ชวนทุกคนแวะมาชิมรสชาติอาหารฝรั่งเศสสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ร้าน บิสโทร เดอ ลา แมร์ (Bistrot De La Mer) ชั้น 19 ของโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok) ที่โดดเด่นทางด้านวัตถุดิบอาหารทะเลสดใหม่ คุณภาพพรีเมียม สร้างสรรค์รสชาติและเมนูที่เข้าถึงง่าย ถูกปากคนไทยโดยเชฟสลาโวเมีย โควาลิค (Chef de Cuisine Slawomir Kowalik) โดยล่าสุดทางร้านได้ออกเซ็ตเมนูมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ให้เหล่านักชิมได้แวะมารับประทานเมนูอร่อยในราคาสุดคุ้ม
MENU DU JOUR
ใครที่กำลังมองหามื้อกลางวันสุดพิเศษ Bistrot De La Mer คือหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจมาก โดยเฉพาะเซ็ตเมนูมื้อกลางวัน Menu Du Jour ที่มีให้เลือก 2 เซ็ต คือ เซ็ตเมนู 2 คอร์ส ในราคา 790++ บาทต่อคน เซ็ตเมนู 3 คอร์ส ราคา 990++ บาทต่อคน มีบริการในช่วงวันจันทร์ถึงวันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 12.00 – 14.30 น.
เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยที่มีให้เลือกทั้งปลาแซลม่อนหมักพิเศษเสิร์ฟพร้อมซอสหลากสไตล์ (Salmon Gravadlax) หรือ สลัดผักเสิร์ฟพร้อมชีสนมแพะ (“Little Goat Farm” Goat Cheese) หรือ ซุปหน่อไม้ฝรั่งขาวพร้อมไข่ปลาคาร์เวียร์รมควัน (Udon Thani White Asparagus Soup)
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-3-700x467.jpg)
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-14-700x467.jpg)
ตามด้วยเมนูจานหลักที่มีให้เลือกทั้ง สเต็กหมู (Pork Tenderloin) เสิร์ฟพร้อมเบบี้แครอท, แอปเปิ้ลคาราเมล, มันบด และซอสมัสตาร์ด หรือจะเป็นเมนูไก่ ชิคเก้น กอร์ดอง เบลอ (Chicken Cordon Bleu) เสิร์ฟควบคู่กับแฮมบายอน, กรูแยร์ชีส, เฟรนช์ฟรายส์ ก็น่าสนใจไม่พ้กัน ส่วนใครที่ชอบปลา แนะนำ สเต็กแซลมอน (Normandy Salmon Fillet) เนื้อปลานุ่ม สัมผัสฉ่ำมาก
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-6-700x467.jpg)
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-11-700x491.jpg)
ปิดท้ายด้วยของหวานที่มีให้เลือกระหว่าง นูกัทพาร์เฟ่ (Nougat Parfait) เสิร์ฟพร้อมซัลซ่ามะม่วง หรือ ทาร์ตเลม่อน (Lemon Tart) หรือ ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตเสิร์ฟพร้อมซอสเบอร์รีและวิปครีม (Iced Strawberry Yoghurt) เลือกได้ตามความชอบ
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-1-700x467.jpg)
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-7-700x467.jpg)
DINER FANTASTIQUE
ส่วนใครที่อยากอร่อยกับมื้อค่ำสุดหรู ทางร้านก็มี Dîner Fantastique ให้เลือกกับเซ็ตเมนูอาหารค่ำ 3 คอร์สสุดพิเศษ ให้บริการในวันอาทิตย์ถึงวันพุธ เวลา 17.00 – 22.00 น. ราคา 1,900++ บาทต่อคน พร้อมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ 1 แก้ว
เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยที่มีให้เลือกทั้งหมด 5 เมนู ไม่ว่าจะเป็นหอยนางรมฟินเดอแคลร์ (Fine De Claire) เสิร์ฟพร้อมซอสมิโญเน็ตต์ ซอสซีฟู้ด และเลมอน หรือสลัดนิซัวร์ (Salad Niçoise) หรือบีฟทาร์ทาร์ (Beef Tartare) หรือหอยทากฝรั่งเศสอบเนย (Escargot Provencal) เมนูอาหารสุดโปรดของคนฝรั่งเศสที่ใช้หอยทากเกรดพรีเมียมเป็นวัตถุดิบตัวสำคัญในการปรุงรสให้กลมกล่ม หอมกลิ่นเนย กระเทียม และชีส หรือ ซุปหัวหอมสุดคลาสสิคสไตล์ฝรั่งเศส (Classic French Onion Soup)
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-16-700x467.jpg)
Served with Sauce Mignonette, Chilli Sauce and Lemon
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-18-700x467.jpg)
Parma Ham, Roasted Garlic. Parsley Butter
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-19-700x467.jpg)
Pickled Vegetables. Smoked Egg Yolk,
Mdustard Seeds, Sourdough Bread
ต่อด้วยจานหลักที่ทุกคนสามารถเลือกลิ้มลองไม่ว่าจะเป็นรีซอตโตเสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์และหน่อไม้ฝรั่งขาว (Scallop White Asparagus Risotto) หรือสปาเก็ตตี้ซีฟู๊ดสไตล์เมดิเตอร์เรเนี่ยน (Mediterranean Seafood Tagliatelle) หรือปลากะพงเสิร์พร้อมซอสโรเมสโก้ (Atlantic Sea Bass Fillet) หรือเป็ดตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศส (Confit Duck Leg)หรือไก่ตุ๋นซอสไวน์เบอร์กันดี (Coq Au Vin)
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-23-700x467.jpg)
Sugar Pea, Meyer Lemon. Hazelnut. Aged Parmesan
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-22-700x467.jpg)
Homemade Pasta, Zucchini. curry Oil.
Tomato Shellfish Sauce
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-25-700x467.jpg)
French Beans. Baby Potato, Chorizo, Romesco Sauce
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-27-700x478.jpg)
Braised Red Cabbage, Orange Endive
ปิดท้ายด้วยของหวานสุดคลาสสิคอย่างเครปซูเซท (Crepes Suzette) หรือทาร์ตตาแตง (Tarte Tatin) เมนูทาร์ตแอปเปิ้ลซึ่งเป็นเมนูของหวานยอดนิยม กำเนิดในนอร์มังดี จังหวัดที่มีชื่อเสียงเรื่องปลูกแอปเปิ้ลที่สุดในฝรั่งเศส จุดเด่นคือการอบแอปเปิ้ลให้สุกด้วยคาราเมล แล้วตามด้วยแป้งพาย อบจนสีสวย ท้อปด้วยไอศกรีมวานิลลา รสหวานอมเปรี้ยวสดชื่นลงตัว หรือบลูเบอร์รีอบเสิร์ฟคู่ไอศกรีมวานิลลา (Blueberry Clafoutis)หรือครีมบูเล (Crème Brulee)
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-31-700x467.jpg)
Cal ados Ice Cream., Butterscotch Souce
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-29-700x467.jpg)
Orange Butter Sauce, Grand Marnier.
Vanilla Hill Ice Cream
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-34-700x467.jpg)
Vanilla ko Cream
![](https://www.sotraveler.com/wp-content/uploads/2024/02/Bistrot-De-La-Mer-Sindhorn-Kempinski-Hotel-Bangkok-35-700x450.jpg)
Vanilla Custard
- เซ็ตเมนูมื้อกลางวัน Menu De Jour บริการทุกวันจันทร์ – วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 12.00 – 14.30 น. เมนู 2 คอร์ส ราคาท่านละ 790++ บาท เมนู 3 คอร์ส ในราคาท่านละ 990++ บาท
- เซ็ตเมนูมื้อค่ำ Dîner Fantastique บริการทุกวันอาทิตย์ – วันพุธ ตั้งแต่เวลา 17.00 – 22.00 น. เมนู 3 คอร์ส ราคาท่านละ 1,900++ บาท พร้อมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ 1 แก้ว
สอบถามเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งสำหรับเมนูพิเศษนี้ ได้ที่ โทร 02 095 9999 หรือ email: foodandbeverage.sindhorn@kempinski .com