สำหรับใครที่กำลังมองหามื้อพิเศษในวันหยุดสุดสัปดาห์ Sunday Brunch ที่ห้องอาหาร เอสเพรสโซ่ (Espresso) ณ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) คืออีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ โดยเฉพาะสำหรับคนรักปูและอาหารทะเล ที่นี่นำเสนอประสบการณ์บุฟเฟ่ต์มื้อสายตลอด 3 ชั่วโมงเต็ม พร้อมคัดสรรวัตถุดิบจากทั้งในและต่างประเทศมารวมไว้ในมื้อเดียว
หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของ Sunday Brunch นี้คือการรวมปูถึง 6 สายพันธุ์มาไว้ในไลน์เดียว เริ่มจาก Golden King Crab ที่โดดเด่นด้วยเนื้อแน่น รสหวานละมุน ขณะที่ Chilean King Crab ให้เนื้อชิ้นใหญ่เต็มคำ มีความฉ่ำและหวานตามธรรมชาติ ส่วน Snow Crab เป็นอีกชนิดที่หลายคนชื่นชอบจากเนื้อสัมผัสที่นุ่มละเอียดและรสชาติหวานเบา ๆ ด้านก้ามปูม้านึ่งเสิร์ฟเย็นบนกองน้ำแข็งยังคงความสดและความหวานของเนื้อปูได้อย่างดี ขณะที่ปูทะเลนึ่งร้อนให้รสชาติแบบไทย ๆ ที่คุ้นเคย เนื้อแน่นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
นอกจากปูหลากหลายสายพันธุ์แล้ว มุม Seafood On Ice ยังเต็มไปด้วยอาหารทะเลสดใหม่ให้เลือกสลับรสชาติได้ตลอดมื้อ ทั้งกุ้ง หอยนางรม และหอยหลากชนิดที่เสิร์ฟแบบแช่เย็นบนกองน้ำแข็ง ช่วยเติมความสดชื่นและเพิ่มความหลากหลายให้กับการรับประทานอาหารทะเลในช่วงบ่ายวันอาทิตย์ได้เป็นอย่างดี ทำให้โซนนี้กลายเป็นหนึ่งในจุดหมายยอดนิยมที่หลายคนแวะกลับมาซ้ำหลายครั้งตลอดมื้ออาหาร
ยิ่งเดินสำรวจไลน์ Sunday Brunch ก็ยิ่งสนุกขึ้น กับการได้เห็นเนื้อปูถูกนำปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ หลากหลายสไตล์ เริ่มจากมุมอาหารไทยที่มีทั้งข้าวซอยไก่และเนื้อปู รวมถึงข้าวขยำปูรสชาติคุ้นเคย ก่อนจะขยับไปชิมอาหารอินเดียอย่าง Malai Kofta with Crab และ Paneer Crab Curry ที่ให้กลิ่นเครื่องเทศชัดเจน ด้านอาหารจีนก็มีตัวเลือกน่าสนใจทั้งข้าวผัดหนำเลี๊ยบเนื้อปูชิลี บะหมี่แกงกะหรี่ปู และบะหมี่เกี๊ยวปูหมูสูตรกวางตุ้ง ส่วนมุมอาหารญี่ปุ่นมีทั้งซูชิ ข้าวหน้าปลาดิบ และข้าวห่อสาหร่ายไส้ปูนิ่มทอดกรอบให้เลือกหยิบมาลองได้ตามความชอบ
อีกหนึ่งไฮไลท์ที่เราแนะนำให้เผื่อพื้นที่ในกระเพาะไว้คือเมนู Made-to-Order ที่เชฟปรุงสดจานต่อจาน โดยเมนูที่โดดเด่นและได้รับความนิยมคือ Half Grilled Boston Lobster with Gochujang Mayonnaise ล็อบสเตอร์ย่างเนื้อแน่นเสิร์ฟพร้อมมายองเนสรสเผ็ดสไตล์เกาหลีที่ช่วยชูรสความหวานของเนื้อกุ้งได้อย่างลงตัว ส่วน Scrambled Duck Eggs with King Crab Meat ก็เป็นอีกจานที่น่าลอง ด้วยความนุ่มของไข่และเนื้อปูคิงแครบที่ให้รสสัมผัสเข้มข้นกำลังดี สำหรับสายเนื้อ Australian Wagyu Sirloin Beef Steak ก็ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำออกมาได้ดีและเหมาะสำหรับสั่งมาสลับรสชาติระหว่างมื้อ และมีอื่น ๆ อีกมากมายที่อยากให้มาลองด้วยตัวเอง
ยังไม่หมดง่าย ๆ เพราะยังมีอีกหลากหลายเมนูรออยู่อย่าง Roasted Australian Prime Rib Beef ที่เชฟสไลซ์เสิร์ฟกันแบบร้อน ๆ เนื้อมีความนุ่มและฉ่ำกำลังดี ส่วน Iberico Ham ให้รสชาติเข้มข้นตามสไตล์แฮมสเปน เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับชีสและไวน์ ขณะที่ Pan-Fried Foie Gras บนขนมปังบริยอชถือเป็นอีกจานที่น่าประทับใจ ด้วยความหอมมันของฟัวกราส์ที่ตัดกับความเปรี้ยวหวานของซอสเบอร์รี่ได้อย่างลงตัว
โซนของหวานก็น่าสนใจไม่แพ้กัน เพราะมีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ทั้งขนมไทย เบเกอรี่ และเค้กนานาชนิด และขนมหวานสไตล์ตะวันตกที่หมุนเวียนมาให้เลือกในแต่ละสัปดาห์ แต่เมนูที่สะดุดตาที่สุดคือ ช็อกโกแลตฟองดูและช็อกโกแลตฟาวเทนสำหรับจุ่มผลไม้สดตามฤดูกาล ส่วนใครที่ชอบของหวานสไตล์ไทย ข้าวเหนียวมะม่วงก็เป็นอีกเมนูที่เราอยากแนะนำ เพราะมะม่วงสุกที่นำมาเสิร์ฟมีความหอมหวานกำลังดี เข้ากันกับข้าวเหนียวมูนได้อย่างลงตัว
Sunday Brunch ให้บริการทุกวันอาทิตย์ เวลา 12.00 – 15.00 น. ในราคาท่านละ 2,900++ บาท พร้อมตัวเลือกแพ็กเกจเครื่องดื่มเพิ่มเติมตามความต้องการ ทั้งน้ำผลไม้และน้ำอัดลมแบบไม่จำกัด รวมถึงแพ็กเกจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ผู้ถือบัตรเครดิต KTC VISA รับส่วนลด 35% สำหรับค่าอาหาร ตั้งแต่วันนี้ – วันที่ 20 ธันวาคม 2569 ตามเงื่อนไขที่โรงแรมกำหนด ที่ห้องอาหาร เอสเพรสโซ่ (Espresso) ณ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) เท่านั้น
Espresso
- Location: ชั้น M โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok)
- Opening Hours: ทุกวันอาทิตย์ เวลา 12.00 – 15.00น.
- Reservations: 02-656-0444
- Facebook: InterContinentalBangkok
- Instagram: @intercontinentalbangkok
- Website: https://bangkok.intercontinental.com/
