Fjord Trout x Goji Kitchen + Bar, Bangkok Marriott Marquis Queens Park Hotel

ฟยอร์ดเทราต์ (Fjord Trout) อัญมณีแห่งฟยอร์ดนอร์เวย์ จัดเสิร์ฟในบุฟเฟ่ต์ที่ห้องอาหารโกจิ คิทเช่น + บาร์ ตอกย้ำความเป็นผู้นำบุฟเฟ่ต์นานาชาติในกรุงเทพฯ

1,197 views
Fjord Trout Goji Kitchen Bar Bangkok Marriott Marquis

ห้องอาหารโกจิ คิทเช่น + บาร์ (Goji Kitchen & Bar) โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนปาร์ค อีกหนึ่งสวรรค์ของคนชอบทานปลา บุฟเฟ่ต์ของที่นี่นอกจากความหลากหลายของเมนูอาหารแล้ว ยังมีอีกหนึ่งสิ่งที่ใครหลายคนอยากยังไม่ทราบ ที่นี่มีเสิร์ฟ ฟยอร์ดเทราต์ (Fjord Trout) หรือที่รู้จักกันในนาม ‘อัญมณีแห่งฟยอร์ดนอร์เวย์’ ด้วย

ฟยอร์ดเทราต์ ที่จัดเสิร์ฟเป็นฟยอร์ดเทราต์จากนอร์เวย์ ซึ่งฟยอร์ดเทราต์นี้ เป็นปลาที่แหวกว่ายทวนกระแสธารน้ำแข็งที่ละลายผสมกับน้ำจืดที่ไหลมาจากภูเขา อาศัยอยู่ในแหล่งธรรมชาติอันอุดมสมบูณ์ของประเทศนอร์เวย์ ทำให้กลายมาเป็นปลาสดคุณภาพสูงที่ให้เนื้อสัมผัสนุ่ม อร่อย กรุบเด้ง และฉ่ำ รสชาติหวานละมุน มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเหลือเชื่อ และเป็นวัตถุดิบยอดนิยมของเชฟทั่วโลก

Fjord Trout x Goji Kitchen + Bar, Bangkok Marriott Marquis Queens Park Hotel

เพื่อสร้างการรับรู้ในหมู่ผู้บริโภคชาวไทยเกี่ยวกับความโดดเด่นของฟยอร์ดเทราต์ หรือที่รู้จักกันในนาม ‘อัญมณีแห่งฟยอร์ดนอร์เวย์’ ทาง สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) ได้จับมือกับ ธรรมชาติซีฟู้ด และ โรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค จัดโปรโมชั่น “Ocean-fresh Flavor of Fjord Trout” ที่ห้องอาหารโกจิ คิทเช่น + บาร์ แหล่งรวมอาหารนานาชาติ เชิญชวนทุกคนมาดื่มด่ำกับคอร์สเมนูอาหารทะเลและฟยอร์ดเทราต์จากนอร์เวย์อันเลิศรส รังสรรค์โดย เชฟคริสเตียน อองเดร เพตเตอเซน ตัวแทนประเทศนอร์เวย์ในการแข่งขัน Bocuse d’Or Europe เมื่อวันที่ 14 – 17 กรกฎาคม 2565 ที่ผ่านมา ในโซนไลฟ์สเตชั่น เฉพาะช่วงมื้อเย็นของวันพฤหัสบดี – วันอาทิตย์ มื้อกลางวันวันเสาร์ และมื้อสายวันอาทิตย์

Fjord Trout x Goji Kitchen + Bar, Bangkok Marriott Marquis Queens Park Hotel
Fjord Trout x Goji Kitchen + Bar, Bangkok Marriott Marquis Queens Park Hotel

เชฟคริสเตียน ได้ถือโอกาสเนรมิตคอร์สอาหารจานเด็ดถึง 3 เมนู ได้แก่ “Norwegian Fjord Trout Aurora Borealis” (ฟยอร์ดเทราต์อบกับหน่อไม้ฝรั่ง ถั่วงอก และซาบายอนเนยสีน้ำตาล) “East Meets West” (เซวิเช่ฟยอร์ดเทราต์กับอะโวคาโดครีม แตงกวาดอง ส้มโอ และซอสมะเขือเทศเขียวผสมน้ำแอปเปิ้ลเขียว ปรุงรสด้วยยูซุ) และ “Heart of the Fjords” (ฟยอร์ดเทราต์รมควันกับซอสครีมเปรี้ยว โรยด้วยไข่ฟยอร์ดเทราต์ เสิร์ฟพร้อมวาฟเฟิลกรอบแบบนอร์ดิก) 

Fjord Trout x Goji Kitchen + Bar, Bangkok Marriott Marquis Queens Park Hotel
Fjord Trout x Goji Kitchen + Bar, Bangkok Marriott Marquis Queens Park Hotel
Heart of the Fjords
Fjord Trout x Goji Kitchen + Bar, Bangkok Marriott Marquis Queens Park Hotel
East Meets West
Fjord Trout x Goji Kitchen + Bar, Bangkok Marriott Marquis Queens Park Hotel
Norwegian Fjord Trout Aurora Borealis

โปรโมชั่นฟยอร์ดเทราต์จะมีถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2565 ที่ห้องอาหารโกจิ คิทเช่น + บาร์ ฟยอร์ดเทราต์ที่นำเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของบุฟเฟ่ต์นี้ ได้ผ่านการตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มงวดจากทางธรรมชาติซีฟู้ด เพื่อให้แน่ใจว่าได้ตามมาตรฐานคุณภาพสูงสุด และสังเกตได้จากสัญลักษณ์ Seafood from Norway ที่บ่งบอกถึงแหล่งที่มาของอาหารทะเลจากนอร์เวย์

สำหรับผู้ที่สนใจลิ้มลองรสชาติสดใหม่ของฟยอดเทราต์ ส่งตรงจากประเทศนอร์เวย์ สามารถสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 02 059 5999 หรือ http://sevn.ly/x7u2P9J6    

สำหรับช่องทางอื่น ๆ สามารถติดต่อได้ผ่านทาง

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
แสดงความคิดเห็นทั้งหมด