โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เตรียมจัดงานเฉลิมฉลองวัฒนธรรมและอาหารญี่ปุ่นสุดยิ่งใหญ่ประจำปี “Japanese Fair – Sense of Japan 2026” ครั้งที่ 5 ระหว่างวันที่ 6 – 8 พฤศจิกายน 2569 นี้ โดยชวนทุกท่านมาสัมผัสความงดงามและเสน่ห์แห่งแดนอาทิตย์อุทัยผ่านปรัชญา “โอโมเตนาชิ” (Omotenashi) การบริการด้วยใจ และ “ชุน” (Shun) การคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศตามฤดูกาล เพื่อส่งมอบประสบการณ์อันล้ำค่าที่สะท้อนจิตวิญญาณความเป็นญี่ปุ่น
ภายในงานปีนี้อัดแน่นไปด้วยเอ็กซ์คลูซีฟมื้ออาหารและเวิร์กชอปสุดประณีตจากเชฟระดับมาสเตอร์และแบรนด์ดังมากมาย ณ ห้องอาหารต่างๆ ภายในโรงแรม ดังนี้:
1. สุนทรียรสแห่งอาหารและโอมากาเสะระดับพรีเมียม
- ‘โฮมเบิร์ก โอมากาเสะ’ โดย เชฟไทกิ-รัตนพงศ์ ซูโบตะ: เนรมิตเคาน์เตอร์อาหารให้เป็นห้องทดลองแห่งรสชาติ นำเบอร์เกอร์สไตล์คลาสสิกมารังสรรค์เป็นคอร์สโอมากาเสะสุดประณีต ณ เคาน์เตอร์เทปปันยากิ ห้องอาหารยามาซาโตะ (วันที่ 6 พ.ย. เวลา 19:30 น. / วันที่ 7-8 พ.ย. รอบ 14:00 น. และ 19:30 น. | ราคา 3,900++ บาท ต่อท่าน)
- ‘เทมปุระ โอมากาเสะ’ โดยเชฟโมโตยูกิ ฮัตโตริ: บินตรงจากโรงแรม ดิ โอกุระ โตเกียว เพื่อรังสรรค์เทมปุระสไตล์เอโดะมาเอะด้วยเทคนิคแม่นยำในระดับวินาที คงความกรอบ เบา และชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติ ณ เคาน์เตอร์เทปปันยากิ ห้องอาหารยามาซาโตะ (วันที่ 6 และ 8 พ.ย. เวลา 19:30 น. | ราคา 5,900++ บาท ต่อท่าน)
- ‘ซูชิ ไคเซกิ โอมากาเสะ’ โดยเชฟโออิชิ: ผสานเสน่ห์ความประณีตของไคเซกทดั้งเดิมเข้ากับเอโดะมาเอะซูชิและวัตถุดิบตามฤดูกาล ณ เคาน์เตอร์ซูชิ ห้องอาหารยามาซาโตะ (วันที่ 6 และ 8 พ.ย. เวลา 19:30 น. | ราคา 5,900++ บาท ต่อท่าน)
- ‘4-Hands ซูชิ ไคเซกิ โอมากาเสะ’ โดยเชฟโทมิคาวะ และเชฟแรนดี้ (Fillets): การร่วมมือครั้งสำคัญของสองเชฟผู้เชี่ยวชาญบนเคาน์เตอร์เดียวกันเพียงคืนเดียวเท่านั้น ณ เคาน์เตอร์ซูชิ ห้องอาหารยามาซาโตะ (วันที่ 7 พ.ย. เวลา 19:30 น. | ราคา 7,500++ บาท ต่อท่าน)
- ราเมนและข้าวหน้าแกงกะหรี่เนื้อวากิว: อิ่มอร่อยกับมื้อกลางวันสุดพิเศษ ณ ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ (วันที่ 7 พ.ย. เวลา 12:00 น. | ราคาเริ่มต้น 440++ บาท รวมชาเขียว)
- อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ ร่วมกับ ‘ฮิคาริ’: ศิลปะขนมหวานสไตล์โอมากาเสะชูรสผลไม้ญี่ปุ่นและเครื่องเทศฤดูใบไม้ร่วง โดยเชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ และเชฟเซฟ ณ เคาน์เตอร์ซูชิ ห้องอาหารยามาซาโตะ (วันที่ 7-8 พ.ย. เวลา 14:00 น. | ราคาเริ่มต้น 1,950++ บาท ต่อท่าน)
- ซันเดย์บรั้นช์สไตล์ญี่ปุ่น: บุฟเฟต์นานาชาติและอาหารญี่ปุ่นสุดอลังการ ซูชิ ซาชิมิ ปิ้งย่างเตาถ่าน และสเตชันปรุงสด ณ ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ (วันที่ 8 พ.ย. เวลา 12:30 น. – 16:00 น. | ราคา 2,950++ บาท ต่อท่าน)
2. ดินเนอร์ลอยน้ำสุดโรแมนติก ณ โอกุระ ครุซ (Okura Cruise)
- ล่องเรือรอบพระอาทิตย์ตก: ชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาพร้อมเครื่องดื่มและอาหารว่างสไตล์ญี่ปุ่น (วันที่ 7-8 พ.ย. เวลา 17:15 น. | ราคา 500 บาทสุทธิ ต่อท่าน)
- เซตเมนูไคเซกิ: ดินเนอร์หรูหรากลางแม่น้ำเจ้าพระยาพร้อมเมนูไคเซกิประจำฤดูใบไม้ร่วง (วันที่ 6 และ 8 พ.ย. เวลา 19:15 น. | ราคา 3,500 บาทสุทธิ ต่อท่าน)
3. เสน่ห์แห่งศิลปวัฒนธรรมและเวิร์กชอปสุดเอ็กซ์คลูซีฟ
- กิจกรรมชงมัทฉะ กับ The Matcha Tokyo: เรียนรู้ศิลปะการตีมัทฉะร้อนและการทำมัทฉะอิจิโกะลาเต้ออร์แกนิกคู่ขนมหวาน ณ ห้องส่วนตัว ห้องอาหารยามาซาโตะ (วันที่ 7-8 พ.ย. เวลา 10:00 น. และ 15:00 น. | ราคา 1,500++ บาท ต่อท่าน)
- กิจกรรมโคเคดามะ (Kokedama) โดย My Plantiness House: เวิร์กชอปงานคราฟต์ศิลปะการปลูกต้นไม้ในลูกบอลมอสตามปรัชญา “เคชิกิ” พร้อมรับชุดอุปกรณ์กลับบ้าน (วันที่ 7-8 พ.ย. เวลา 16:00 น. | ราคา 1,890++ บาท ต่อท่าน)
- การแสดงและศิลปะวัฒนธรรม: ชมการแสดงเขียนคันจิโดยอาจารย์ชื่อดัง Baikei Uehira ณ ล็อบบี้ ชั้น 24 พร้อมการแสดงกลองไทโกะและการแสดงญี่ปุ่นสุดประทับใจ (วันที่ 7-8 พ.ย. ตั้งแต่เวลา 17:30 น. เป็นต้นไป)
ตารางสรุปข้อมูลกิจกรรม ราคา และรอบเวลา ทั้งหมดในงาน Japanese Fair – Sense of Japan 2026 ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (6 – 8 พฤศจิกายน 2569) เพื่อให้คุณเลือกสำรองที่นั่งได้สะดวกรวดเร็ว
| รายการกิจกรรม | วันที่จัดงาน | รอบเวลา | สถานที่ / ห้องอาหาร | ราคา (บาท) |
| Homeburg Omakase (เชฟไทกิ – รัตนพงศ์) | ศุกร์ 6 พ.ย. 69 เสาร์ 7 – อาทิตย์ 8 พ.ย. 69 | 19:30 น. 14:00 น. และ 19:30 น. | เคาน์เตอร์เทปปันยากิ ห้องอาหารยามาซาโตะ | 3,900++ / ท่าน |
| Tempura Omakase (เชฟโมโตยูกิ ฮัตโตริ) | ศุกร์ 6 – อาทิตย์ 8 พ.ย. 69 | 19:30 น. | เคาน์เตอร์เทปปันยากิ ห้องอาหารยามาซาโตะ | 5,900++ / ท่าน |
| Sushi Kaiseki Omakase (เชฟโออิชิ) | ศุกร์ 6 และ อาทิตย์ 8 พ.ย. 69 | 19:30 น. | เคาน์เตอร์ซูชิ ห้องอาหารยามาซาโตะ | 5,900++ / ท่าน |
| 4-Hands Sushi Kaiseki Omakase (เชฟโทมิคาวะ x เชฟแรนดี้) | เสาร์ 7 พ.ย. 69 (คืนเดียว) | 19:30 น. | เคาน์เตอร์ซูชิ ห้องอาหารยามาซาโตะ | 7,500++ / ท่าน |
| ราเมน & ข้าวหน้าแกงกะหรี่วากิว | เสาร์ 7 พ.ย. 69 | 12:00 น. | ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ | เริ่มต้น 440++ / ท่าน (รวมชาเขียว) |
| Afternoon Tea Omakase (เชฟเซบาสเตียน x เชฟเซฟ Hikari) | เสาร์ 7 – อาทิตย์ 8 พ.ย. 69 | 14:00 น. | เคาน์เตอร์ซูชิ ห้องอาหารยามาซาโตะ | เริ่มต้น 1,950++ / ท่าน (รวมเครื่องดื่ม pairing) |
| Japanese Sunday Brunch | อาทิตย์ 8 พ.ย. 69 | 12:30 – 16:00 น. | ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ | 2,950++ / ท่าน |
2. ประสบการณ์ล่องเรือสำราญ (Okura Cruise)
| รายการกิจกรรม | วันที่จัดงาน | รอบเวลา | สถานที่ | ราคา (บาท) |
| ล่องเรือรอบพระอาทิตย์ตก (Sunset Cruise) | เสาร์ 7 – อาทิตย์ 8 พ.ย. 69 | 17:15 น. | โอกุระ ครุซ (แม่น้ำเจ้าพระยา) | 500 สุทธิ / ท่าน (รวมเครื่องดื่ม 1 แก้ว + อาหารว่าง 2 อย่าง) |
| เซตเมนูไคเซกิ ล่องเรือยามค่ำคืน (Kaiseki Dinner Cruise) | ศุกร์ 6 – อาทิตย์ 8 พ.ย. 69 | 19:15 น. | โอกุระ ครุซ (แม่น้ำเจ้าพระยา) | 3,500 สุทธิ / ท่าน |
3. เวิร์กชอป และกิจกรรมวัฒนธรรม (Workshops & Cultural Shows)
| รายการกิจกรรม | วันที่จัดงาน | รอบเวลา | สถานที่ | ราคา (บาท) |
| เวิร์กชอปชงมัทฉะ (ร่วมกับ The Matcha Tokyo) | เสาร์ 7 – อาทิตย์ 8 พ.ย. 69 | 10:00 น. และ 15:00 น. | ห้องส่วนตัว ห้องอาหารยามาซาโตะ | 1,500++ / ท่าน (รวมเครื่องดื่ม 2 แก้ว + ขนม) |
| เวิร์กชอปโคเคดามะ (Kokedama) (ร่วมกับ My Plantiness House) | เสาร์ 7 – อาทิตย์ 8 พ.ย. 69 | 16:00 น. | ห้องส่วนตัว ห้องอาหารยามาซาโตะ | 1,890++ / ท่าน (รวมชุดอุปกรณ์กลับบ้าน) |
| การแสดงคันจิสด (โดย Baikei Uehira) + การแสดงกลองไทโกะ | เสาร์ 7 – อาทิตย์ 8 พ.ย. 69 | ตั้งแต่ 17:30 น. เป็นต้นไป | ล็อบบี้ ชั้น 24 | ชมฟรีสำหรับแขกในงาน |
ช่องทางสอบถามและสำรองที่นั่ง
- โทรศัพท์: 02 687 9000
- อีเมลกลาง (FB Concierge): [email protected]
- อีเมลห้องอาหาร / บริการเฉพาะ:
- ห้องอาหารยามาซาโตะ: [email protected]
- ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ: [email protected]
- โอกุระ ครุซ: [email protected]
