Omakase (โอมากาเสะ) ที่ไหนดี? ใครที่กำลังมีคำถามนี้ เราขอแนะนำให้คุณได้รู้จักกับ โอมากาเสะคุณภาพพรีเมียม ราคาดี ห้องอาหาร Tenko Omakase (เท็นโกะ โอมากาเสะ) ร้านโอมากาเสะในโรงแรม Pullman Bangkok King Power ท่ามกลางบรรยากาศสวนพฤกษศาสตร์อันแสนคลาสสิก
ทุกเมนูโอมากาเสะของ Tenko Omakase ได้รับการออกแบบและคัดเลือกวัตถุดิบมาเป็นอย่างดีโดยเชฟเคนและทีมงาน เพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มรสและประทับใจกับความสดใหม่ของปลาและอาหารทะเลสดบินตรงจากตลาดปลาโทโยซุ (Toyosu Fish Market) ประเทศญี่ปุ่น จัดเตรียมและเสิร์ฟอย่างพิถีพิถัน
Omakase Bangkok Tenko Set lunch
สำหรับเมนู Omakase มื้อกลางวันของ Tenko Omakase ราคาเพียง 2,900 บาทสุทธิเท่านั้น! เสิร์ฟวัตถุดิบที่อัดแน่นไปทั้ง ไข่หอยเม่น ปลาคินเมะได กุ้งอามะเอบิ และอีกหลากวัตถุดิบสดใหม่จากญี่ปุ่น จำนวน 12 คอร์ส ลองชิมแล้วจะต้องเซอร์ไพรส์เพราะรสชาติ ความอร่อย ปริมาณที่ได้คุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไปจริง ๆ Booking Omakase : https://bit.ly/3EYj63N จะมีอะไรบ้าง Tenko Omakase 12 เมนู มื้อกลางวัน – ราคา 2,900 บาทสุทธิ ต่อท่าน วันพุธ – วันอาทิตย์ 1 รอบ เวลา 12.00 น.
เมนูโอมากาเสะ เชฟจะเลือกวัตถุดิบและสร้างสรรค์เมนูอาหารคุณภาพสูงเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดสำหรับมื้อนั้น สำหรับมื้อกลางวันของเราที่ Tenko Omakase ได้ลิ้มรสอะไรบ้าง เราจะเล่าให้ฟัง
เริ่มต้นคอร์สแรกด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย Mozuku with shoga สาหร่ายทะเลโมซึกุที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เสิร์ฟพร้อมขิงที่จะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ต่อด้วย Iso tsubugai nitsuke หอยทะเลที่มีเนื้ออ่อน นุ่ม และเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคฮอกไกโด ตบท้ายด้วย Hotaru ika with yuzu miso sauce ปลาหมึกโฮตารุอิกะเสิร์ฟพร้อมกับ yuzu miso sauce เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับโฮตารุอิกะ
-Mozuku with shoga
-Iso tsubugai nitsuke
-Hotaru ika with yuzu miso sauce
ต่อด้วย Kinmedai sushi ซูชิปลาคิงเมได รสชาติหวานและเนื้ออ่อนนุ่ม ทาซอสลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม
คอร์สที่ 3 คือ Amaebi sushi กุ้งกุ้งอามะเอบิ รสชาติหวาน เนื้อนุ่ม สัมผัสได้ถึงความสดของกุ้งได้อย่างชัดเจน
ต่อด้วย Kamasu sushi เมนูคอร์สที่ 4 ปลากระพงทะเลญี่ปุ่น รสชาติเข้มข้น เนื้อมีสัมผัสนุ่มกำลังดี เป็นปลาที่มีคุณค่าทางอาหารสูง มีโปรตีนและไขมันดี
เข้าสู่คอร์สที่ 5 เมนู Sawara smoke with hojicha เมนูที่มีรสชาติหอมโดดเด่น เนื้อปลาสัมผัสดี นุ่มลิ้น
ส่วนคอร์สที่ 6 คือ Saba maki ปลาซาบะห่อสาหร่ายที่เพิ่มความหอมของเนื้อปลาด้วยใบชิโสะและต้นหอม
อร่อยกันต่อกับ Kani chawanushi with ikura ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มละมุน มีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมไข่ปลาแซลมอนเพื่อเพิ่มความเค็มแบบกลมกล่อมใหักับไข่ตุ่นเมนูนี้
ต่อมาคือเมนู Maguro zuke temaki ปลามากุโระหรือปลาทูน่าญี่ปุ่น เนื้อนุ่มนวลแบบแทบละลายในปาก เสิร์ฟแบบห่อสาหร่าย อร่อยเพลินมาก
ถัดมาคือ Uni sushi คอร์สที่ 9 เมนูโปรดของใครหลายคนอย่างที่ไม่ต้องบรรยายมาก แค่ทุกคนเห็นภาพก็จินตนาการถึงความเข้มข้นของไข่หอยเม่นทะเลได้อย่างชัดเจน ยิ่งเป็นไข่หอยเม่นของ Tenko Omakase ที่มีความสดสะอาด ยิ่งอร่อยแบบยกระดับยิ่งขึ้นไปอีก
คอร์สที่ 10 คือ ปลาทูน่าญี่ปุ่นส่วน Chutoro ซึ่งเป็นส่วนที่อ่อนนุ่มที่สุดของปลาทูน่า มีลักษณะเด่นคือมีความนุ่มนวลและมีรสชาติเข้มข้นจากน้ำมันที่อยู่ในตัวปลาทูน่า เชฟนำถ่านมาอังเพิ่มความร้อนให้ไขมันปลาละลายเล็กน้อย อร่อยสมบูรณ์แบบมากที่สุด
ตามด้วยคอร์สซุป Kuromutsu miso soup ซุปมิโสะและเนื้อปลาคุโรมัตสึ รสชาติกลมกล่อมเป็นอย่างมาก
ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน เสิร์ฟมา 3 รูปแบบ 3 รสสัมผัส ได้แก่ Season fruits with yuzu jelly รสชาติเปรี้ยวหวานและเข้มข้น ทานแล้วสดชื่น Tamago yaki ขนมไข่ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มฟู หวานกำลังดี และ Milk pudding พุดดิ้งนมสด มีความหวานอ่อนๆ และมีความเนียนนุ่มปิดท้ายมื้อโอมากาเสะได้อย่างน่าประทับใจ
-Season fruits with yuzu jelly
-Tamago yaki
-Milk pudding
Tenko Omakase Set Lunch (12 คอร์ส) มื้อกลางวัน – ราคา 2,900 บาทสุทธิ ต่อท่าน วันพุธ – วันอาทิตย์ 1 รอบ เวลา 12.00 น.
- จองทันทีคลิก Booking Omakase : https://bit.ly/3EYj63N
- โทร 02 680 9999
