รีวิว Afternoon Tea “T Break” at Baan Turtle อร่อยฟินโดย Chef Man จองล่วงหน้าเท่านั้น!!

โถงล็อบบี้ของคฤหาสน์หรูสไตล์โมเดิร์นคลาสสิกใน ซอยสวนพลู 2 (สาทร) มีชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์จีน (Chinese Afternoon Tea) รสชาติเลิศ ดีไซน์เก๋ อย่าง “T Break” ชุดน้ำชายามบ่ายที่รังสรรค์ความอร่อยโดย Chef Man’s Table พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้เหล่านักชิมได้ลิ้มลอง ความลึกซึ้งของรสชาติและความละมุนที่มาจากการคัดสรรเครื่องปรุงที่ดีที่สุดจากทั่วโลก และกรรมวิธีการปรุงที่สามารถดึงรสชาติอันลึกล้ำของเครื่องปรุงเหล่านั้นออกมาได้อย่างดีเยี่ยมในสไตล์ Chef Man

T Break Baan Turtle Chinese Afternoon Tea Chef Man

เมื่อก้าวเข้าสู่โถงล็อบบี้ของ Baan Turtle จะพบกับบรรยากาศสุดแสนละมุนใจของการจัดวางโต๊ะเก้าอี้โซฟาที่ดูน่ารักเรียบหรูสไตล์ลูกคุณ ชวนให้ตื่นเต้นกับช่วงเวลาอันแสนพิเศษที่เรากำลังจะได้สัมผัสรสชาติอันแสนโอชาของชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์จีน

Tea Selection

เริ่มต้นด้วยเมนูชา ทาง T Break ได้คัดสรรชาพรีเมียมมาให้ทุกคนได้เลือกดื่มจิบคู่กับชุดน้ำชาทั้งหมด 5 แบบ 5 คุณสมบัติพิเศษ ประกอบไปด้วย Embryo Chrysanthemum, Wolfberry มีคุณสมบัติช่วยให้ร่างกายเย็นลง บำรุงสายตา Rose, Res Date, Wolfberry บำรุงเลือด บำรุงผิว ช่วยให้ผิวกระจ่างใส Pu Erh บำรุงกระเพาะ ลดความดัน ลดไขมันในเลือด Biluochun เพิ่มความสดชื่น กระชับสัดส่วน กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด และ Dahongpao ลดคอเรสเตอรอส ชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ ช่วยย่อยอาหาร

ชาแต่ละตัวมอบความสุนทรีย์ในรสชาติ และคุณภาพที่ดีงามแตกต่างกันไป พนักงานจะคอยดูแลเมื่อชาใกล้หมด จะนำชาไปเติมน้ำร้อนให้ตลอดระยะเวลาที่เรานั่งจิบชา

Chinese Afternoon Tea

เมื่อเลือกชาได้แล้วก็ถึงเวลาที่ชุดน้ำชายามบ่ายจะเริ่มเสิร์ฟ โดยชุดน้ำชายามบ่ายมีทั้งหมด 11 เมนู แบ่งเสิร์ฟเป็นชุดย่อย ๆ 3 ชุด เนื่องจากเป็นชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์จีน เมนูที่เสิร์ฟไม่ใช่เมนูเย็น หากเสิร์ฟพร้อมกันทีเดียว เมนูที่ทานเป็นลำดับท้ายๆคงน้อยใจแย่ที่ไม่ได้ให้ความอร่อยเหมือนกับที่เชฟตั้งใจไว้ จะว่าไปแล้วชุดน้ำชายามที่เราทานในมื้อนี้ เปรียบได้กับการมาทานภัตตาคารอาหารจีนเหลาในราคาสุดคุ้มค่าเลยทีเดียว

เริ่มต้นอาหารเซ็ตแรก เป็นเซ็ตเมนูติ่มซำ เสิร์ฟมาในเข่ง 3 ชั้น ประกอบไปด้วย Goldfish Shrimp Dumplings ฮะเก๋าไส้กุ้งทำเป็นรูปปลาทอง Chinese Cabbage Dumplings ติ่มซำเกี๊ยวรูปผักกาดขาวจีนไส้หมูสับ และ Turtle Pork Bun, Preserved Vegetable ซาลาเปาไส้ผักดองปั้นเป็นรูปเต่า รสชาติแต่ละเมนูมีความกลมกล่อม ลงตัว อย่างที่สัมผัสได้ตั้งแต่คำแรกที่กัดลงไป ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ ความหอมของซอส สมุนไพรที่ผสมลงไป เข้ากันได้ดี น่าประทับใจอย่างที่สุด

เข้าสู่เซ็ตที่สอง จะเป็นเซ็ตเมนูของทอดและมีซาลาเปาอีกหนึ่งเมนูนั่นคือ Porcupine Pan-Fried Barbecue Pork Bun ซาลาเปาไส้หมูแดงปั้นเป็นรูปเม่น Abalone Tart ทาร์ตหมูแดงท็อปด้วยหอยเป่าฮื้อชิ้นใหญ่ เนื้อหนาแน่น นุ่มเต็มคำ อร่อยมากแบบเต็มสิบให้ร้อย Deep Fried Wonton เกี้ยวกุ้งทอดกรอบ ทานคู่กับซอสเปรี้ยวหวาน และ Deep-Fried Mini Sesame Ball Lava Custard แป้งทอดงาขาวสอดไส้ลาวาไข่เค็ม

เข้าสู่เซ็ตที่สาม จะเป็นเซ็ตขนมหวาน ประกอบไปด้วย Osmanthus Jelly, Wolfberry วุ้นเยลลี่ชาหอมหมื่นลี้โกจิเบอร์รี่ Rabbit Coconut Pudding พุดดิ้งวุ้นกะทิรูปกระต่าย Chilled Mango Sago Cream ครีมสาคูมะม่วงกับผลไม้สด และ Fried Rice Cake with Red Bean Paste แป้งโมจิไส้ถั่วแดงคลุกผงถั่ว

“T Break” at Baan Turtle พื้นที่เสิร์ฟความสุขด้วยชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์จีน (Chinese Afternoon Tea) แสนอร่อย หรูหรา โดยเชฟแมน ราคา 1,199++ ต่อท่าน (โทรจองล่วงหน้า 2 วัน)

สำรองที่นั่งล่วงหน้า หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม