The afternoon tea inspired by The ‘Faroese Chronicle’ – Bill Bensley’s exhibition

2,313 views
Afternoon tea inspired by The Faroese Chronicle Bill Bensleys exhibition

สัมผัสประสบการณ์จิบน้ำชายามบ่าย (Afternoon Tea) ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก นิทรรศการศิลปะของบิล เบนสเลย์ (Bill Bensley) The ‘Faroese Chronicle’ จัดขึ้นที่ Four Seasons Bangkok ART Space แต่ละเมนูใส่ลูกเล่นและความคิดสร้างสรรค์อย่างจริงจัง สะท้อนความสนุกและความสดใสในผลงานศิลปะของ Bill Bensley ได้อย่างชัดเจน

เมนูนี้แบ่งออกเป็น chapter ต่างๅ พาคุณท่องไปในภูมิภาคต่างๆ ของโลก แต่ละเมนูได้รับแรงบันดาลใจจาก chapter ที่แตกต่างกันตามนิทรรศการของ Bill Bensley อย่าง chapter แรก หมู่เกาะแฟโร นำเสนออาหารชั้นเลิศ 2 เมนู FISH BONE ปลาเทราท์ทะเลหมักกับวอเตอร์เครสและโอซิเอตราคาเวียร์ และ CRAB ปูม้าสีน้ำเงินและหอยนางรมกับคาลามันซีและมายองเนสปู ทั้งสองจานนำเสนออย่างสวยงามและแสดงถึงความสดและรสชาติของหมู่เกาะแฟโรได้เป็นอย่างดี

The afternoon tea inspired by The ‘Faroese Chronicle’ – Bill Bensley’s exhibition
The afternoon tea inspired by The ‘Faroese Chronicle’ – Bill Bensley’s exhibition
The afternoon tea inspired by The ‘Faroese Chronicle’ – Bill Bensley’s exhibition

chapter ที่สอง Petra เมนู CARROT MILLE FEUILLE นำเสนอเมนูอันน่ารับประทานด้วยน้ำเชื่อมแครอท สีม่วง และดอกกะหล่ำสีเขียว จานนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของความหวานและความกรุบกรอบ

The afternoon tea inspired by The ‘Faroese Chronicle’ – Bill Bensley’s exhibition
The afternoon tea inspired by The ‘Faroese Chronicle’ – Bill Bensley’s exhibition
The afternoon tea inspired by The ‘Faroese Chronicle’ – Bill Bensley’s exhibition
The afternoon tea inspired by The ‘Faroese Chronicle’ – Bill Bensley’s exhibition

ส่วนของหวานคือคอลเลกชั่นการสร้างสรรค์ทางศิลปะที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิภาคต่างๆ ของโลก อาหารจานเด่น ได้แก่ MONTEBELLO ขนมพิสตาชิโอ สตรอว์เบอร์รีและอัลมอนด์ และ TIGER ขนมส้มแมนดาริน ส้ม และวานิลลา ของหวานได้รับการสร้างสรรค์อย่างสวยงามและสวยงามตระการตา อีกทั้งยังสร้างความสุขให้กับต่อมรับรสอีกด้วย

The afternoon tea inspired by The ‘Faroese Chronicle’ – Bill Bensley’s exhibition

หนึ่งในอาหารที่โดดเด่นคือ CLOUD ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากมองโกเลีย ซึ่งประกอบด้วยป๊อปคอร์น คาราเมลเกลือทะเล และข้าวโพด อาหารจานนี้ทั้งสร้างสรรค์และอร่อย และการนำเสนอชวนให้นึกถึงภูมิประเทศที่สวยงามของมองโกเลีย

The afternoon tea inspired by The ‘Faroese Chronicle’ – Bill Bensley’s exhibition

อีกจานที่โดดเด่นคือ GLASSES ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากหมู่เกาะแฟโรที่มีเฮเซลนัท กาแฟ ช็อกโกแลต รสชาติมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบสามารถนำมาทำเป็นหน้ากากถ่ายรูปลงโซเชียลได้สนุกอีกด้วย

The afternoon tea inspired by The ‘Faroese Chronicle’ – Bill Bensley’s exhibition

ชุดน้ำชายามบ่าย (Afternoon Tea) ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนิทรรศการ Four Seasons Bangkok ART Space – The ‘Faroese Chronicle’ โดยศิลปินและสถาปนิก Bill Bensley เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีเอกลักษณ์และสร้างสรรค์ แต่ละเมนูสร้างความรื่นรมย์ให้กับประสาทสัมผัสได้อย่างสมบูรณ์แบบ หนึ่งในความพิเศษที่ทุกคนต้องมาสัมผัสด้วยตัวคุณเอง

Menu

  • Chapter 1 – The Faroe Islands
    • FISH BONE: Cured ocean trout, watercress, Osietra caviar
    • CRAB: Blue swimmer crab & oyster, calamansi, crab mayo
  • Chapter 2 – Petra
    • CARROT MILLE FEUILLE: Carrot syrup, purple and green cauliflower
  • Chapter 3 – Bohemia
    • MONTEBELLO: Pistachio, strawberry, almond
  • Chapter 4 – Mexico
    • FLOWER: Blueberry, cheesecake, almond crumble
    • TIGER: Mandarin, orange, vanilla
  • Chapter 5 – Mongolia
    • CLOUD: Popcorn, sea salt caramel, corn
  • Chapter 6 – Bali, Indonesia
    • SHRIMP: Blue belli shrimp tart, chili, avocado, trout roe
  • Chapter 7 – Jeju, Korea
    • TUNA: Ponzu marinated, semi dried grapefruit
  • Chapter 8 – Palermo, Italy
    • BODY: Banana passion ice cream
  • Chapter 9 – The Faroe Islands
    • GLASSES: Hazelnuts, coffee, chocolate
  • Chapter 10 – The French Congo
    • BUTTERFLY: Mustard wafer, foie gras, passion fruit

เปิดขายตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 กรกฎาคม 2566 เท่านั้น 💳 ราคา THB1500++/Person สอบถามข้อมูลและสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทร ☎️ 02 032 0885 หรือ facebook messenger https://m.me/FourSeasonsHotelBangkok

Share
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
แสดงความคิดเห็นทั้งหมด