สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เราได้มีโอกาสไปสัมผัสอีกหนึ่งประสบการณ์การกินที่คุ้มค่าและหรูหราที่สุดในกรุงเทพฯ กับ Weekend All You Can Eat Dim Sum ที่ห้องอาหาร Mei Jiang โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ ซึ่งจัดขึ้นเฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์ เวลา 11:30 – 14:30 น. ในราคา 1,288++ บาทต่อท่าน ไฮไลท์ของที่นี่คือการเสิร์ฟ ติ่มซำแบบไม่อั้น (à la minute) ทำสดใหม่ทุกจาน และเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ทำให้แต่ละคำเต็มไปด้วยความประณีตในรายละเอียด
เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย Cucumber Salad ที่ให้รสชาติสดชื่น เย็นสบายคลายร้อน ตามมาด้วย Drunken Chicken ไก่นุ่มหอมกลิ่นเหล้าจีน รสกลมกล่อมกำลังดี และ Crispy Tofu Dices with Spicy Salt เต้าหู้ทอดกรอบนอกนุ่มใน โรยเกลือพริกไทยแบบคลาสสิก
จากนั้นก็ถึงเวลาของพระเอกอย่างติ่มซำ เมนูนึ่งที่พลาดไม่ได้คือ Timeless Classic Har Gow ฮะเก๋ากุ้งตัวโตแป้งบางใสที่เผยให้เห็นเนื้อกุ้งสดเต็มคำ Steamed Dumpling with Scallop, Shrimp, Pork and Spinach ที่ผสานรสชาติของสแกลลอป กุ้ง หมู และผักโขมได้อย่างลงตัว Pork and Shrimp Siu Mai with Black Garlic เพิ่มความโดดเด่นด้วยกลิ่นรสกระเทียมดำที่หอมหวาน
ส่วนใครที่อยากลิ้มรสความหรูหราต้องลอง Abalone, Pork and Shrimp Siu Mai ที่เพิ่มสัมผัสของหอยเป๋าฮื้อเข้ามาอย่างพอดี สำหรับคนที่มองหาเมนูที่แตกต่าง Fun Guo, Baby Sweet Corn, Chaozhou Black Olive Paste จะให้รสกลมกล่อมแบบเฉพาะตัว และยังมี Steamed Dumpling with Dried Scallop, Fresh Shrimp, Pork and Pea Sprouts ที่เน้นรสหวานจากทะเลในคำเดียว
เมนูทอดและอบก็จัดเต็มไม่แพ้กัน Pan-Fried Turnip Cake with Sakura Shrimp, Chinese Sausage, Radish and Dried Shrimp หอมกรุ่นน่ากิน Barbecued Pork Puffs พายหมูแดงที่กรอบนอกนุ่มใน Spring Rolls with Chinese Black Mushrooms and Cabbage ที่กรอบหอมกลมกล่อม Taro Puffs with Snow Fish กรอบฟูและละมุน
และยังมีเมนูไอคอนิกอย่าง Bird-Shaped Deep-Fried Glutinous Rice Dumplings with Minced Pork and Dried Shrimp ที่เสิร์ฟมาในรูปทรงนกน้อยน่ารัก
ในหมวด Cheung Fun มีเมนูที่ไม่เหมือนใครอย่าง Red Rice Cheung Fun with Grouper and Morel Mushrooms ใช้แป้งก๋วยเตี๋ยวจากข้าวแดงห่อปลาเก๋าและเห็ดโมเรล ได้ทั้งรสชาติและความหรูหรา และยังมีเมนูพิเศษ Fried Roche Shrimp, Chilli, Garlic with Sesame Crispy Bread ที่นำกุ้งร็อคมาปรุงรสเผ็ดกระเทียมหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบงา
สำหรับจานหลักที่ทำให้อิ่มท้องมากขึ้นคือ Braised E-Fu Noodles with Pork and Mixed Mushrooms เส้นอีฝูเหนียวนุ่มคลุกซอสเข้มข้น และซุปให้ซดคล่องคอ
และเพื่อปิดท้ายมื้อยังมี Chilled Mango Pudding ของหวานหอมสดชื่นจากมะม่วง หรือเมนูของหวานตัวเลือกอื่นก็มีเช่นกัน เป็นการจบประสบการณ์ที่ลงตัว
สิ่งที่ทำให้ Weekend All You Can Eat Dim Sum ที่ Mei Jiang แตกต่างคือความใส่ใจในทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่เลือกสรร ความประณีตในการทำแต่ละจาน และการเสิร์ฟที่สดใหม่ตลอดเวลา จนทำให้การมาที่นี่เป็นการใช้เวลาในวันหยุดสุดสัปดาห์อย่างคุ้มค่า
⏰ เวลาให้บริการ: ทุกวันเสาร์และอาทิตย์ 11:30 – 14:30 น.
💵 ราคา: 1,288++ บาทต่อท่าน (เฉพาะติ่มซำที่เสิร์ฟแบบไม่อั้น)
📞 ช่องทางการติดต่อ: +66 2 020 2888
