หลังจากสร้างความประทับใจอย่างล้นหลามเมื่อปีที่ผ่านมา โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ขอต้อนรับการกลับมาของการร่วมมือกันระหว่างสองยอดฝีมือ เชฟหว่อง จากโรงแรมไอคอน ฮ่องกง (Hotel ICON) และเชฟไซม่อน จากโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ที่จะมารังสรรค์เมนูสุดพิเศษทั้ง 8 คอร์ส ณ ห้องอาหารไบยุน
ร่วมเปิดประสบการณ์มื้อค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ตั้งแต่วันที่ 18 – 20 กันยายน 2568 โดยทุกท่านจะได้เพลิดเพลินไปกับ 8 เมนูเด็ดที่ผสมผสานเสน่ห์ของอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งต้นตำรับเข้ากับเทคนิคการประกอบอาหารอันทันสมัยอย่างลงตัว มีการนำวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูงมารังสรรค์อย่างประณีต เพื่อให้ทุกท่านได้สัมผัสกลิ่นอายของอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งอย่างเหนือระดับ โดยมีเมนูไฮไลท์ อาทิ
- เมนูเรียกน้ำย่อย ได้แก่ หมูกรอบสูตรเด็ดประจำห้องอาหารไบยุน, หอยไม้ไผ่เสิร์ฟคู่กับซอสซีคิง และ เอ็นหอยจอบเสิร์ฟคู่กับซอสเอ็กซ์โอสุดเข้มข้น
- ปูทะเลเนื้อหวานอบสไตล์ฮ่องกง สูตรเฉพาะของเชฟหว่อง ประจำห้องอาหารอะโบฟ แอนด์ บียอนด์ (Above & Beyond)
- ปลาเก๋าแดงนึ่ง ราดซอสพริกเหลืองรมควัน สูตรเฉพาะของเชฟหว่อง
- บะหมี่ไข่ฮ่องกง เสิร์ฟพร้อมหอยเป๋าฮื้อสูตรซิกเนเจอร์ประจำห้องอาหารไบยุน
เชฟชิ คิ หว่อง (Chef Chi Ki Wong) ดำรงตำแหน่งเอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟอาหารจีน (Executive Chinese Chef) ณ ห้องอาหารอะโบฟ แอนด์ บียอนด์ (Above & Beyond) โรงแรมไอคอน ฮ่องกง (Hotel ICON) ซึ่งได้รับการแนะนำโดยมิชลินไกด์ เชฟหว่องมีชื่อเสียงโดดเด่นในการรังสรรค์อาหารจีนกวางตุ้งที่ผสมผสานกลิ่นอายความทันสมัยเข้ากับรสชาติแบบดั้งเดิมได้อย่างกลมกล่อมและลงตัว
เช่นเดียวกับเชฟไซม่อน คิน แมน กว๊อก (Chef Simon Kin Man Kwok) เชฟประจำห้องอาหารไบยุนตั้งแต่ปี 2564 ผู้รังสรรค์อาหารจีนสไตล์กวางตุ้งด้วยความประณีต ทุกเมนูคือผลงานศิลปะที่ถ่ายทอดรสชาติและการนำเสนออย่างประณีต เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของทุกท่านให้พิเศษยิ่งขึ้น บนชั้น 59 ของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ
โอกาสล้ำค่าในการลิ้มรสอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งสูตรต้นตำรับจากฮ่องกงมาถึงแล้ว ขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษนี้ ในราคา 2,999 บาทสุทธิต่อท่าน โดยเปิดให้บริการจำกัดเพียง 3 วัน ระหว่างวันที่ 18–20 กันยายน 2568 เท่านั้น ณ ห้องอาหารไบยุน โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ได้ที่ 0 2679 1200 หรือ [email protected]
