ชวนทุกคนแวะมาชิมรสชาติอาหารฝรั่งเศสสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ร้าน บิสโทร เดอ ลา แมร์ (Bistrot De La Mer) ชั้น 19 ของโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok) ที่โดดเด่นทางด้านวัตถุดิบอาหารทะเลสดใหม่ คุณภาพพรีเมียม สร้างสรรค์รสชาติและเมนูที่เข้าถึงง่าย ถูกปากคนไทยโดยเชฟสลาโวเมีย โควาลิค (Chef de Cuisine Slawomir Kowalik) โดยล่าสุดทางร้านได้ออกเซ็ตเมนูมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ให้เหล่านักชิมได้แวะมารับประทานเมนูอร่อยในราคาสุดคุ้ม
MENU DU JOUR
ใครที่กำลังมองหามื้อกลางวันสุดพิเศษ Bistrot De La Mer คือหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจมาก โดยเฉพาะเซ็ตเมนูมื้อกลางวัน Menu Du Jour ที่มีให้เลือก 2 เซ็ต คือ เซ็ตเมนู 2 คอร์ส ในราคา 790++ บาทต่อคน เซ็ตเมนู 3 คอร์ส ราคา 990++ บาทต่อคน มีบริการในช่วงวันจันทร์ถึงวันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 12.00 – 14.30 น.
เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยที่มีให้เลือกทั้งปลาแซลม่อนหมักพิเศษเสิร์ฟพร้อมซอสหลากสไตล์ (Salmon Gravadlax) หรือ สลัดผักเสิร์ฟพร้อมชีสนมแพะ (“Little Goat Farm” Goat Cheese) หรือ ซุปหน่อไม้ฝรั่งขาวพร้อมไข่ปลาคาร์เวียร์รมควัน (Udon Thani White Asparagus Soup)
ตามด้วยเมนูจานหลักที่มีให้เลือกทั้ง สเต็กหมู (Pork Tenderloin) เสิร์ฟพร้อมเบบี้แครอท, แอปเปิ้ลคาราเมล, มันบด และซอสมัสตาร์ด หรือจะเป็นเมนูไก่ ชิคเก้น กอร์ดอง เบลอ (Chicken Cordon Bleu) เสิร์ฟควบคู่กับแฮมบายอน, กรูแยร์ชีส, เฟรนช์ฟรายส์ ก็น่าสนใจไม่พ้กัน ส่วนใครที่ชอบปลา แนะนำ สเต็กแซลมอน (Normandy Salmon Fillet) เนื้อปลานุ่ม สัมผัสฉ่ำมาก
ปิดท้ายด้วยของหวานที่มีให้เลือกระหว่าง นูกัทพาร์เฟ่ (Nougat Parfait) เสิร์ฟพร้อมซัลซ่ามะม่วง หรือ ทาร์ตเลม่อน (Lemon Tart) หรือ ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตเสิร์ฟพร้อมซอสเบอร์รีและวิปครีม (Iced Strawberry Yoghurt) เลือกได้ตามความชอบ
DINER FANTASTIQUE
ส่วนใครที่อยากอร่อยกับมื้อค่ำสุดหรู ทางร้านก็มี Dîner Fantastique ให้เลือกกับเซ็ตเมนูอาหารค่ำ 3 คอร์สสุดพิเศษ ให้บริการในวันอาทิตย์ถึงวันพุธ เวลา 17.00 – 22.00 น. ราคา 1,900++ บาทต่อคน พร้อมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ 1 แก้ว
เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยที่มีให้เลือกทั้งหมด 5 เมนู ไม่ว่าจะเป็นหอยนางรมฟินเดอแคลร์ (Fine De Claire) เสิร์ฟพร้อมซอสมิโญเน็ตต์ ซอสซีฟู้ด และเลมอน หรือสลัดนิซัวร์ (Salad Niçoise) หรือบีฟทาร์ทาร์ (Beef Tartare) หรือหอยทากฝรั่งเศสอบเนย (Escargot Provencal) เมนูอาหารสุดโปรดของคนฝรั่งเศสที่ใช้หอยทากเกรดพรีเมียมเป็นวัตถุดิบตัวสำคัญในการปรุงรสให้กลมกล่ม หอมกลิ่นเนย กระเทียม และชีส หรือ ซุปหัวหอมสุดคลาสสิคสไตล์ฝรั่งเศส (Classic French Onion Soup)
Served with Sauce Mignonette, Chilli Sauce and Lemon
Parma Ham, Roasted Garlic. Parsley Butter
Pickled Vegetables. Smoked Egg Yolk,
Mdustard Seeds, Sourdough Bread
ต่อด้วยจานหลักที่ทุกคนสามารถเลือกลิ้มลองไม่ว่าจะเป็นรีซอตโตเสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์และหน่อไม้ฝรั่งขาว (Scallop White Asparagus Risotto) หรือสปาเก็ตตี้ซีฟู๊ดสไตล์เมดิเตอร์เรเนี่ยน (Mediterranean Seafood Tagliatelle) หรือปลากะพงเสิร์พร้อมซอสโรเมสโก้ (Atlantic Sea Bass Fillet) หรือเป็ดตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศส (Confit Duck Leg)หรือไก่ตุ๋นซอสไวน์เบอร์กันดี (Coq Au Vin)
Sugar Pea, Meyer Lemon. Hazelnut. Aged Parmesan
Homemade Pasta, Zucchini. curry Oil.
Tomato Shellfish Sauce
French Beans. Baby Potato, Chorizo, Romesco Sauce
Braised Red Cabbage, Orange Endive
ปิดท้ายด้วยของหวานสุดคลาสสิคอย่างเครปซูเซท (Crepes Suzette) หรือทาร์ตตาแตง (Tarte Tatin) เมนูทาร์ตแอปเปิ้ลซึ่งเป็นเมนูของหวานยอดนิยม กำเนิดในนอร์มังดี จังหวัดที่มีชื่อเสียงเรื่องปลูกแอปเปิ้ลที่สุดในฝรั่งเศส จุดเด่นคือการอบแอปเปิ้ลให้สุกด้วยคาราเมล แล้วตามด้วยแป้งพาย อบจนสีสวย ท้อปด้วยไอศกรีมวานิลลา รสหวานอมเปรี้ยวสดชื่นลงตัว หรือบลูเบอร์รีอบเสิร์ฟคู่ไอศกรีมวานิลลา (Blueberry Clafoutis)หรือครีมบูเล (Crème Brulee)
Cal ados Ice Cream., Butterscotch Souce
Orange Butter Sauce, Grand Marnier.
Vanilla Hill Ice Cream
Vanilla ko Cream
Vanilla Custard
- เซ็ตเมนูมื้อกลางวัน Menu De Jour บริการทุกวันจันทร์ – วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 12.00 – 14.30 น. เมนู 2 คอร์ส ราคาท่านละ 790++ บาท เมนู 3 คอร์ส ในราคาท่านละ 990++ บาท
- เซ็ตเมนูมื้อค่ำ Dîner Fantastique บริการทุกวันอาทิตย์ – วันพุธ ตั้งแต่เวลา 17.00 – 22.00 น. เมนู 3 คอร์ส ราคาท่านละ 1,900++ บาท พร้อมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ 1 แก้ว
สอบถามเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งสำหรับเมนูพิเศษนี้ ได้ที่ โทร 02 095 9999 หรือ email: foodandbeverage.sindhorn@kempinski .com
SOtraveler
Related Posts
“Moonlit Masquerade” ขนมไหว้พระจันทร์ประจำปีจาก The Peninsula Bangkok กับนิยามใหม่ของจินตนาการใต้แสงจันทร์
โรงแรมเดอะ เพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2025 ด้วยการนำเสนอประสบการณ์อันวิจิตรที่หลอมรวมขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับเข้ากับงานศิลป์ร่วมสมัย ผ่านกล่องของขวัญลิมิเต็ดเอดิชัน “Moonlit Masquerade” ที่เปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจ นอกจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ปีนี้ยังมีการเปิดตัว...
ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน เปิดตัวคอนเซ็ปต์ใหม่ ยกระดับคุณค่าให้กับอาหารไทยที่รังสรรค์จากวัตถุดิบและกรรมวิธีแบบท้องถิ่นไทย
ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน หนึ่งในห้องอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นแห่งแรกของประเทศไทย เปิดตัวเมนูประจำปีใหม่ล่าสุด “วิสเปอร์ ออฟ เดอะ แลนด์” (Whispers of the Land) ที่จะเป็นการสร้างนิยามอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นใหม่ด้วยการยกระดับการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากประเทศไทย...
ดื่มด่ำเสน่ห์ความอร่อยที่เรียบง่ายของเครื่องดื่มมัทฉะ ในสไตล์ ที แอนด์ ทิปเปิ้ลชั้น 23 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
แรงอย่างต่อเนื่องกับกระแสความอร่อยของมัทฉะ ที่มาพร้อมความอร่อยและดีต่อสุขภาพที แอนด์ ทิปเปิ้ล ชั้น 23 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เตรียมความสดชื่นให้กับคุณได้ลิ้มรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมัทฉะ ที่ผสมผสานความขมเบาๆของมัทฉะ และกลิ่นหอมอันน่าหลงใหล ไม่ว่าจะดื่มแบบร้อนหรือเย็นก็เพิ่มความสดชื่นให้คุณได้ทุกเวลา อร่อยสดชื่นกับเครื่องดื่มมัทฉะทั้ง 3 เมนู...
โรงแรมคอนราด กรุงเทพ พร้อมส่งความสุขต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ เปิดตัวกล่องอัญมณีทรงทับทิมแดงสุดล้ำค่าประจำปี พ.ศ. 2568
โรงแรมคอนราด กรุงเทพ ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ประจำปี พ.ศ. 2568 พร้อมเปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์ บรรจุในกล่องอัญมณี คอลเลกชันใหม่สุดหรูรูปทรง “ทับทิมแดง” ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากความงามสง่า เหนือกาลเวลาของรัตนชาติเม็ดงาม ตลอดจนความหมายเชิงสัญลักษณ์ของ “มณีแดง” ซึ่งเป็นหนึ่งในนพรัตน์ หรือ...
เฉลิมฉลองเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ ที่โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
ขนมไหว้พระจันทร์เป็นสัญลักษณ์ของความรักและการอยู่ร่วมกันของครอบครัว อีกทั้งยังเหมาะสำหรับเป็นของขวัญสุดพิเศษที่น่ารับประทาน โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยขนมไหว้พระจันทร์สูตรพิเศษพร้อมให้คุณได้ลิ้มลองที่ร้านแบร์โธลด์ เดลิคาธิเซน ชั้นล็อบบี้ ในทุกปีเทศกาลไหว้พระจันทร์จะจัดขึ้นเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของฤดูกาลแห่งความสามัคคี ความปรองดอง และการอยู่ร่วมกัน ในช่วงปลายราชวงศ์หยวน (ในราวปีค.ศ. 1271-1368) ได้มีการปฏิบัติการลับครั้งสำคัญเกิดขึ้น...
คิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เปิดตัวกล่องขนมไหว้พระจันทร์ “โดมิโน” ที่บอกเล่าความเปลี่ยนแปลงผ่านศิลปะ ของขวัญขนมไหว้พระจันทร์ที่มีความหมายลึกซึ้ง — เพราะทุกกล่องคือการให้กลับคืนสู่สังคม
โรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เปิดตัวชุดขนมไหว้พระจันทร์ ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ประจำปี 2568 ด้วยดีไซน์ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากปีมะเส็ง ซึ่งในความเชื่อของไทยและจีน ปีมะเส็งที่มีงูเป็นสัญลักษณ์นั้น สื่อความหมายถึงสติปัญญา ความฉลาด ความมั่งคั่ง และการเปลี่ยนแปลง โดยตัวกล่องที่มีลวดลายประณีตและสีสันสดใสนั้น เป็นผลงานสร้างสรรค์ร่วมกับสองศิลปินมากฝีมือจาก...