เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับค่ำคืนแห่งความสนุกสนานและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เมื่อ F*nkytown ค็อกเทลบาร์สุดชิคดีกรีรางวัลจาก Sarnies Group บนย่านสุขุมวิท (พร้อมพงษ์) กำลังจะก้าวเข้าสู่ปีที่ 3 อย่างเป็นทางการ โดยเตรียมจัดงานฉลองวันเกิดสุดเอ็กซ์คลูซีฟในรูปแบบ One-Night-Only Kitchen and Bar Takeover ในวันเสาร์ที่ 21 พฤศจิกายน 2026 นี้ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป
งานนี้ถือเป็นการรวมตัวของ 3 คอลลาบอเรเตอร์ผู้มีจิตวิญญาณแห่งความสนุกและหลงใหลในคอมมูนิตี้เดียวกัน ได้แก่ Banjoo Korean BBQ จากกรุงเทพฯ, Between The Sips จากจาการ์ตา และ CMYK จากฉางชา ที่จะมาร่วมสร้างสีสันด้วยค็อกเทลสุดพิเศษในราคาเดียวเพียง 333 บาทต่อแก้ว พร้อมเสิร์ฟคู่กับเมนูบาร์บีคิวสไตล์เกาหลีโมเดิร์น
เส้นทางความสำเร็จตลอด 3 ปีของ F*nkytown
นับตั้งแต่เปิดให้บริการในช่วงปลายปี 2023 F*nkytown ได้สร้างชื่อเสียงในฐานะบาร์ย่านสุขุมวิทที่มีบรรยากาศผ่อนคลาย โดดเด่นด้วยเทคนิคการผสมเครื่องดื่มที่ก้าวล้ำ (Progressive techniques) และแนวคิดการใส่ใจความยั่งยืน (Sustainable thinking) ความคิดสร้างสรรค์ในการนำวัตถุดิบถิ่นและรสชาติคุ้นเคยมาพลิกแพลงให้ออกมาในรูปแบบใหม่ ทำให้บาร์แห่งนี้กวาดรางวัลมาแล้วมากมาย อาทิ การติดโผ 50 Best Discovery และคว้าอันดับ 17 จากเวที Thailand’s Best 20 Bar Awards 2025 รวมถึงติดอันดับใน Tatler’s Top 100 Bars 2025 (Asia Pacific) ตอกย้ำความเป็นจุดหมายปลายทางของคนรักค็อกเทลในกรุงเทพฯ
อิ่มอร่อยกับเมนูโมเดิร์นโคเรียนบาร์ฟู้ดจาก Banjoo Korean BBQ
สำหรับการ Takeover ในส่วนของครัว ทาง Banjoo Korean BBQ นำทีมโดยเชฟอินจิน คิม (Chef Injin Kim) เชฟผู้ผ่านการฝึกฝนจากสถาบัน Le Cordon Bleu ได้นำรากเหง้าอาหารเกาหลีและสูตรลับครอบครัว มาผสานเข้ากับความก้าวล้ำของ F*nkytown เกิดเป็นเมนูคอมฟอร์ตฟู้ดสไตล์เกาหลีที่เหมาะกับการทานคู่กับเครื่องดื่ม
ไฮไลต์เมนูห้ามพลาดภายในงาน ได้แก่:
- Tteok Galbi Smashed Burger (260 บาท): เบอร์เกอร์เนื้อบดสไตล์ F*nkytown ที่เพิ่มกลิ่นอายเกาหลีด้วยแพตตี้ต็อกคาลบี้และโคลสลอว์กิมจิหมักบ่ม
- Samgyetang Stuffed Chicken Wing (180 บาท): ปีกไก่ยัดไส้สไตล์ซัมเกทัง (ซุปไก่โสมเกาหลี) เสิร์ฟพร้อมช็อตโซจูโสมเคียงข้าง
- Ramyeon Mac’n’Cheese Arancini (340 บาท): ข้าวปั้นอารันชินีทอดกรอบไส้รามยอนกิมจิ ราดซอสครีมโคชูจัง
- Charcoal Grilled Meats (เริ่มต้น 490 บาท): เนื้อย่างถ่านหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมซอสสูตรโฮมเมดและกิมจิ
สัมผัส 8 ค็อกเทลสุดครีเอทีฟจาก 2 เมืองใหญ่ โดย Between The Sips และ CMYK
ด้านบาร์เครื่องดื่ม ได้รับเกียรติจากบาร์ค็อกเทลชื่อดัง 2 แห่งที่ขึ้นชื่อเรื่องการนำวัตถุดิบและวัฒนธรรมท้องถิ่นมาสร้างสรรค์เครื่องดื่มอันน่าทึ่ง มาร่วมผลัดเปลี่ยนกันประจำการหลังบาร์ โดยทุกแก้วในส่วนของ Guest Shift จะจัดจำหน่ายในราคาเดียว 333 บาท
- รอบแรก (18.00 น. – 21.00 น.): Between The Sips (จาการ์ตา) บาร์รักษ์โลกชื่อดังที่ผสานความแม่นยำทางวิทยาศาสตร์เข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นและการอัปไซคลิง จนคว้าอันดับ 73 บนเวที Asia’s 50 Best Bars 2026 เมนูไฮไลต์ได้แก่ Comfortably Gum (จินฟิซซี่รสเสาวรสและพิสตาชิโอ) และ Stuck on the Puzzle (คอกยัคหมักแครนเบอร์รี่, เวอร์มุธ และโกโก้นิบส์)
- รอบสอง (21.00 น. เป็นต้นไป): CMYK (ฉางชา) บาร์ชื่อดังจากประเทศจีนที่ได้แรงบันดาลใจจากกระบวนการพิมพ์ 4 สี (CMYK) ดีกรีรางวัล Bar Team of the Year in China ปี 2023 เมนูไฮไลต์ได้แก่ Wakey Wakey (เอสเพรสโซโทนิคผสมรัม, ชาเอิร์ลเกรย์ และคาสคาร่า) และ Special Request (จิน, พีตตี้วิสกี้, หญ้าแฝก และยูนนานเวอร์จัส)
รายละเอียดการเข้าร่วมงาน
- วันที่: วันเสาร์ที่ 21 พฤศจิกายน 2026
- เวลา: ตั้งแต่ 18.00 น. เป็นต้นไป (ครัว Banjoo เปิด 18.00 – 23.00 น. / Between The Sips 18.00 – 21.00 น. / CMYK 21.00 น. จนถึงดึก)
- สถานที่: F*nkytown ชั้น 4 และ 5 เหนือร้าน Sarnies Cafe Sukhumvit (สุขุมวิท 37 ใกล้ BTS พร้อมพงษ์)
- การสำรองที่นั่ง: เปิดรับทั้ง Walk-in และแนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้าผ่าน Chope หรืออีเมล [email protected]
มาร่วมสัมผัสค่ำคืนวันเกิดสุดฟังค์ที่เต็มไปด้วยเสียงเพลง รสชาติอาหารอันยอดเยี่ยม และมิตรภาพข้ามพรมแดนได้ที่ F*nkytown ในวันที่ 21 พฤศจิกายนนี้!
