เข้าสู่ช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์อีกครั้ง หลากหลายที่ก็ต่างพากันเปิดตัว “ขนมไหว้พระจันทร์” สูตรเด็ดกันยกใหญ่ ทำเอาสายชิมอย่างเรา เลือกกันแทบไม่ถูกเลยทีเดียว เช่นเดียวกับที่ ห้องอาหารเหม่ยเจียง (Mei Jiang) โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ที่ไม่ว่าจะกี่ปีก็ไม่เคยทำให้เราผิดหวัง ไม่ว่าจะในเรื่องของรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ และความพิถีพิถันแบบชิ้นต่อชิ้น
กว่า 35 ปีแล้วที่เชฟมิชลินสตาร์แห่งห้องอาหาร Spring Moon โรงแรมเพนนินซูลา ฮ่องกง (The Peninsula Hong Kong) ได้รังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดไข่แดงในตำนาน โดยผสมผสานประเพณีตะวันออกกับความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแบบตะวันตก จากนั้นสูตรขนมไหว้พระจันทร์จึงถูกส่งต่อไปยังเชฟห้องอาหารจีนของโรงแรมเพนนินซูลาทั่วโลกจากรุ่นสู่รุ่น รวมถึง โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok)
พิเศษขนาดนี้ SOtraveler จึงขออาสาไปลองลิ้มชิมรสด้วยตัวเอง เริ่มต้นที่ “ไส้คัสตาร์ดไข่แดง” กับการกลับมาอีกครั้งด้วยสูตรดั้งเดิม หลังจากที่ห่างหายไปหลายปี ด้านรสชาติยังคงละมุน เนื้อสัมผัสนุ่มทานง่าย เป็นรสชาติที่คุ้นเคย
ต่อด้วย 3 รสชาติใหม่ ไม่ว่าจะเป็น “ไส้ยูซุ” อันแสนสดชื่นจากส้มยูซุที่ไม่ควรพลาด ขาดไม่ได้กับ “ไส้ทุเรียน” ที่สายทุเรียน ตัวจริงต้องหามาลอง ทั้งความเข้มข้นและความหอม ปิดท้ายด้วย “ไส้ถั่วแดงคลาสสิก” รสชาติแบบดั้งเดิมกับความหวานที่ลงตัว
ความพิเศษของขนมไหว้พระจันทร์จาก โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ยังไม่หมดเพียงเท่านั้น เพราะแต่ละชิ้นผลิตขึ้นด้วยมือ โดยใช้วัตถุดิบชั้นดีของห้องอาหารเหม่ยเจียง (Mei Jiang) โดยขนมไหว้พระจันทร์ทุกชิ้นจะประทับลาย “ปลามังกร” ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของห้องอาหาร ก่อนบรรจุในกล่องของขวัญทรงแปดเหลี่ยมสีแดงสวยงาม ตกแต่งด้วยลวดลายดอกบัว เหมาะสำหรับให้เป็นของขวัญและเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ และยังทราบมาว่ากล่องและถุงผลิตด้วยวัสดุที่ย่อยสลายได้จากแหล่งที่ยั่งยืน และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เรียกว่าใส่ใจในทุก ๆ ด้านจริง ๆ
ขนมไหว้พระจันทร์ของ โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ผลิตจำนวนจำกัดและสามารถสั่งซื้อได้ตั้งแต่วันนี้ โทร 02-020-6969 หรืออีเมล [email protected] โดยสามารถรับได้ตั้งแต่วันที่ 20 กรกฎาคม ถึง 17 กันยายน 2567 ทั้งนี้ขนมไหว้พระจันทร์คัสตาร์ตไข่แดงของทางโรงแรมฯ สามารถซื้อผ่านช่องทาง LINE ID: @peninsulabangkok
- ขนมไหว้พระจันทร์คัสตาร์ดไข่แดง 1 ชิ้น/กล่อง ราคา 298 บาท
- ขนมไหว้พระจันทร์คัสตาร์ดไข่แดงรูปหัวใจ 1 ชิ้น/กล่อง ราคา 298 บาท
- ขนมไหว้พระจันทร์คัสตาร์ดไข่แดง 8 ชิ้น/กล่อง ราคา 1,088 บาท
- ขนมไหว้พระจันทร์คัสตาร์ดไข่รูปหัวใจ 8 ชิ้น/กล่อง ราคา 1,088 บาท (สินค้าจำนวนจำกัด)
- ขนมไหว้พระจันทร์รวมรสชาติ 8 ชิ้น/กล่อง ราคา 1,288 บาท
Mei Jiang
- Location:โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok)
- Opening Hours: ทุกวัน 11.30 – 14.30 น. และ 18.00 – 22.30 น.
- Reservations: 02-020-6969 | [email protected]
- Social Media: Facebook: ThePeninsulaBangkok | Instagram: @thepeninsulabangkok
- Website: https://www.peninsula.com/en/bangkok/hotel-fine-dining/mei-jiang-chinese
