หากคุณกำลังมองหาสถานที่แฮงก์เอาต์ยามสายวันอาทิตย์ที่ผสมผสานความประณีตของศิลปะอาหารญี่ปุ่นเข้ากับบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง ห้องอาหารญี่ปุ่นคิซาระ (KiSara) ณ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ พร้อมสร้างหมุดหมายใหม่แห่งวงการไน์ไดนิ่ง ด้วยการเปิดตัว “KiSara Sunday Brunch” มื้อบรันช์วันอาทิตย์ระดับพรีเมียมที่รังสรรค์ขึ้นภายใต้แนวคิดแห่งการพบปะและแบ่งปันความอร่อยร่วมกัน โดยพร้อมเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการตั้งแต่วันอาทิตย์ที่ 11 ตุลาคม 2569 เป็นต้นไป
ต้อนรับมื้อพิเศษด้วยรสสัมผัสชวนหลงใหลตั้งแต่คำแรก
การเดินทางทางรสชาติที่คิซาระเริ่มต้นขึ้นอย่างประณีตด้วยชุดอาหารต้อนรับที่จัดเสิร์ฟตรงถึงโต๊ะ (Table-Served Starter) เพื่อปลุกความสดชื่น ไม่ว่าจะเป็น หอยนางรมสดราดซอสพอนสึ รสกลมกล่อม ไข่ปลาแซลมอนคลุกหัวไชเท้าขูด (Ikura Oroshi Ae) และ ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น (Chicken Karaage) กรอบนอกนุ่มใน
ตามด้วยไลน์อาหารเรียกน้ำย่อยแบบ All-You-Can-Eat ที่สามารถสั่งได้อย่างไม่จำกัด ตลอดมื้ออาหาร เมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด ได้แก่:
- Spicy Rock Shrimp Tempura: เทมปุระกุ้งร็อคเนื้อเด้งกรอบ ชูรสด้วยสไปซี่มายองเนสเข้มข้น
- Yellowtail Carpaccio: คาร์ปาโชปลาฮามาจิสดหวาน ตัดรสด้วยน้ำสลัดยูซุทรัฟเฟิลหอมระเหยและแบล็กทรัฟเฟิลมายองเนส
- Wagyu Tataki: เนื้อวากิวเบิร์นไฟละลายในปาก เสริมความละมุนด้วยพอนสึ ชิโสะ และต้นหอมญี่ปุ่น
อิ่มเอมกับซูชิ ซาชิมิสดส่งตรงจากทะเล และเมนู Age-Sando ไฮไลต์ร่วมสมัย
สำหรับคนรักปลาดิบ หัวใจสำคัญของคิซาระอยู่ที่คัดสรรคัดเกรดวัตถุดิบทางทะเลอย่างพิถีพิถัน ทั้ง แซลมอน, บลูฟินทูน่าเนื้ออากามิ, ปลาเยลโลว์เทลฮามาจิ และ กุ้งสด รังสรรค์เป็นซูชิ ซาชิมิ และมากิหลากหลายรูปแบบ เช่น Spicy Tuna Roll, KiSara California Roll และ Unagi Maki นอกจากนี้ แฟนพันธุ์แท้ยังสามารถสั่งออปชันเสริมอย่าง ไข่หอยเม่นจากฮอกไกโด (Hokkaido Uni) เพื่อเติมเต็มความฟินระดับสุดยอดได้อีกด้วย
อีกหนึ่งความโดดเด่นที่หาทานได้ยากคือ Age-Sando (แซนวิชทอดสไตล์ญี่ปุ่น) ปรุงสดตามออร์เดอร์ด้วยโชกุปังกรอบนอกนุ่มใน มีให้เลือกลิ้มลองทั้งไส้คาวและไส้หวาน:
- ไส้คาว: มันฝรั่งบดนุ่มลิ้นเสิร์ฟพร้อมเนื้อวากิว (Potato Purée & Wagyu Beef) หรือ ไส้เห็ดทรัฟเฟิลดำและไข่ (Black Truffle & Egg)
- ไส้หวาน: ครีมมัทฉะอุจิแท้จับคู่กานาชดาร์กช็อกโกแลต (Matcha & Chocolate) และ ไส้สตรอว์เบอร์รีครีมสดฉ่ำ
เมนูเตาเทปปันและจานหลักสไตล์ออเธนติก
ในส่วนของ Main Course แขกทุกท่านสามารถเลือกรสชาติโปรดจากเตาเทปปันยากิร้อนๆ ที่มีให้เลือกหลากหลาย อาทิ แซลมอน, กุ้งกุลาดำไซส์ใหญ่, หอยเชลล์โฮตาเตะจากฮอกไกโด, เนื้อสันนอกหมูดำคุโรบุตะ หรือ เนื้อวัวพรีเมียม เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาลและข้าวผัดกระเทียมญี่ปุ่นหอมกรุ่น
นอกจากเมนูเทปปันแล้ว ยังมีจานหลักยอดนิยมให้เลือกอิ่มอร่อย เช่น เทมปุระชุดรวม (Tempura Moriawase), เมนไทโกะคาร์โบนารา (Mentaiko Carbonara), แกงกะหรี่เนื้อวากิวแฮมเบิร์ก (Wagyu Beef Hamburg Curry) และ ข้าวหน้าปลาดิบรวม (Kaisen Don) ที่จัดเต็มด้วยทูน่า แซลมอน ฮามาจิ กุ้ง ฮอกไกโดโฮตาเตะ และอิคุระ
ยกระดับความพรีเมียมด้วยเมนู Signature สำหรับแชร์ความสุข
หากต้องการเติมเต็มมื้ออาหารให้เป็นความทรงจำสุดพิเศษ คิซาระมีเมนู A la carte เสริมที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษ (มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม):
- Wagyu Carving for Two: เนื้อวากิวอบใหม่ตามออร์เดอร์ นำมาแล่เสิร์ฟอย่างประณีตถึงข้างโต๊ะอาหาร เคียงด้วยมันฝรั่งทอด ผักเคลือบมิโซะ และวาซาบิครีม
- KiSara Kaisen Tower: ซีฟู้ดเย็น 2 ชั้นสุดอลังการ รวบรวมชูโทโร่, บลูฟินทูน่า, ฮามาจิ, อูนิ, อิคุระ, บอสตันล็อบสเตอร์, หอยนางรมญี่ปุ่น และกุ้งหวาน
- พรีเมียมออปชันอื่นๆ: เช่น ปลาแบล็กคอดหมักมิโซะไซเกียว (Black Cod Saikyo), บอสตันล็อบสเตอร์ย่างเนยกระเทียม และ เนื้อวัววากิวญี่ปุ่น A4
ตบท้ายด้วยของหวานสไตล์ญี่ปุ่นและแพ็กเกจสุดคุ้ม
ปิดท้ายมื้อบรันช์อย่างสมบูรณ์แบบด้วยของหวานสไตล์ญี่ปุ่นปรุงสดใหม่ เลือกได้ระหว่าง ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นเสิร์ฟอุ่น, ชูโรสกับเอสพูมาชาเขียวและมิโซะ หรือ ไอศกรีมวานิลลาราดเหล้าบ๊วยและเนื้อบ๊วย
รายละเอียดแพ็กเกจ KiSara Sunday Brunch
- เวลาให้บริการ: ทุกวันอาทิตย์ เวลา 11:30 – 14:30 น. (เริ่มวันอาทิตย์ที่ 11 ตุลาคม 2569)
- THB 2,280++ / ท่าน – เฉพาะแพ็กเกจอาหาร (ไม่รวมเครื่องดื่ม)
- THB 3,729++ / ท่าน – รวมเครื่องดื่ม Soft Drinks, ไวน์, เบียร์ และค็อกเทล แบบเติมได้ไม่อั้น
- THB 4,579++ / ท่าน – รวมเครื่องดื่ม Soft Drinks, พรีเมียมไวน์, เบียร์, ค็อกเทล และแชมเปญ แบบเติมได้ไม่อั้น (เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี รับส่วนลด 50% จากราคาอาหาร)
ข้อมูลการติดต่อและสำรองที่นั่ง:
- สถานที่: ห้องอาหารคิซาระ (KiSara) ชั้น 3 โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ (Conrad Bangkok)
- โทรศัพท์: +66 (0) 2 690 9233
- เว็บไซต์/จองออนไลน์: ConradBangkok.shop/kisara
