เสิร์ฟทั้งหมด 8 เมนู ได้แก่ Bread selection เสิร์ฟขนมปังทั้ง Coca Bread, Mini Croissant, Brioche รับประทานพร้อมน้ำมันมะกอกออร์แกนิคบริสุทธิ์ และโจซาริโตไอเบอริโกแฮม (Josalito Ibérico Ham) แฮมที่มีความอร่อยและรสชาติเข้มข้นที่สุด ผลิตจากหมูดำสายพันธุ์พิเศษของสเปน มะกอกหมักและดองหลากหลายชนิด เทอร์รีนหมู เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ปลาซาดีน ทูน่าญี่ปุ่น และชีสทรัฟเฟิล

APERITIU: Bread selection, marinated olives, signature olives, sardines, Japanese tuna, pork terrine, truffle cheese, Joselito Iberico
APERITIU: Bread selection, marinated olives, signature olives, sardines, Japanese tuna, pork terrine, truffle cheese, Joselito Iberico
APERITIU: Bread selection, marinated olives, signature olives, sardines, Japanese tuna, pork terrine, truffle cheese, Joselito Iberico

เนโกรนีที่เหยาะน้ำมันมะกอกชั้นเลิศ เอกลักษณ์ประจำ Embassy Room – Catalan Cuisine

Negroni with Olive Oil

คอร์สที่สอง เรียกว่า PLATILLOS เสิร์ฟทั้งหมด 5 เมนู ได้แก่ ผักกาดแก้วย่างที่ยังคงความกรุบกรอบ เสิร์ฟควบคู่กับน้ำสลัดใส กุ้งแดงไข่สีน้ำเงิน สมุนไพรสด รับประทานแล้วรู้สึกสดชื่น หอมกลิ่นสมุนไพร และน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ ทาร์ทาร์หอยเชลล์ญี่ปุ่น  พิเศษด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและรสชาติเข้มข้นของซุปซัลโมเรโจ กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์

ปลาหมึกย่างและถั่วหวาน ปลาหมึกเนื้อนุ่มย่างจนหอมทานคู่กับถั่วหวาน ช่วยเสริมรสชาติความอร่อยของจานนี้ให้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น ต่อด้วย สตูว์หมูราดด้วยโฟมมันบดรมควัน ให้สัมผัสนุ่มฉ่ำกลมกล่อมกำลังดี ตบท้ายด้วย ไข่เบเนดิกท์สไตล์คาตาลัน ที่เพิ่มความพรีเมียมด้วยคริสตัลคาเวียร์ และหญ้าฝรั่นฮอลแลนเดส

PLATILLOS
Grilled gem lettuce, blue belly prawn vinagrette, tomato, fresh herbs & sherry vinegar
Japanese scallop tartar, salmorejo soup & seasonal vegetables
Grilled octopus & sweet peas
Pork stew topped with smoked mashed potato foam
Grilled octopus & sweet peas
Japanese scallop tartar, salmorejo soup & seasonal vegetables
Eggs Benedict Catalan

คอร์สที่สาม เรียกว่า PRINCIPALS เสิร์ฟทั้งหมด 3 เมนู ได้แก่ ข้าวบอมบ้าที่ผัดเข้ากับเครื่องเทศจนได้รสกลมกล่อม เติมความอร่อยฟินด้วยกุ้งแลงกูสทีน อาร์ติโชกย่าง เป็นอีกหนึ่งจานอร่อยที่คุณจะติดใจ อร่อยต่อกับ เนื้อลูกแกะที่นุ่มอย่างเหลือเชื่อ ละลายในปากพร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ เสิร์ฟควบคู่กับซอสรสเข้มข้น ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติจานนี้ให้พิเศษมากยิ่งขึ้น และอีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ อกเป็ดเนื้อนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟคู่กับซอสครีมฟัวกราส์ ทานพร้อมกันได้ทั้งความหอมมันและกลมกล่อมแบบลงตัว

Langoustine, artichoke in a juicy rice
Milk – fed lamb
Duck breast, foie cream & Pedro Ximenez reduction

คอร์สที่สี่ เรียกว่า PER ACOMPANYAR เสิร์ฟทั้งหมด 3 เมนู ได้แก่ ไส้กรอกเลือดในห่อกะหล่ำปลี มันบดและถั่วเขียว และมะเขือม่วงย่างพริกไทยและหัวหอม รับประทานเพลินๆ เพิ่มความอิ่มท้องมากยิ่งขึ้นหลังจากทานคอร์สจานหลัก PRINCIPALS

Blood sausage in cabbage parcel, Mashed potato & green beans
Roasted eggplant, pepper& onion

ปิดท้ายคอร์สที่ห้าด้วย คอร์ส MON DOLC เป็นคอร์สขนมหวาน เสิร์ฟมาเป็น Dessert box ให้ทุกคนเลือกทานได้ตามความชอบ มีทั้ง มิลย์เฟย บราวนี่ เลมอนทาร์ต มาร์ชเมลโลว์ อัลมอนด์คาราเมล มาเดอลีน ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล สตรอเบอร์รี่สด และอีกหลากเมนู

Dessert box
Dessert box
Dessert

Catalan Sunday Brunch ห้องอาหาร Embassy Room – Catalan Cuisine

  • เปิดบริการทุกวันอาทิตย์ ชั้น 9 โรงแรม Park Hyatt Bangkok
  • 12:00 PM – 3:00 PM (เริ่มให้บริการวันอาทิตย์ที่ 21 พฤษภาคม 2566 เป็นต้นไป)
  • ราคา 3,650++ ต่อท่าน (พิเศษช่วงเปิดตัว ราคา 2,900++ เท่านั้น)
  • แพ็คเกจเครื่องดื่มมีให้เลือก 2 แพ็คเกจ Crystal ราคา 1,550++ , Diamond ราคา 2,200++
  • สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทร 02 0121234 
  • Facebook Messenger  คลิกที่นี่
9,887 views
TAG Park Hyatt Bangkok|Sunday Brunch List|Catalan Cuisine|Embassy Room - Catalan Cuisine|CURATED LIST 2023|The Best Brunch in Bangkok|Park Hyatt|Sunday Brunch Buffet|บุฟเฟ่ต์มื้อสายวันอาทิตย์ (Sunday Brunch)
SOtraveler

SOtraveler.com is a gateway to a world of unforgettable experiences. Our platform is dedicated to curating, exploring, and celebrating the finest aspects of life, focusing on Hotels & Resorts, Restaurants, Wellness, Lifestyle, Arts & Culture. We believe in the transformative power of extraordinary experiences and aim to inspire and motivate individuals to embrace new adventures!

Related Posts

“Moonlit Masquerade” ขนมไหว้พระจันทร์ประจำปีจาก The Peninsula Bangkok กับนิยามใหม่ของจินตนาการใต้แสงจันทร์
Chao Phraya River

HAPPENINGS

โรงแรมเดอะ เพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2025 ด้วยการนำเสนอประสบการณ์อันวิจิตรที่หลอมรวมขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับเข้ากับงานศิลป์ร่วมสมัย ผ่านกล่องของขวัญลิมิเต็ดเอดิชัน “Moonlit Masquerade” ที่เปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจ นอกจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ปีนี้ยังมีการเปิดตัว...

ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน เปิดตัวคอนเซ็ปต์ใหม่ ยกระดับคุณค่าให้กับอาหารไทยที่รังสรรค์จากวัตถุดิบและกรรมวิธีแบบท้องถิ่นไทย

THAI-PR

ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน หนึ่งในห้องอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นแห่งแรกของประเทศไทย เปิดตัวเมนูประจำปีใหม่ล่าสุด “วิสเปอร์ ออฟ เดอะ แลนด์” (Whispers of the Land)  ที่จะเป็นการสร้างนิยามอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นใหม่ด้วยการยกระดับการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากประเทศไทย...

ดื่มด่ำเสน่ห์ความอร่อยที่เรียบง่ายของเครื่องดื่มมัทฉะ ในสไตล์ ที แอนด์ ทิปเปิ้ลชั้น 23 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์

THAI-PR

แรงอย่างต่อเนื่องกับกระแสความอร่อยของมัทฉะ ที่มาพร้อมความอร่อยและดีต่อสุขภาพที แอนด์ ทิปเปิ้ล ชั้น 23 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เตรียมความสดชื่นให้กับคุณได้ลิ้มรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมัทฉะ ที่ผสมผสานความขมเบาๆของมัทฉะ และกลิ่นหอมอันน่าหลงใหล ไม่ว่าจะดื่มแบบร้อนหรือเย็นก็เพิ่มความสดชื่นให้คุณได้ทุกเวลา อร่อยสดชื่นกับเครื่องดื่มมัทฉะทั้ง 3 เมนู...

โรงแรมคอนราด กรุงเทพ พร้อมส่งความสุขต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ เปิดตัวกล่องอัญมณีทรงทับทิมแดงสุดล้ำค่าประจำปี พ.ศ. 2568

THAI-PR

โรงแรมคอนราด กรุงเทพ ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ประจำปี พ.ศ. 2568 พร้อมเปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์ บรรจุในกล่องอัญมณี คอลเลกชันใหม่สุดหรูรูปทรง “ทับทิมแดง” ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากความงามสง่า เหนือกาลเวลาของรัตนชาติเม็ดงาม ตลอดจนความหมายเชิงสัญลักษณ์ของ “มณีแดง” ซึ่งเป็นหนึ่งในนพรัตน์ หรือ...

เฉลิมฉลองเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ ที่โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ

THAI-PR

ขนมไหว้พระจันทร์เป็นสัญลักษณ์ของความรักและการอยู่ร่วมกันของครอบครัว อีกทั้งยังเหมาะสำหรับเป็นของขวัญสุดพิเศษที่น่ารับประทาน โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยขนมไหว้พระจันทร์สูตรพิเศษพร้อมให้คุณได้ลิ้มลองที่ร้านแบร์โธลด์ เดลิคาธิเซน ชั้นล็อบบี้ ในทุกปีเทศกาลไหว้พระจันทร์จะจัดขึ้นเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของฤดูกาลแห่งความสามัคคี ความปรองดอง และการอยู่ร่วมกัน ในช่วงปลายราชวงศ์หยวน (ในราวปีค.ศ. 1271-1368) ได้มีการปฏิบัติการลับครั้งสำคัญเกิดขึ้น...

คิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เปิดตัวกล่องขนมไหว้พระจันทร์ “โดมิโน” ที่บอกเล่าความเปลี่ยนแปลงผ่านศิลปะ ของขวัญขนมไหว้พระจันทร์ที่มีความหมายลึกซึ้ง — เพราะทุกกล่องคือการให้กลับคืนสู่สังคม

THAI-PR

โรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เปิดตัวชุดขนมไหว้พระจันทร์ ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ประจำปี 2568 ด้วยดีไซน์ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากปีมะเส็ง ซึ่งในความเชื่อของไทยและจีน ปีมะเส็งที่มีงูเป็นสัญลักษณ์นั้น สื่อความหมายถึงสติปัญญา ความฉลาด ความมั่งคั่ง และการเปลี่ยนแปลง โดยตัวกล่องที่มีลวดลายประณีตและสีสันสดใสนั้น เป็นผลงานสร้างสรรค์ร่วมกับสองศิลปินมากฝีมือจาก...

Subscribe
Notify of
guest
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Recent Posts
  • “Moonlit Masquerade” ขนมไหว้พระจันทร์ประจำปีจาก The Peninsula Bangkok กับนิยามใหม่ของจินตนาการใต้แสงจันทร์
  • คอร์สดินเนอร์โดยเชฟ Josh Raine กับร้าน Pop Up ใน โรงแรม Siam Kempinski Hotel Bangkok
  • ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน เปิดตัวคอนเซ็ปต์ใหม่ ยกระดับคุณค่าให้กับอาหารไทยที่รังสรรค์จากวัตถุดิบและกรรมวิธีแบบท้องถิ่นไทย
  • ดื่มด่ำเสน่ห์ความอร่อยที่เรียบง่ายของเครื่องดื่มมัทฉะ ในสไตล์ ที แอนด์ ทิปเปิ้ลชั้น 23 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
  • โรงแรมคอนราด กรุงเทพ พร้อมส่งความสุขต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ เปิดตัวกล่องอัญมณีทรงทับทิมแดงสุดล้ำค่าประจำปี พ.ศ. 2568
  • เฉลิมฉลองเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ ที่โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
  • คิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เปิดตัวกล่องขนมไหว้พระจันทร์ “โดมิโน” ที่บอกเล่าความเปลี่ยนแปลงผ่านศิลปะ ของขวัญขนมไหว้พระจันทร์ที่มีความหมายลึกซึ้ง — เพราะทุกกล่องคือการให้กลับคืนสู่สังคม
  • ลิ้มลองรสชาติความอร่อยสไตล์อิบารากิ ณ ห้องอาหารญี่ปุ่น สึ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ
  • ศาสตร์แห่งการบำบัด ณ สินธร เวลเนส บาย รีเซ็นต์  โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
  • รังสรรค์วันของคุณให้มีชีวิตชีวาด้วย “Tropical Twilight” ค็อกเทลประจำเดือน ที่โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท
THE LIST
  • HAPPENINGS
    • THAI-PR
    • ENGLISH-PR
  • BEST EXPERIENCES
    • RESTAURANTS
  • LIFESTYLE
    • EVENTS
    • DEALS AND PACKAGES
    • RESTAURANTS
      • CUISINE
        • INTERNATIONAL CUISINE
        • JAPANESE CUISINE
          • TEPPANYAKI
          • IZAKAYA
        • INDIAN CUISINE
        • CHINESE CUISINE
        • FUSION CUISINE
          • ASIAN FUSION
        • EUROPEAN CUISINE
          • SPANISH
          • FRENCH
          • ITALIAN
        • MEXICAN CUISINE
        • KOREAN CUISINE
        • MEDITERRANEAN CUISINE
        • THAI CUISINE
      • DINING EXPERIENCE
        • TASTING MENU
        • AFTERNOON TEA
        • OMAKASE
        • MICHELIN STAR
        • GASTRONOMY
        • FOODIE GUIDE
        • GOURMET EXPLORERS
      • AMBIANCE
        • ALL YOU CAN EAT
        • CRUISE
        • BRUNCH
        • CAFE BISTRO
        • ROOFTOP BAR
        • STEAK HOUSE
        • FINE DINING
        • BUFFET
        • POP UP
        • BARS & CLUBS
      • OCCASIONS
        • FAMILY-FRIENDLY
        • FESTIVE
        • COLLABORATION
        • NIGHTLIFE
        • OPENING
      • MEAL
        • WINE DINNER
    • HOTELS & RESORTS
      • EXPERIENCE-BASED
        • FAMILY-FRIENDLY HOTELS
        • ROMANTIC GETAWAYS
        • CULTURAL & HERITAGE HOTELS
        • PRIVATE POOL VILLAS
      • LOCATION-BASED
        • RIVERSIDE ESCAPES
        • BEACHFRONT RESORTS
        • MOUNTAIN & NATURE RESORTS
        • CITY HOTELS
        • ISLAND RESORTS
      • TYPES
        • DESIGN HOTELS
        • PET FRIENDLY
        • LUXURY HOTELS
        • BOUTIQUE HOTELS
        • RESORTS
        • BUSINESS HOTELS
        • WELLNESS & SPA RESORTS
    • LIFE
      • ARTS & CULTURE
      • WORKSHOP
      • SUSTAINABILITY
      • TRIPS
      • FASHION
      • PEOPLE
      • BITE SIZED
      • INSPIRATION
      • PRIVATE JET AVIATION LIMOUSINE
      • INTERNATIONAL TRAVELERS
      • PRIVILEGE AND CREDIT CARD
  • SELF-CARE
    • LIFESTYLE PRACTICES
  • ADVERTORIAL
    • CREATIVE ADVERTORIAL
    • BUSINESS

SOtraveler – The Best Experiences!

Redefining Luxury, Best Experiences Every Time! SOtraveler.com is a gateway to a world of unforgettable experiences. Our platform is dedicated to curating, exploring, and celebrating the finest aspects of life, focusing on Hotels & Resorts, Restaurants, Wellness, Lifestyle, Arts & Culture.

Follow Us:
SOtaveler.com logo

Sign Up For Our Newsletter

CONNECT WITH US
Instagram

Keep in touch

About SOtraveler.com Advertising Package Photography & Videography Services
Best Experiences Online Store Privacy Policy Sponsorship Contact
© Copyright 2025 - SOtraveler - Redefining Luxury, Best Experiences Every Time!
  • MENU
  • CONTACT US
    • Contact
  • HOTELS & RESORTS
  • RESTAURANTS
  • LIFESTYLE
    • EVENTS
    • FOODIE GUIDE
    • BUFFET
    • AFTERNOON TEA
  • BEST EXPERIENCES

Login

Lost your password?

Register

Don't have an account? Register one!

Register an Account