Modern Dining
ค่ำคืนของ Pop-up แห่งไฟและเนื้อกับ CARNE DIEM GRILL โดยเชฟ Dharshan Munidasa ที่ ALATi
ตลอด 4 คืนของ CARNE DIEM GRILL ที่ห้องอาหารอลาตี้ (ALATi) แห่งโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Hotel Bangkok) เชฟดาร์ชาน...
กำเนิดอัตลักษณ์ใหม่ของ ALATi บทที่เขียนด้วยไฟ ควัน และเวลา ณ Siam Kempinski Hotel Bangkok
บทใหม่ของห้องอาหารอลาตี้ (ALATi) แห่งโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Hotel Bangkok) เปิดฉากด้วยคอนเซ็ปต์ไฟและควันที่ชัดเจนและน่าสนใจ จากห้องอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่เราคุ้นเคย สู่การใช้ไฟเป็นหัวใจของการปรุงอาหาร ผ่านการย่าง การรมควัน และการเคี่ยวช้า ๆ...
เมื่อค่ำคืนบนสายน้ำงดงามด้วยเสน่ห์แบบญี่ปุ่นเหนือกาลเวลา พร้อมประสบการณ์ Teppanyaki บนเรือสุดหรู Okura Cruise
เป็นอีกครั้งที่ SOtraveler ได้มาเยือน โอกุระ ครูซ (Okura Cruise) นับตั้งแต่วันที่เรือลำนี้เปิดตัวอย่างสง่างามสู่สายน้ำเจ้าพระยา เสมือนเป็นการกลับมาเยี่ยมเพื่อนเก่าที่คุ้นเคย แสงไฟริมฝั่งค่อย ๆ สะท้อนลงบนผิวน้ำราวกับพู่กันแตะสีทองบนผ้าใบสีเทาของค่ำคืน ก่อนที่เรือจะค่อย ๆ เคลื่อนออกจากท่าเรือเอเชียทีค...
สัมผัสเมนูใหม่จาก Palmier by Guillaume Galliot เมื่อรสชาติฝรั่งเศสคลาสสิกกลับมาพร้อมเสน่ห์ใหม่ริมเจ้าพระยา
กลับมาอีกครั้งกับรสชาติฝรั่งเศสร่วมสมัยที่ผสมผสานกลิ่นอายความคลาสสิกริมแม่น้ำเจ้าพระยาได้อย่างลงตัว ที่ ห้องอาหารปามมิเย่ บาย กิโยม กาลิโอ (Palmier by Guillaume Galliot) ห้องอาหารฝรั่งเศสแห่งโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ (Four Seasons Hotel...
ควัน (Kwann) : เรื่องเล่าของไฟ ถ่านไม้ และความทรงจำ…มื้อที่เรายังคิดถึงไม่หาย
ค่ำคืนที่เราเดินเข้ามาใน Kwann Restaurant ที่ Nysa Hotel สุขุมวิท สิ่งแรกที่รับรู้ได้ไม่ใช่แค่แสงไฟสลัวนุ่มหรือบรรยากาศโมเดิร์นเท่านั้น แต่คือ “กลิ่นควัน” หอมบาง ๆ ที่ลอยมาต้อนรับเหมือนกำลังชวนให้เราเตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางผ่านรสชาติและความทรงจำแบบไทย ๆ ในเวอร์ชันร่วมสมัยที่จริงจังกับวัตถุดิบและเทคนิคไฟ...
K by Vicky Cheng เปิดตัวเมนู “เป็ดปักกิ่ง” แบบสามคอร์ส ถ่ายทอดความประณีตในทุกชั้นรสชาติ
บนชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire ใจกลางสาทร เป็นที่ตั้งของห้องอาหารจีนร่วมสมัย เค บาย วิกกี้ เชง (K...
Tsu Japanese Restaurant โฉมใหม่ เตรียมเทียบท่าสู่ประสบการณ์ญี่ปุ่นร่วมสมัยที่ JW Marriott Bangkok
สัมผัสโฉมใหม่ของ Tsu Japanese Restaurant ณ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ (JW Marriott Bangkok) ที่เราจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศการออกแบบให้เสมือนนั่งอยู่กลางทะเล และมองย้อนกลับเข้าไปยังทิวทัศน์ของบ้านเมืองและท่าเรือที่ทอดยาวอยู่เบื้องหน้า ทุกองค์ประกอบถ่ายทอดกลิ่นอายญี่ปุ่นดั้งเดิมในโทนร่วมสมัย เปรียบเสมือนการออกเรือสู่การเดินทางครั้งใหม่...
รีวิว Front Room x ร้านบ้านสวนลุงไข่: อาหารใต้ที่ปรุงขึ้นจากใจ หัวใจหลักคือ “ความสุข” ของคนกิน
ค่ำคืนที่ Front Room กลายเป็นประสบการณ์ที่ต่างออกไปจากช่วงเวลาปกติ เมื่อได้มีโอกาสต้อนรับเชฟจาก ร้านบ้านสวนลุงไข่ ร้านอาหารใต้ที่ขึ้นชื่อเรื่องการถ่ายทอดรสชาติดั้งเดิมแบบเข้มข้น การร่วมมือครั้งนี้เป็นการนำเรื่องราวของดินแดนใต้มาเล่าสู่กันฟังในกรุงเทพฯ อบอุ่นเหมือนปรุงอาหารให้เพื่อนรักได้รับประทานอย่างมีความสุข ท่ามกลางบรรยากาศหรูหราของห้องอาหารในโรงแรมใจกลางกรุงเทพฯ รสชาติอันเผ็ดร้อนจัดจ้านที่หลายคนคุ้นเคยถูกนำเสนอโดยไม่สูญเสียเสน่ห์และเอกลักษณ์ดั้งเดิมของอาหารใต้แม้แต่น้อย เริ่มต้นมื้อด้วย ข้าวเกรียบใบเหลียงซอสมันปู ถือเป็นการเปิดประตูสู่รสชาติแห่งใต้ได้อย่างลงตัว ข้าวเกรียบกรอบเบา...
เมื่อ Jaras Hua Hin ก้าวสู่บทใหม่แห่งความร่วมสมัย พร้อมสองเชฟระดับแถวหน้าของวงการอาหารไทย
ณ ริมหาดหัวหินที่เงียบสงบ ห้องอาหารจรัส หัวหิน (Jaras Hua Hin) ณ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท (InterContinental Hua Hin Resort)...
Un Viaggio เซ็ตเมนูใหม่ที่ Riva del Fiume Ristorante
เสน่ห์ของอาหารอิตาเลียนอยู่ที่ความเรียบง่ายและรสชาติที่จริงใจ ซึ่งในฤดูกาลใหม่นี้ได้รับการตีความใหม่อย่างพิถีพิถันโดย ริวา เดล ฟีอูเม ริสตัวรอนเต (Riva del Fiume Ristorante) แห่งโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ (Four Seasons Hotel...
Alex Dilling at Lord Jim’s ประสบการณ์มื้อค่ำระดับโลกที่ Mandarin Oriental, Bangkok กับความร่วมสมัยที่ไม่ควรพลาด
การกลับมาเยือนกรุงเทพฯ อีกครั้งของ เชฟอเล็กซ์ ดิลลิ่ง (Alex Dilling) พร้อมการเปิดตัวห้องอาหารใหม่ Alex Dilling at Lord Jim’s ภายในห้องอาหารลอร์ด จิมส์ อันเป็นตำนานของโรงแรมแมนดาริน...
“Basil” ชวนเปิดประสบการณ์อาหารไทยแบบ All You Can Eat! บุฟเฟ่ต์รสต้นตำรับ ราคาเดียว ทานได้ทุกเมนู
หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การทานอาหารไทยสุดพิเศษ ที่จะทำให้คุณต้องหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาแชร์ความฟินให้เพื่อน ๆ ลองมาที่ “basil” ห้องอาหารไทยร่วมสมัย ณ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิทฯ (ติด BTS อโศก) ซึ่งพร้อมเสิร์ฟโปรโมชั่น All...