ท่ามกลางบรรยากาศอันมีเสน่ห์ของซอยเย็นอากาศ Capricci (คาปริชชี่) คือจุดหมายแห่งใหม่ที่นำจิตวิญญาณของ Apericena จากมิลานมาสู่ใจกลางสาทร ด้วยฝีมือของเชฟมากประสบการณ์อย่าง อาร์โน ดูน็อง (Arnaud Dunand) แห่ง Maison Dunand และ คริสเตียน มาร์เทนา (Christian Martena) แห่ง Clara ร่วมด้วยเชฟ ซิโมเน สการ์ปาโร (Simone Scarparo) ผู้รังสรรค์เมนูอิตาเลียนให้มีเอกลักษณ์และร่วมสมัย นำบรรยากาศของ นาวีลิ (Navigli) ย่านแฮงเอาต์อันมีชีวิตชีวาของมิลานมาถ่ายทอดเป็น Italo Disco Restaurant & Bar สุดเก๋ ที่พร้อมให้ทุกมื้ออาหารเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะ อาหารเลิศรส และเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์
ทันทีที่ก้าวเข้าสู่ Capricci คุณจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่ผสมผสานแนว Street Style เข้ากับความหรูหราได้อย่างลงตัว รายละเอียดการตกแต่งสะท้อนถึงเสน่ห์ของอิตาลีร่วมสมัย ขณะเดียวกันก็แฝงความเป็นกันเองที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ไม่เกร็ง เสียงเพลงจังหวะสนุกช่วยเติมเต็มบรรยากาศแห่งการสังสรรค์ พร้อมแสงไฟที่ออกแบบมาให้เหมาะกับทั้งมื้อค่ำอันรื่นรมย์และค่ำคืนแห่งการเฉลิมฉลอง มุมต่าง ๆ ของร้านยังเต็มไปด้วยองค์ประกอบที่เชื้อเชิญให้คุณได้มีปฏิสัมพันธ์ ไม่ว่าจะเป็น Vinyl Library ที่ให้เลือกเพลงโปรด Pasta Counter ที่โชว์การทำเส้นพาสต้าสด หรือแม้แต่ Vintage Ice Cream Cart ที่เพิ่มสีสันให้มื้ออาหารของคุณมีชีวิตชีวายิ่งขึ้น
หัวใจสำคัญของ Capricci คือการนำเสนอวัฒนธรรม Apericena ซึ่งการผสมผสานระหว่างช่วงเวลาของการจิบเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยกับการรับประทานอาหารมื้อค่ำที่ไม่เป็นทางการ ทุกจานถูกออกแบบมาให้แบ่งปันกันได้ง่าย พร้อมจับคู่กับเครื่องดื่มพิเศษ สร้างบรรยากาศของการสังสรรค์ที่เป็นกันเอง ไม่เร่งรีบ และเต็มไปด้วยรสชาติและความสนุกสนานในแบบฉบับอิตาเลียนแท้
เริ่มต้นค่ำคืนด้วยเมนูไฮไลต์บางส่วนที่ SOtraveler ได้ลิ้มลองอย่าง Vitello Tonnato เนื้อลูกวัวอบอย่างช้า ๆ จนทำให้เนื้อนุ่มละลายในปาก ผสานกับมายองเนสทูน่ารสเข้มข้น ตัดด้วยรสเค็มของเคเปอร์และกลิ่นหอมของกาแฟที่เข้ากันได้อย่างดี
หรือจะลองเป็น Carne Salada กับเนื้อวัวหมักสไตล์อิตาเลียนทางตอนเหนือ ที่เสิร์ฟมาพร้อมร็อกเก็ตป่าและพาร์เมซาน ก่อนโรยหน้าด้วยเลมอนสด เพิ่มความสดชื่นให้ทุกคำ
ต่อด้วย Capesante หอยเชลล์เนื้อแน่น มาพร้อมความหอมละมุนจากทรัฟเฟิลฤดูหนาว เสิร์ฟเคียงกับสลัดผักโขมและน้ำสลัดทรัฟเฟิลอิตาเลียนที่ช่วยดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาอย่างลงตัว
นอกจากนี้ยังมี Italian Pizza แป้งกรอบ หอมชีสพาร์เมซาน ที่ผสานกับซอสเซจรากู ร็อกเก็ตสด และบัลซามิก ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติให้ยิ่งตราตรึง
สำหรับผู้ที่หลงใหลในพาสต้า Raviolone Al Tartufo คือเมนูที่ไม่ควรพลาด กับเส้นราวิโอลีทำมือสอดไส้ทรัฟเฟิล ริคอตต้า และผักโขม เซอร์ไพรส์ด้วยไข่แดงคอนฟิตที่เมื่อแตกออกจะเคลือบทุกอย่างด้วยความเข้มข้นของไข่แดงและซอสเนยเสจ
หรือจะลองเป็น Risotto Al Nero Di Seppia รีซอตโตหมึกดำเนื้อเนียนนุ่ม เสิร์ฟคู่กับปลาหมึก หอยแมลงภู่ และซูกินี ที่ให้สัมผัสกลมกล่อมไม่เหมือนใคร
อีกหนึ่งไฮไลต์ที่ต้องลองคือ Hanger Steak (300g) เนื้อส่วนแฮงเกอร์สเต็กย่างถ่านจนได้ความหอมพิเศษ เสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูรีและเห็ดอบ เนื้อชุ่มฉ่ำเคล้ากับเครื่องปรุงอย่างลงตัว สร้างรสชาติที่ตราตรึงตั้งแต่คำแรก
ปิดท้ายค่ำคืนด้วยของหวานสุดประทับใจอย่าง Lemon Baba ขนมปังยีสต์ที่ชุ่มไปด้วยน้ำเชื่อมเลมอนเชลโล ให้สัมผัสชุ่มฉ่ำหอมสดชื่น พร้อมครีมเลมอนเนียนนุ่ม หรือจะลองชิมเป็น Red Fruits And Vanilla Pannacotta พานนาคอตต้าวานิลลาสุดละมุน เสิร์ฟพร้อมผลไม้แดงที่เพิ่มความเปรี้ยวหวานอย่างสมดุล
นอกจากนี้…ยังมีเมนูเครื่องดื่มสุดพิเศษให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ค็อกเทลคลาสสิก ไปจนถึงเหล้าอิตาเลียนและสปิริตชั้นดี ที่นี่บาร์เทนเดอร์พร้อมรังสรรค์เครื่องดื่มที่เข้ากับรสนิยมของคุณ เมนูซิกเนเจอร์ที่พลาดไม่ได้ ได้แก่ Pizza Pineapple Negroni ที่ผสานรสของคัมปารีมะเขือเทศ Banane E Lamponi ที่เติมลูกเล่นด้วยเมซคาลและกล้วย หรือ Americano Sbagliato ที่มาพร้อมโฟมโปรเซ็กโก้มะพร้าวและกาแฟ ทุกแก้วล้วนถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่งมิลานอย่างแท้จริง อีกทั้งการได้นั่งพูดคุยกับบาร์เทนเดอร์ก็เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ช่วยเติมเต็มและเรียกเสียงหัวเราะให้สนุกสนานยิ่งขึ้น
Capricci เป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ สำหรับใครที่มองหามื้ออาหารสุดพิเศษที่อบอวลไปด้วยรสชาติอิตาลีแท้และบรรยากาศที่ตรึงใจ ที่นี่คือจุดหมายปลายทางที่คุณไม่ควรพลาดเลย
Capricci
- Location: 26/3 ถนนเย็นอากาศ แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพฯ 10120
- Opening Hours: เปิดบริการทุกวัน 12:00 – 24:00 น.
- Reservations: 065 853 9336
- Facebook: capriccibkk
- Instagram: @capricci_bkk
- Website: https://www.capriccibkk.com
