TAAHRA Thai Charcoal Cuisine
EXPERIENCE RESTAURANT

TAAHRA (Thai Charcoal Cuisine) – The new authentic Thai Charcoal menu

โดย Pump J. 14 Nov, 2023
TAAHRA (ธารา) ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยย่านถนนเจริญกรุง พร้อมเสิร์ฟเซ็ตเมนูอาหารไทยดั้งเดิม ที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันด้วยเทคนิคโมเดิร์น ภายใต้คอนเซ็ปต์ครัวที่ปรุงด้วยเตาถ่าน (Charcoal Cuisine) ทำให้แต่ละเมนูมีกลิ่นหอมจากการย่างไฟอันเป็นเอกลักษณ์ สำหรับเมนูใหม่ของ ...

อ่านต่อ...

North Bangkok - Northern Thai Fine Dining
EXPERIENCE RESTAURANT

North – Northern Thai Fine Dining

โดย Lifestyle Creator (TAR) 29 Oct, 2023
ณ ปัจจุบันหากตั้งใจจะหาร้านอาหารสไตล์ไฟน์ไดน์นิ่ง (Fine Dining) ที่ดี สำหรับมื้ออาหารพิเศษ ก็มีตัวเลือกมากมาย มีดีมีเด่นต่างกันไปตามสไตล์อาหารและฝีมือการรังสรรค์ของเชฟนั้น ๆ แต่หากนึกถึงร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งที่ยังคงเอกลักษณ์ของรสชาติ กลิ่นอาย และเทคนิคการปรุงที่โดดเด่น มีหนึ่งร้า...

อ่านต่อ...

Restaurant INT Chapter 1 Way Back Home
EXPERIENCE RESTAURANT

Restaurant INT; Chapter 1 Way Back Home

โดย Pump J. 24 Oct, 2023
Restaurant Int ร้านอาหารไทยสไตล์ Fine Dining แห่งใหม่ บนชั้น Rooftop ของโรงแรมเบสท์เวสเทิร์น สุขุมวิท 20 นำโดยเชฟน็อค-พัทธ์อินทร์ พรหมสวัสดิ์ ซึ่งชื่อร้าน ‘INT’ ก็มีที่มาจากชื่อของเชฟน็อคอีกด้วย เรามาทำความรู้จัก Restaurant Int ให้มากขึ้นกันดีกว่า… เริ่มตั้งแต่ก...

อ่านต่อ...

hom Phuket 10-Moments tasting menu
HAPPENINGS

hom (หอม) พร้อมเสิร์ฟคอร์สเทสติ้งเมนู 10 โมเมนต์เตรียมสร้างความคึกคักและเปิดจุดหมายใหม่ให้กับวงการอาหารไฟน์ไดนิ่งแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

โดย SOtraveler 30 May, 2023
หลังจากเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ hom (หอม) ห้องอาหารไฟน์ไดนิ่งแห่งใหม่ล่าสุดพร้อมนำเสนอคอร์สเทสติ้งเมนู 10 โมเมนต์ หรือช่วงเวลาที่น่าจดจำ ชูวัตถุดิบท้องถิ่นจากทั่วเกาะภูเก็ตและทั่วภูมิภาคของประเทศไทย ผสมผสานกับรสชาติเฉพาะตัวจาก “Fermentation” (เทคนิคการหมักดองเพื่อ...

อ่านต่อ...

Juksunchae Korean Fine Dining Bangkok
EXPERIENCE RESTAURANT

Juksunchae (จุกซุนแช) Korean Fine Dining Bangkok

โดย SOtraveler 23 Jan, 2023
Juksunchae (จุกซุนแช) ร้านอาหารเกาหลีไฟน์ไดน์นิ่งชั้นเลิศ ซ่อนตัวอยู่บนชั้น 5 ของอาคาร Woodberry Common ในซอยร่วมฤดี นำเสนอประสบการณ์มื้ออาหารเกาหลีที่มีเอกลักษณ์ ต่างจากอาหารเกาหลีที่คุณเคยรู้จักอย่างสิ้นเชิง นำทีมโดย Henry Lee หัวหน้าเชฟผู้มีเสน่ห์เปี่ยมล้น ทั้งความใส่ใจในการทั...

อ่านต่อ...

Summer Journey Sra Bua by Kiin Kiin 2022
EXPERIENCE RESTAURANT

Sra Bua by Kiin Kiin Summer Journey ‘ 2022

โดย SOtraveler 26 Jul, 2022
คอลัมน์นี้ เราชวนผู้อ่านมาสัมผัสหนึ่งในห้องอาหารที่ส่งมอบประสบการณ์ความอร่อยอย่างแตกต่างและน่าประทับใจ สระบัว บาย กิน กิน ห้องอาหารระดับมิชลินหนึ่งดาวของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ กับเซ็ตเมนูใหม่ล่าสุด ซัมเมอร์ เจอร์นี (Summer Journey) ที่พร้อมพร้อมประสบการณ์อันทรงค่าให้คุณได้...

อ่านต่อ...

EXPERIENCE RESTAURANT

JHOL – Coastal Indian Cuisine

โดย Supawat 12 Jun, 2022
หากพูดถึงอาหารอินเดียแล้ว หลายคนอาจจะไม่ค่อยชื่นชอบในรสชาติ หรือคุ้นชินในกลิ่นของเครื่องเทศเท่าไหร่นัก แต่สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นความแตกต่างทางด้านวัฒนธรรมที่ไม่สามารถบ่งบอกได้ว่าอาหารชาติใดอร่อยที่สุด เพียงแค่ได้ลองเปิดใจ อาจจะได้รับประสบการณ์ที่ดีอย่างที่เราจะนำเสนอในวันนี้  ...

อ่านต่อ...

EXPERIENCE RESTAURANT

KAVEE

โดย SOtraveler 17 Apr, 2022
KAVEE (กวี) ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งน้องใหม่ตั้งอยู่ในโครงการ Ashton Morph สุขุมวิท 38 ห่างจาก BTS ทองหล่อประมาณ 300 เมตร นำทีมโดย เชฟเต้-วรธน อุดมชโลทร เชฟหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรงที่เต็มเปี่ยมไปด้วยประสบการณ์ มุมมอง เทคนิค และความรักความหลงใหลในการทำอาหารอย่างแรงกล้า เชฟเต้จบด้านอาหารมาจาก...

อ่านต่อ...

EXPERIENCE RESTAURANT

Keller Bangkok

โดย SOtraveler 06 Apr, 2022
สำหรับใครที่มองหาร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง SOtraveler.com ขอแนะนำ Keller Bangkok ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งคอนเซ็ปต์ยุโรปร่วมสมัย นำทีมส่งมอบประสบการณ์มื้ออาหารอันน่าจดจำโดยเชฟเมอร์โค่ เคลเลอร์ (Mirco Keller) รังสรรค์ทุกเมนูอย่างพิถีพิถัน ด้วยวัตถุดิบพรีเมี่ยมที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีทั้งใน...

อ่านต่อ...

Aksorn-Thai-Fine-dining-Central-Original-Store
EXPERIENCE RESTAURANT

Aksorn

โดย SOtraveler 15 Jun, 2021
สำหรับคนที่อยู่ในวงการอาหารคงต้องคุ้นชื่อและคุ้นหน้า เชฟเดวิด ทอมป์สัน (David Thompson) กันเป็นอย่างดี เชฟชาวออสเตรเลียผู้ที่ใช้ความเข้าใจ และความผูกพันกับอาหารไทย สร้างชื่อเสียงในระดับนานาชาติ โดยเปิดร้าน Nahm ในลอนดอนในปี 2001 กระทั่งได้รับดาวมิชลินภายใน 6 เดือนแรกของการเปิด แล...

อ่านต่อ...