สัมผัสที่สุดแห่งประสบการณ์การลิ้มรสขนมอบตามแบบฉบับฝรั่งเศสแท้ๆ ณ Blue by Alain Ducasse Bakery Boutique (บลู บาย อลัง ดูคาส เบเกอรี่ บูทีค) ร้านเบเกอรี่แห่งแรกที่รังสรรค์โดยร้านอาหารฝรั่งเศสระดับมิชลินสตาร์ Blue by Alain Ducasse เปิดต้อนรับคนรักขนมแล้ววันนี้ ณ ชั้น G ไอคอนสยาม เดสติเนชั่นระดับโลก ณ ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา
Blue by Alain Ducasse Bakery Boutique ถ่ายทอดสุนทรียศาสตร์แห่งการรังสรรค์ขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ อันเลื่องชื่อไปทั่วโลก ในแบบฉบับของเชฟ Alain Ducasse (อลัง ดูคาส) เชฟชาวฝรั่งเศสระดับตำนาน หนึ่งในเชฟผู้ครอบครองดาวมิชลินมากที่สุดในโลก กับขนมอบแสนอร่อยหลากหลาย รวมถึงเบเกอรี่สไตล์ viennoiserie (เวียนโนเซอรี) และขนมปัง ที่ผ่านการรังสรรค์ด้วยความใส่ใจและพิถีพิถันแบบ Artisan อย่างแท้จริง เพื่อให้ได้สัมผัสคุณภาพอันเป็นเลิศในทุกๆคำที่ได้ลิ้มลอง
สำหรับเมนูเบเกอรี่ มีให้เลือกสรรหลากหลายทั้งคาวและหวาน ทั้งขนมซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาดอย่าง 75% AD Chocolate Hazelnut Brioche ขนมปังเนื้อสัมผัสนุ่มเบาที่สอดแทรกด้วยเลเยอร์ช็อกโกแลต หอมเข้มข้นด้วยช็อกโกแลตที่ส่งตรงจาก La Manufacture ของอลัง ดูคาสที่ปารีส, Sausage Roll ขนมปังไส้กรอกเนื้อสัมผัสแบบ artisan รสชาติกลมกล่อม โอบล้อมด้วย Mornay Sauce สูตรเฉพาะของเชฟที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ และ 48-Hour Fermented Sourdough ขนมปังซาวเออร์โดว์ ที่รังสรรค์จากยีสต์ธรรมชาติที่เชฟฟูมฟักมายาวนานกว่า 14 ปี อีกทั้งยังมีขนมอบแบบฝรั่งเศสสุดคลาสสิคอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Classic Croissant, Pain au Chocolat , Almond Croissant, Strawberry Danish และ Panettone อีกด้วย
นอกจากขนมอบแล้ว และยังเติมเต็มประสบการณ์ด้วยเมนูเครื่องดื่มหลากหลาย ทั้งช็อกโกแลต ที่เข้มข้นกลมกล่อม และ กาแฟหอมกรุ่น ที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์แห่งรสชาติในแบบเฉพาะตัว ส่งตรงจาก Alain Ducasse Manufacture ที่ฝรั่งเศสโดยเฉพาะอีกด้วย
โดยขนมอบทั้งหมด นำโดยการสร้างสรรค์ของเชฟ Christophe Grilo (คริสตอฟ กรีโล) Executive Pastry แห่ง Blue by Alain Ducasse และทีมงานผู้ที่ล้วนมีใจรักในการทำขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสด้วยความพิถีพิถัน รวมถึง Chef Wilfrid Hocquet (เชฟวิลฟริด ฮ็อคเกต์) Executive Chef แห่ง Blue by Alain Ducasse โดยเชฟคริสตอฟมีประสบการณ์ในการทำขนมอบมายาวนาน และได้ร่วมงานกับร้านอาหารชั้นนำในเครือ Alain Ducasse ในหลากหลายประเทศ
โดยขนมอบตามปรัชญาแห่ง Alain Ducasse สะท้อนความเป็นเลิศด้านสุนทรียศาสตร์แห่งการสร้างสรรค์อาหาร ขนมทุกๆชิ้น ณ Blue By Alain Ducasse Bakery Boutique จึงรังสรรค์ขึ้นด้วยความพิถีพิถันและวัตถุดิบชั้นเลิศ ที่หลอมรวมขนบดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆได้อย่างลงตัว
โดยงานเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ได้รับเกียรติจาก Chef Pascal Féraud (เชฟปาสคาล เฟโรด์), Executive Chef Corporate, Ducasse Paris ที่บินตรงจากฝรั่งเศสมาร่วมงานนี้โดยเฉพาะ พร้อมด้วยผู้บริหารสยามพิวรรธน์ และ ไอคอนสยาม ได้แก่ มยุรี ชัยพรหมประสิทธิ์ กรรมการผู้จัดการใหญ่สายองค์กรสัมพันธ์และสื่อสารองค์กร บริษัท สยามพิวรรธน์ จำกัด, สุพจน์ ชัยวัฒน์ศิริกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด, กนกลดา ฤกษ์เกษม กรรมการ และที่ปรึกษา บริษัท สยาม ริเวีย จำกัด รวมถึง Chef Ariitea Rossignol (เชฟ อาริทีอา โรซิยอล), Executive Pastry Chef Asia, Ducasse Paris ที่ตั้งใจเดินทางมาจากญี่ปุ่นเพื่อมาร่วมฉลองการเปิดบูทีคในครั้งนี้โดยเฉพาะ บรรยากาศของเบเกอรี่ บูทีค แห่งนี้ทั้งงดงาม เรียบง่ายและอบอุ่น ด้วยโทนสีเบจและส้มแซลมอน แต่งแต้มด้วยสีน้ำเงิน เชิญชวนให้เข้าไปลองลิ้มเหล่าขนมอบที่พร้อมมอบความอร่อยล้ำในทุกๆคำที่ได้สัมผัส
ร่วมสัมผัสศิลปะแห่งขนมอบในแบบฉบับฝรั่งเศสอันเป็กเอกลักษณ์ ได้แล้ววันนี้ที่ Blue by Alain Ducasse Bakery Boutique ณ ชั้น G ไอคอนสยาม เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 -20.00 น. นอกจากนี้ยังมีบริการส่งตรงถึงบ้าน และบริการสั่งขนมล่วงหน้า ได้ที่ Blue by Alain Ducasse Bakery Boutique โทร.061 267 2775
SOtraveler
Related Posts
คีรี ไพรเวท รีเซิร์ฟ มอบแพ็กเกจพิเศษสำหรับคนไทยเพื่อเป็นการส่งท้าย สัมผัสความเงียบสงบของเกาะกูด กับรีสอร์ตในฝันของทุกคน
ในโอกาสที่ คีรี ไพรเวท รีเซิร์ฟ (Kiri Private Reserve) กำลังเตรียมหยุดให้บริการเพื่อปรับโครงสร้างใหม่ตั้งแต่วันที่ 17 กรกฎาคม 2568 เป็นต้นไป เราขอเชิญชวนทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์อันหายากเพื่อเป็นการส่งท้าย กับแพ็คเกจสุดพิเศษ ‘Timeless...
เตรียมแพ็คกระเป๋า! นิวซีแลนด์ชวนคู่รักไทยออกเดินทางท่ามกลางฤดูหนาวสุดโรแมนติก
ตอนนี้นักท่องเที่ยวชาวไทยหลายคนกำลังมองหาสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ซ้ำเดิม และอยากเปลี่ยนบรรยากาศไปพักใจท่ามกลางธรรมชาติ นิวซีแลนด์จึงกลายเป็นตัวเลือกยอดฮิตสำหรับทริปช่วงฤดูหนาวในปีนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่การท่องเที่ยวขาออกของไทยพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวชาวไทยเดินทางไปต่างประเทศถึง 10 ล้านคนภายในปีนี้ สำหรับคู่รักที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศและสร้างความทรงจำแบบ “Once in a lifetime” นิวซีแลนด์พร้อมมอบประสบการณ์ฤดูหนาวที่ทั้งโรแมนติกและแปลกใหม่ ตั้งแต่การแช่น้ำแร่ส่วนตัวใน Maruia...
ย้อนรอยความอร่อยสุดคลาสสิกฉบับสเต็กเนื้อสไตล์อเมริกัน ที่ห้องอาหารนิวยอร์ก สเต็กเฮาส์ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ
โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ขอพาทุกท่านเข้าสู่ซีรีส์ที่สองของมหกรรมอาหาร Chef Culinary Chronicles ณ ห้องอาหารนิวยอร์ก สเต็กเฮาส์ ร่วมย้อนรอยความอร่อยสุดคลาสสิกที่ได้รับรางวัลการันตีจากมิชลิน ไกด์ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561...
ห้องอาหาร เอสเพรสโซ่ แนะนำโปรโมชั่นเนื้อวัวคุณภาพดีนำเข้าจากออสเตรเลีย
ห้องอาหาร เอสเพรสโซ่ (Espresso) โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) เพิ่มรายการอาหารพิเศษปรุงจากเนื้อวัวนำเข้าจากประเทศออสเตรเลียเพื่อให้บริการในบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลและอาหารนานาชาติมื้อค่ำระดับพรีเมียมเฉพาะเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม 2568 เท่านั้น อาหารพิเศษจากเนื้อวัวนำเข้าจากประเทศออสเตรเลียมีให้บริการเพียง 2 เดือนเท่านั้น...
คืนวันพุธไม่ธรรมดา! ดื่ม กิน เมาท์ เพลิน กับ Midweek Social Club
ชวนแฮงค์เอาท์สุดชิล ทุกเย็นวันพุธ! ณ ห้องอาหารเวนติซี ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เปลี่ยน “วันพุธแสนเหนื่อย” ให้กลายเป็น “วันพุธสุดมันส์” พบกับ Midweek Social...
โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย
โซเนวา (Soneva) ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมเวิร์กช้อปดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9 – 13 ตุลาคม 2568 ที่ โซเนวา...