สำหรับคนที่อยู่ในวงการอาหารคงต้องคุ้นชื่อและคุ้นหน้า เชฟเดวิด ทอมป์สัน (David Thompson) กันเป็นอย่างดี เชฟชาวออสเตรเลียผู้ที่ใช้ความเข้าใจ และความผูกพันกับอาหารไทย สร้างชื่อเสียงในระดับนานาชาติ โดยเปิดร้าน Nahm ในลอนดอนในปี 2001 กระทั่งได้รับดาวมิชลินภายใน 6 เดือนแรกของการเปิด แล...

อ่านต่อ...