เสียงดนตรีสดใสดังกึกก้องต้อนรับตั้งแต่ก้าวออกจากลิฟท์ชั้น 76 ณ ร้าน Ojo โรงแรม The Standard Bangkok Mahanakhon ผสานกับเสียงหัวเราะและการพูดคุยอย่างสนุกสนานของผู้คน ภาพที่เห็นตรงหน้าคือกลุ่มเพื่อนฝูงที่กำลังพูดคุยอย่างมีความสุข พร้อมจิบเครื่องดื่มสีสันสดใส บางโต๊ะกำลังถ่ายรูปกับวิวมหานครที่ทอดยาวสุดลูกหูลูกตา
พนักงานในชุดสีสันสดใสยิ้มต้อนรับพร้อมนำเครื่องดื่มสูตรพิเศษมาเสิร์ฟ ขณะที่เสียงเพลงจังหวะสนุกสนานดังคลอเบาๆ ชวนให้ทุกคนส่ายตัวตาม บรรยากาศของ Amigos de Ojo Saturday Brunch ช่างมีชีวิตชีวาและอบอุ่น
เริ่มต้นการสำรวจที่ Tapas Station หลากหลายเมนูถูกจัดวางอย่างสวยงาม Pork ears ที่ผ่านการปรุงจนนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อม salsa brava และ chimichurri สดใหม่ที่ทำสดวันต่อวัน ถัดมาเป็น Stew beef won ton ที่ซ่อนความนุ่มของเนื้อตุ๋นไว้ในแป้งกรอบบาง ราดด้วย iberico sauce เข้มข้น ส่วน Beef picana นั้นเสิร์ฟมาพร้อมกับ chorizo และถั่วขาวที่ต้มจนนุ่ม ให้รสชาติกลมกล่อม ที่พลาดไม่ได้คือ Tamal de rajas con queso แป้งข้าวโพดห่อไส้ชีสและพริกที่ผ่านการนึ่งจนหอม เมื่อแกะออกมา กลิ่นหอมของข้าวโพดผสมกับความเข้มข้นของชีสทำให้ต้องขอสั่งเพิ่มอีก
ที่ Cold Seafood Station โดดเด่นด้วยหอยนางรมสดเกรดพรีเมียม เสิร์ฟพร้อม Gazpacho sauce สูตรพิเศษและไข่ปลาแซลมอน ส่วน Spanish anchovy นั้นถูกนำมาวางบน crispy potato ที่ทอดจนกรอบ ราดด้วย smoke butter ที่เพิ่มกลิ่นหอมชวนลิ้มลอง
Live Taco Station คึกคักด้วยเชฟที่กำลังปรุงอาหารสดๆ Pulpo al pastor โดดเด่นด้วยหมึกยักษ์ย่างที่นุ่มหวาน เสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่างและหัวหอมคาราเมลที่ให้ความหวานธรรมชาติ ส่วน Iberico pluma Cecina นำเนื้อหมูอิเบริโก้คุณภาพเยี่ยมมารมควัน เสิร์ฟคู่กับ guacamole สด และซอส morita ที่ให้รสเผ็ดกลมกล่อม
กลิ่นหอมของ Paella ลอยอวลไปทั่ว ที่ Paella Station มี Paella Valenciana สูตรดั้งเดิมที่ใช้ข้าว bomba คุณภาพดี หุงกับน้ำซุปไก่เข้มข้น เสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่นุ่มและถั่วแบน ส่วน Black paella นั้นโดดเด่นด้วยสีดำจากหมึกสด ให้รสชาติทะเลเข้มข้น เสิร์ฟพร้อม aioli ที่เพิ่มความมัน
ปิดท้ายมื้อที่ Dessert Station ด้วย Traditional Basque cheesecake เนื้อนุ่มละมุน ผิวไหม้หอมกรุ่น และ Creamy flan สไตล์สเปนิชที่ราดด้วยคาราเมลหอมหวาน ส่วน Crispy bread torrijas นั้นคล้ายเฟรนช์โทสต์แต่หอมกลิ่นอบเชยและเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมนม
เครื่องดื่มที่นี่ถูกรังสรรค์มาเป็นพิเศษ โดดเด่นด้วย Signature Drinks หลากหลายแก้วที่ผสมผสานวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม อย่าง Dear ที่นำความเผ็ดของพริกสดมาผสานกับความหวานของสตรอเบอร์รี่และน้ำผึ้งอย่างลงตัว ‘Bee’ ที่ใช้น้ำผึ้งออร์แกนิกจากผู้ผลิตท้องถิ่นผสมกับน้ำมะนาวสดหอมสดชื่น นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มพรีเมียมอื่นๆ ให้เลือกมากมาย ทั้งซอฟดริงก์ โซดาแต่งรส และหลากเครื่องดื่มที่คัดสรรมาให้เข้ากับอาหารทุกจาน แต่ละแก้วไม่เพียงมีรสชาติที่โดดเด่น แต่ยังตกแต่งอย่างสวยงาม เหมาะกับการถ่ายรูปลงโซเชียล
Live DJ เลือกเพลงได้อย่างเข้ากับบรรยากาศ เริ่มต้นด้วยจังหวะสบายๆ ในช่วงที่ทุกคนกำลังเพลิดเพลินกับอาหาร ก่อนจะค่อยๆ เพิ่มความสนุกขึ้นในช่วงกลางของงาน จนหลายคนอดใจไม่ไหวต้องลุกขึ้นเต้น บรรยากาศเป็นกันเองเหมือนงานปาร์ตี้ของเพื่อนสนิท เสียงหัวเราะและเพลงดังผสานกับวิวเมืองที่สวยงาม สร้างความทรงจำที่แสนพิเศษให้กับทุกคน
อีกหนึ่งพิกัดบรันช์วันเสาร์สนุกๆ ที่ Amigos de Ojo Saturday Brunch ที่ซึ่งคุณจะได้พบกับความสนุกสนาน อาหารชั้นเลิศ และบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร ทุกวันเสาร์สุดท้ายของเดือน ก่อนจะได้พักผ่อนเต็มที่ในวันอาทิตย์
Amigos de Ojo Saturday Brunch เปิดให้บริการทุกวันเสาร์สุดท้ายของเดือน ที่ Ojo ชั้น 76, The Standard Bangkok Mahanakhon เวลา 11:30 – 14:30 น.
ราคาแพ็คเกจ:
- แพ็คเกจอาหาร: 2,500++ บาท/ท่าน
- แพ็คเกจเด็ก (4-12 ปี): 1,500++ บาท
- แพ็คเกจเครื่องดื่ม Basic: 1,500++ บาท/ท่าน
- แพ็คเกจเครื่องดื่ม Premium: 2,500++ บาท/ท่าน
สำรองที่นั่งได้ที่: โทร: 02-085-8888 อีเมล: [email protected] สถานที่: OJO ชั้น 76, The Standard Bangkok Mahanakhon
