โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ ภูมิใจนำเสนอการเดินทางแห่งรสชาติอันเลอค่า ที่ผสมผสานศิลปะและความเป็นเลิศจากครัวระดับนานาชาติ สู่ใจกลางเมืองกรุงเทพมหานคร ขอเชิญทุกท่านพบกับอีเวนต์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ นำโดย สองเชฟมิชลินสตาร์ระดับโลก ที่จะมาถ่ายทอดเรื่องราว ประสบการณ์ และความเชี่ยวชาญให้แก่แขกผู้มีเกียรติได้สัมผัสอย่างใกล้ชิด ตั้งแต่เดือนตุลาคมนี้เป็นต้นไป จนถึง เดือนพฤศจิกายน 2568 นี้ เชิญแขกผู้มีเกียรติทุกท่านดื่มด่ำไปกับ ความประณีตอันสง่างามและรสชาติอาหารอันลึกซึ้ง ของอาหารฝรั่งเศส นี่คือโอกาสพิเศษที่แต่ละเมนูถูกรังสรรขึ้นเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวแห่งความมุ่งมั่น วัฒนธรรม และแรงบันดาลใจ
สองมาสเตอร์แห่งมิชลินสตาร์ เชฟ Charles Coulombeau & เชฟ Enrique Casarrubias
สถานที่: ห้องเดจาวู และ ห้องดัสก์ ชั้น 2 โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพฯ
มื้อดินเนอร์ วันที่ 9 – 12 ตุลาคม 2568 เวลา 18.00น. เป็นต้นไป
ราคาท่านละ 5,990 บาทสุทธิ จับคู่พร้อมไวน์ ราคาท่านละ 1,990 บาทสุทธิ
เมนู 6 คอร์สที่ผสมผสานเทคนิคอันประณีต เชฟ Charles ผู้เชี่ยวชาญอาหารฝรั่งเศสผสมกลิ่นอายเอเชีย ขณะที่เชฟ Enrique นำเสนออาหารฟิวชั่นเม็กซิกันและฝรั่งเศส
มื้อบรั้นช์ วันที่ 11 – 12 ตุลาคม 2568 เวลา 11.30 – 15.00น.
ราคาท่านละ 6,990 บาทสุทธิ จับคู่แพ็คเกจแชมเปญ ราคาท่านละ 2,990 บาทสุทธิ
เมนูบรั้นช์สุดพิเศษ 10 คอร์ส ที่สลับกันระหว่างเชฟทั้ง 2 ท่าน เชฟ Charles และ เชฟ Enrique พร้อมเมนูคาเวียร์ต้อนรับ และชาร์กูเตอรีไม่จำกัด
สิทธิพิเศษสำหรับสมาชิก แอคคอร์ พลัส และ คิง เพาเวอร์
- ส่วนลด 10% สำหรับค่าอาหาร
ด้วยศิลปะการทำอาหารและประสบการณ์มานานนับทศวรรษ เชฟมิชลินสตาร์ทั้งสองท่าน จะพาแขกผู้มีเกียรติเดินทางผ่านรสชาติ ความทรงจำ และวัฒนธรรม แต่ละงานไม่ใช่เพียงแค่มื้ออาหาร หากแต่เป็นเรื่องราวที่ถ่ายทอดผ่านทุกเมนู ออกแบบรังสรรมาอย่างพิถีพิถัน เชิญทุกท่านร่วมสัมผัสพลังแห่งความหลงใหลในการประกอบอาหารและค้นพบความกลมกลืนแห่งรสชาติในแบบที่ไม่เคยมีมาก่อน ณ โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ
ชีวะประวัติโดยย่อ เชฟ Charles Coulombeau (เชฟมิชลิน 1 ดาว) จากห้องอาหาร La Maison dans le Parc, Nancy ประเทศฝรั่งเศส
เชฟ Charles Coulombeau คือนิยามของเชฟฝรั่งเศสรุ่นใหม่ที่ผสมผสานความทันสมัย ความละเอียดอ่อน และความเคารพในวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างลึกซึ้ง เขาได้สั่งสมประสบการณ์จากครัวชื่อดังระดับโลก ก่อนที่จะร่วมกับ Roxane ผู้ซึ่งเป็นภรรยาดูแลด้านบริการ ก่อตั้ง La Maison dans le Parc ในเมือง Nancy ให้กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความสง่างามทางอาหารจากฝรั่งเศส ร้านตั้งอยู่ในคฤหาสน์ประวัติศาสตร์ริมสวนร่มรื่น ที่เชฟได้ถ่ายทอดปรัชญาการทำอาหารที่เรียบง่ายแต่ทรงพลัง เน้นความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบตามฤดูกาล ตกแต่งอย่างมีศิลปะและเต็มไปด้วยความประณีต ทุกจานสะท้อนความหมายและเจตนารมณ์ที่ชัดเจน ตลอดทศวรรษที่ผ่านมา เขาได้รับรางวัลมากมาย อาทิ Taittinger Culinary Grand Prix International บนเวทีโลก และ Acorn Award ในสหราชอาณาจักร ก่อนที่ร้านของเขาจะได้รับรางวัล มิชลินสตาร์ ควบคู่กับคำยกย่องด้านการบริการที่ไร้ที่ติ ปรัชญาของเชฟ Charles คือ ทุกวัตถุดิบสมควรได้รับการเคารพและทุกจานต้องมีความหมาย แขกผู้มีเกียรติทุกท่านจะได้สัมผัสประสบการณ์อาหารฝรั่งเศสยุคใหม่ที่ยังคงความเป็นต้นตำรับแต่เปี่ยมด้วยความคิดสร้างสรรค์และศิลปะอันงดงาม
ชีวะประวัติโดยย่อ เชฟ Enrique Casarrubias (เชฟมิชลิน 1 ดาว) จากห้องอาหาร Oxte, Paris ประเทศฝรั่งเศส
เชฟ Enrique Casarrubias เกิดและเติบโตที่เม็กซิโก ผู้มีความหลงใหลในวัตถุดิบตั้งแต่วัยเยาว์ เส้นทางชีวิตนำเขาสู่ปารีสเพื่อสานฝันการเป็นเชฟจนกลายเป็นบ้านหลังที่สอง และเป็นที่ที่เขาได้สร้างตัวตนทางอาหารที่โดดเด่น เขาฝึกฝนในครัวของโรงแรมและร้านอาหารชื่อดัง เช่น Le Crillon และ Le Cinq ก่อนที่จะได้รับแรงบันดาลใจจากเชฟ Akrame Benallal ให้สร้างแนวทางของตนเอง จนในที่สุดเชฟ Enrique และภรรยา Montserrat Estrada เปิดร้าน Oxte ใกล้ Arc de Triomphe ร้านที่ได้รับการยกย่องจากลูกค้าและนักวิจารณ์ว่าเป็นการผสมผสานระหว่าง รสชาติอันจัดจ้านของเม็กซิโก และความประณีตของฝรั่งเศส ได้อย่างลงตัว อาหารของเชฟ Enrique ไม่ใช่การฟิวชั่นธรรมดาแต่เป็นบทสนทนาระหว่างความทรงจำและเทคนิคพิเศษเฉพาะตัว แต่ละจานคือเรื่องราวของบ้านเกิดกลิ่นอายครัวของแม่ และค่ำคืนแห่งการฝึกฝนในปารีสผลงานนี้ทำให้เขาได้รับการยกย่องเป็น Young Talent โดย Gault & Millau และคว้ารางวัล มิชลินสตาร์ ในเวลาต่อมา แขกผู้มีเกียรติทุกท่านจะได้สัมผัสรสชาติที่สะท้อนทั้งความทรงจำ ความอบอุ่น และความสง่างามในแบบฉบับของฝรั่งเศสและเม็กซิโกที่กลมกลืนเป็นหนึ่งเดียว
เชฟมิชลินทั้งสองท่าน ได้ร่วมกันนำเสนอประสบการณ์แห่งความเชี่ยวชาญที่สั่งสมมายาวนาน ควบคู่กับแพสชันในการสร้างสรรค์อาหารอันประณีต โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ ขอเชิญชวนแขกผู้มีเกียรติร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ ซีรีส์รสชาติแห่งศิลป์จากเชฟมิชลินสตาร์ ที่จะทำให้กรุงเทพฯ กลายเป็นเวทีแห่งการเดินทางด้านรสชาติระดับโลก
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่:
- โทร: 02-680-9999
- อีเมลล์: [email protected]
- เว็บไซต์: https://bit.ly/pressrelease_michelinemaster1
