จินตนาการถึงค่ำคืนวันศุกร์ที่แสงไฟระยิบระยับของกรุงเทพมหานครเริ่มส่องสว่างจากมุมมองชั้น 24 กลิ่นหอมกรุ่นของเนื้อวากิวชั้นเลิศที่กำลังถูกย่างบนเปลวไฟโชยมาทักทายประสาทสัมผัส นี่ไม่ใช่เพียงแค่การรับประทานอาหาร แต่คือการเดินทางเข้าสู่โลกแห่งรสชาติที่รังสรรค์โดยเชฟแอนเดรีย มอนเทลลา ผู้เปลี่ยน “เนื้อวากิว” ให้กลายเป็นงานศิลปะบนจานอาหาร ณ ห้องอาหารเวนติซี (Ventisi) โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ที่ซึ่งความหรูหรามาบรรจบกับความอร่อยอย่างลงตัว
Sip & Sizzle: นิยามใหม่ของ Wagyu Edition โดยเชฟแอนเดรีย มอนเทลลา
หัวใจสำคัญที่ทำให้ Sip & Sizzle: Wagyu Edition โดดเด่นกว่าใคร คือความพิถีพิถันของ เชฟแอนเดรีย มอนเทลลา (Andrea Montella) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ผู้มากประสบการณ์ ที่ใส่ใจตั้งแต่การคัดสรรส่วนที่ดีที่สุดของเนื้อ เพื่อดึงเอกลักษณ์ (Texture) และรสสัมผัส (Umami) ออกมาให้ถึงขีดสุดในทุกคำที่เสิร์ฟ
สัมผัสความละมุนของ Carrara Wagyu วัตถุดิบระดับ World-class
ไฮไลต์ที่ทุกคนโหยหาคือ Carrara Wagyu วากิวเกรดพรีเมียมจากออสเตรเลียที่มีชื่อเสียงระดับโลก โดดเด่นด้วย Marbling Score หรือลายไขมันแทรกที่สวยงามราวกับหินอ่อน เมื่อสัมผัสกับความร้อนจะละลายกลายเป็นความชุ่มฉ่ำที่นุ่มละมุนลิ้น สร้างความประทับใจตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย
Curation of Flavors: เมื่อวากิวเดินทางผ่านวัฒนธรรมอาหารทั่วโลก
ห้องอาหารเวนติซีนำเสนอการตีความเนื้อวากิวผ่านเมนูที่หลากหลาย ตั้งแต่สไตล์ยุโรปดั้งเดิมไปจนถึงรสชาติจัดจ้านแบบเอเชีย:
- Signature Fusion: ราวิโอลี่สอดไส้หางวัววากิวซอสทรัฟเฟิล และ เบอร์เกอร์เนื้อวากิวสุดชุ่มฉ่ำ
- The Grills & Roasts: สเต็กเนื้อกับซอสเนยสมุนไพร และ เนื้อสะโพกวากิวอบสไตล์ดั้งเดิม
- Asian Twist: ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อวากิวระดับพรีเมียม, เนื้อร่องซี่โครงย่างน้ำจิ้มแจ่ว และวากิวคารูบิยากินิกุ 📍
- Delicate Appetizers: ทาร์ทาร์เนื้อวัวรสเลิศ และ ลิ้นวัวย่างที่หาทานได้ยาก
เติมเต็มความสมบูรณ์แบบด้วยไลน์บุฟเฟต์นานาชาติ
นอกเหนือจากเมนูวากิวสุดพิเศษ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับมุมโคลด์คัท (Premium Cold Cuts) ชีสนานาชนิด สลัดบาร์สดใหม่ และปิดท้ายค่ำคืนด้วยของหวานสุดตระการตา ทั้งขนมไทยต้นตำรับ เค้กฝรั่งเศส และไอศกรีมพรีเมียม ท่ามกลางบรรยากาศดนตรีสดที่ช่วยขับกล่อมให้ค่ำคืนวันศุกร์ของคุณเป็นช่วงเวลาที่ผ่อนคลายที่สุด
หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ดินเนอร์ที่รวมความหรูหราและรสชาติระดับมาสเตอร์พีซไว้ในที่เดียว “Sip & Sizzle: Wagyu Edition” คือคำตอบที่ไม่ต้องสงสัย มาร่วมเปลี่ยนคืนวันศุกร์ธรรมดาให้เป็นค่ำคืนที่น่าจดจำใจกลางราชประสงค์
📅 ทุกคืนวันศุกร์ | 18.00 น. – 22.30 น.
💰 ราคา 2,490 บาท++ ต่อท่าน (รวมซอฟดริ้งค์ไม่อั้น)
📍 ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
📞 สำรองที่นั่งล่วงหน้า: 02-100-6255
