คาเฟ่ แคลร์ (Café Claire) ห้องอาหารฝรั่งเศสกับมื้อค่ำสบาย ๆ สไตล์เฟรนช์ บิสโทร

เรื่องอาหารไม่ต้องไปใช้สมองให้วุ่นวาย … วันก่อนเราไปประชุมแถว ๆ สุขุมวิท ใช้เวลาทั้งวันเพื่อเจรจาธุรกิจ ตัวเลข แผนการ และความเป็นไปได้ต่าง ๆ เราเชื่อว่าคงมีคนจำนวนไม่น้อยที่ใช้สมองมาทั้งวัน จนมีความรู้สึกว่า… อยากปิดท้ายวันด้วยมื้อค่ำสบาย ๆ แบบไม่ต้องคิดอะไรให้มันมากน...

อ่านต่อ...

15 Full Course – Classical Menu เรียนรู้วัฒนธรรมการเสิร์ฟ

บทความนี้ SOtraveler.com ขอนำเสนอเมนู 15 คอร์สให้ทุกคนได้เข้าใจกันแบบง่ายๆ เริ่มต้นกันเลยดีกว่า คอร์สที่ 1 : Hors d’oeuvre Dish (ออเดิร์ฟ) เมนูเรียกน้ำย่อย มักจะมีรสที่จัดจ้านเพื่อกระตุ้นต่อมรับรสอาหาร มีทั้งแบบร้อนและแบบเย็น เช่น Shrimps Cocktail บางครั้งเราจะเจอคำว่า......

อ่านต่อ...

Working Men’s Chill Out กับไวน์ลิสคอลเลคชั่นใหม่ที่ “La VIE”

เมื่อช่วงต้นเดือนพวกเรา SOtraveler ไปร่วมงานเปิดตัวไวน์ลิส (Wine List) คอลเลคชั่นใหม่ของห้องอาหาร ลา วี ชั้น 11 โรงแรม วี กรุงเทพฯ มีโอกาสได้ชิมไวน์หลายแบบทั้งไวน์ขาว (White Wine), ไวน์แดง (Red Wine), ไวน์โรเซ่......

อ่านต่อ...

Sunday Brunch VIE Hotel Bangkok “VIE Love Brunch”

วันนี้ SOtraveler จะมาเล่าถึง  Sunday Brunch VIE Hotel Bangkok “บุฟเฟ่ต์ ซันเดย์บรั้นช์” สั่งเสิร์ฟตามออเดอร์ แต่สั่งได้ไม่อั้นที่ชื่อว่า “VIE Love Brunch” (วี เลิฟ บรันช์) Sunday Brunch......

อ่านต่อ...