แชมเปญบรั้นช์ (Champagne Brunch) บรั้นช์มื้อสายวันอาทิตย์ ณ ห้องอาหารอูโนมาส (UNO MAS) ชั้น 54 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ มื้อที่เต็มไปด้วยความอร่อยสุดพรีเมียมสไตล์สเปน มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารในบรรยากาศที่หรูหราและเป็นเอกลักษณ์ พร้อมเมนูอาหารสุดพิเศษแลเครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับการเฉลิมฉลองในวันหยุดสุดสัปดาห์
เมื่อขึ้นมาถึงชั้น 54 คุณจะได้พบกับวิวทิวทัศน์ที่งดงามของกรุงเทพฯ แบบพาโนรามา ที่สามารถมองเห็นเส้นขอบฟ้าและทิวทัศน์ของเมืองในมุมที่สวยที่สุด โดยเฉพาะในช่วงบ่ายที่แสงอาทิตย์จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับบรรยากาศของเมือง
ภายในห้องอาหารอูโนมาส ถูกตกแต่งสไตล์สเปนร่วมสมัย มีการใช้โทนสีที่อบอุ่นและวัสดุธรรมชาติที่สร้างความรู้สึกผ่อนคลายและเป็นกันเอง การจัดโต๊ะอาหารมีความสบายและเปิดโล่ง ทำให้สามารถนั่งรับประทานอาหารได้อย่างสบาย
ในส่วนของบรั้นช์มื้อสาย จะมีการจัดเตรียมอาหารสเปนและเมนูนานาชาติระดับพรีเมียมหลากหลายเมนู โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่และคุณภาพสูง คุณจะได้ลิ้มลองอาหารทะเลสดใหม่ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ แฮมอิเบอริโก้ วากิว และอีกมากมาย ทั้งหมดนี้จะถูกเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มพิเศษสุดหรู ที่จะทำให้มื้อสายของคุณมีความพิเศษมากยิ่งขึ้น
ซีฟู้ดสดใหม่คุณภาพพรีเมียมที่ห้องอาหารอูโนมาส (UNO MAS) ชั้น 54 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เต็มอิ่มไปกับล็อบสเตอร์เนื้อแน่น กุ้งลายเสือที่สดกรอบ ก้ามปูเนื้อหวาน หอยนางรมสดจากหลายสายพันธุ์ที่คัดสรรมาอย่างดี ไข่ปลาคาเวียร์ที่มีรสชาติเข้มข้น และหอยนานาชนิดที่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ ทุกเมนูซีฟู้ดถูกจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดและสดใหม่ที่สุด ไม่ว่าจะเป็นล็อบสเตอร์ที่มีเนื้อแน่นหวาน หรือกุ้งลายเสือที่มีรสชาติเข้มข้น ทั้งหมดนี้ทำให้มื้ออาหารของคุณเป็นประสบการณ์ที่หรูหราและน่าจดจำ
การจัดเตรียมซีฟู้ดของที่นี่เป็นอีกหนึ่งความพิเศษที่ทำให้การทานอาหารเป็นเรื่องง่ายและสนุก อย่างกุ้งที่ถูกแกะเปลือกให้เรียบร้อย ขาปูก็ตัดให้พร้อมทาน ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของซีฟู้ดได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการแกะเปลือกหรือจัดการกับส่วนที่ยาก การเสิร์ฟที่เป็นระเบียบและสะอาดช่วยเพิ่มความสะดวกสบายและความสุขในการรับประทานอาหาร ทำให้คุณสามารถดื่มด่ำกับรสชาติของซีฟู้ดพรีเมียมได้อย่างเต็มที่
ซาชิมิล็อบสเตอร์และเนื้อวากิว อีกหนึ่งไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดกับซาชิมิล็อบสเตอร์ และเนื้อโกเบซาชิมิที่มีความสดใหม่และรสชาติอันยอดเยี่ยม
บรั้นช์มื้อสายวันอาทิตย์ ที่ห้องอาหารอูโนมาส (UNO MAS) คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูเสิร์ฟร้อนที่สามารถสั่งเพิ่มเติมได้แบบไม่อั้น ซึ่งทุกจานถูกสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟมืออาชีพ สำหรับคนรักซุปฟักทองครีมกับทรัฟเฟิล และชีสนมแพะกรอบ (Pumpkin cream with truffle, crispy goat cheese) จะพบกับความเข้มข้นของซุปฟักทองที่ผสานกับกลิ่นหอมของทรัฟเฟิล และความกรอบนอกนุ่มในของชีสนมแพะ ส่วนหอยเชลล์ทอดกับซอสแฮมอิเบอริโก้ และอาร์ติโชคกรอบ (Pan seared scallop with ibérico ham sauce and crispy artichoke) ให้รสชาติอันกลมกล่อมของหอยเชลล์ที่ถูกทอดจนหอม เสิร์ฟพร้อมกับซอสแฮมอิเบอริโก้ที่เข้มข้น และอาร์ติโชคกรอบที่เพิ่มสัมผัสพิเศษ
สำหรับเมนูปลาที่โดดเด่น ปลากระพงกัลเลกา กับครีมดอกกะหล่ำ บิมิ และเฮเซลนัท (Sea bass gallega with cauliflower purée, bimi, hazelnuts) เป็นการรวมกันของปลากระพงที่สดใหม่และเนื้อแน่นกับครีมดอกกะหล่ำที่เนียนนุ่ม เพิ่มความกรุบกรอบด้วยเฮเซลนัท ขณะที่แซลมอนหมักกับซอสอาโจบลังโก้ (Cured salmon with ajoblanco sauce) ให้รสชาติที่สดชื่นและกลมกล่อมของแซลมอนที่หมักอย่างดี เข้ากันได้ดีกับซอสอาโจบลังโก้ที่มีรสชาติหอมมันจากอัลมอนด์และกระเทียม
เมนูปลาตูร์บอตกับซอสไวน์แดงและผักย่าง (Turbot with red wine sauce and grilled vegetables) นำเสนอปลาตูร์บอตเนื้อขาวนุ่มที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมกับซอสไวน์แดงที่เข้มข้นและผักย่างที่หวานหอม ปิดท้ายด้วยปลาหิมะกับซอสเลมอน และพาสลีย์ (Snow fish with lemon, parsley sauce) ซึ่งเป็นเมนูที่สดชื่นด้วยซอสเลมอนและพาสลีย์ที่ช่วยเสริมรสชาติของปลาหิมะให้เด่นขึ้น
เมนูเนื้อก็มีให้เลือกสั่ง ทั้งเนื้อหมูเพรซาซอสหมึกดำกับครีมแครอท (Black ink crusted presa pork, carrot purée) เป็นการผสมผสานรสชาติของเนื้อหมูที่นุ่มนวลและหมึกดำที่เพิ่มความเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมครีมแครอทที่หวานหอม ขณะที่เนื้อย่างสไตล์แฮงกิ้งสเต็กกับซอสชิมิชูรี และพริกปาดรอน (Grilled hanging steak with chimichurri sauce, padrones peppers) มอบรสชาติเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและเครื่องเทศจากซอสชิมิชูรี เสริมด้วยพริกปาดรอนที่เพิ่มความเผ็ดและกลิ่นหอมเฉพาะตัว
นอกจากนี้ยังมีเนื้อบีฟออยสเตอร์เบลดย่างกับซอสครีมมะขาม-มะพร้าว และหอมแดง (Grilled beef oyster blade, tamarind-coconut cream, baby shallots) ที่นำเสนอเนื้อบีฟที่เนื้อนุ่มลิ้นและเข้ากันได้ดีกับซอสครีมมะขามและมะพร้าวที่มีรสชาติเข้มข้น ตัดกับความหวานของหอมแดงทารก ฟัวกราส์เซียร์กับซอสเปโดร ซิเมเนซ ไพน์นัท และหอมใหญ่ตุ๋น (Pan seared foie gras with Pedro Ximénez sauce, pine nuts and poached onions) มอบความหรูหราด้วยฟัวกราส์ที่หอมมันและซอสเปโดร ซิเมเนซที่เข้มข้น เสริมด้วยไพน์นัทกรุบกรอบและหอมใหญ่ตุ๋นที่นุ่มลิ้น ปิดท้ายด้วยเนื้อแกะย่างกับสลัดรูบาร์บ-บีทรูท (Chard grilled lamb loin with rhubarb-beetroot salad) ที่มีความสดชื่นจากสลัดรูบาร์บและบีทรูทเข้ากันกับเนื้อแกะย่างที่หอมกรุ่น
ครีมคาตาลันเนื้อนุ่มกับไอศกรีมคาราเมล (Soft Catalan cream with caramel ice cream) ขนมหวานสไตล์คาตาลันแบบดั้งเดิมที่หาทานได้เพียงไม่กี่ที่ มีโอกาสต้องลอง
ชูโรสกับซอสช็อกโกแลต ขนมทอดกรอบแบบสเปน เสิร์ฟพร้อมกับซอสช็อกโกแลตเข้มข้น มีความกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเนยและซินนามอน
ของหวานที่ UNO MAS ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังถูกเสิร์ฟในรูปแบบที่สวยงามและน่าประทับใจ การจัดจานอย่างพิถีพิถันและการตกแต่งที่สวยงาม ทำให้ทุกจานของหวานเป็นเหมือนงานศิลปะที่สามารถลิ้มรสได้ สวรรค์ของคนรักขนมหวานอยู่ที่นี่เช่นกัน
การทานบรั้นช์ที่อูโนมาสไม่ใช่แค่การรับประทานอาหาร แต่เป็นการสัมผัสประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและการพักผ่อนในบรรยากาศที่เงียบสงบและงดงาม ให้คุณสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับการใช้เวลาในวันหยุดอย่างเต็มที่
ในราคาเพียง 4,555 บาท++ ต่อท่าน คุณจะได้เพลิดเพลินกับแชมเปญ ปอมเมอรี บรุต โรยัล เอ็นวี ไวน์รสเลิศ และเครื่องดื่มพรีเมียมอื่นๆ แบบไม่อั้น บุฟเฟ่ต์แชมเปญบรั้นช์เปิดให้บริการทุกวันอาทิตย์แรกของทุกเดือน เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น.
ช่องทางการติดต่อ
สำหรับผู้ที่สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 02 100 6255 หรืออีเมล์: [email protected] นอกจากนี้ยังสามารถสำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ www.unomasbangkok.com
ติดตามข่าวสารของห้องอาหารอูโนมาสได้ที่:
- เว็บไซต์: www.unomasbangkok.com
- เฟสบุ๊ค: UNO MAS
- อินสตาแกรม: Unomas_Bangkok
อย่าพลาดโอกาสในการสัมผัสประสบการณ์อาหารสเปนสุดพิเศษที่ห้องอาหารอูโนมาส แล้วพบกันในมื้อสายวันอาทิตย์แรกของเดือนหน้า!
