Modern Dining
Alex Dilling at Lord Jim’s ประสบการณ์มื้อค่ำระดับโลกที่ Mandarin Oriental, Bangkok กับความร่วมสมัยที่ไม่ควรพลาด
การกลับมาเยือนกรุงเทพฯ อีกครั้งของ เชฟอเล็กซ์ ดิลลิ่ง (Alex Dilling) พร้อมการเปิดตัวห้องอาหารใหม่ Alex Dilling at Lord Jim’s ภายในห้องอาหารลอร์ด จิมส์ อันเป็นตำนานของโรงแรมแมนดาริน...
“Basil” ชวนเปิดประสบการณ์อาหารไทยแบบ All You Can Eat! บุฟเฟ่ต์รสต้นตำรับ ราคาเดียว ทานได้ทุกเมนู
หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การทานอาหารไทยสุดพิเศษ ที่จะทำให้คุณต้องหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาแชร์ความฟินให้เพื่อน ๆ ลองมาที่ “basil” ห้องอาหารไทยร่วมสมัย ณ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิทฯ (ติด BTS อโศก) ซึ่งพร้อมเสิร์ฟโปรโมชั่น All...
Michelin Collaboration – Rasik Chiang Mai x Front Room Bangkok
ในโลกของไฟน์ไดนิ่ง ค่ำคืนหนึ่งอาจเป็นมากกว่าแค่มื้ออาหาร สามารถเป็นถึงบทกวีที่ร้อยเรียงผ่านวัตถุดิบ กลิ่น รส และเรื่องเล่าที่ซ่อนอยู่ในอาหารทุกจาน สำหรับค่ำคืนนี้ ความพิเศษนั้นเริ่มต้นขึ้นเมื่อ Rasik Chiang Mai ร้านอาหารที่ได้รับการกล่าวถึงใน Michelin Guide จากแดนเหนือของไทย...
ศิลปะแห่งรสชาติฝรั่งเศสระดับรางวัล ในบรรยากาศสุดหรู ณ The Allium Bangkok, The Athenee Hotel
ท่ามกลางบรรยากาศอันหรูหราของ โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล (The Athenee Hotel, a Luxury...
1 Comment
Okura Afternoon Tea Omakase: ประสบการณ์ชายามบ่ายสุดเอ็กซ์คลูซีฟใจกลางกรุงเทพฯ
สำหรับผู้ที่กำลังมองหาประสบการณ์การจิบชายามบ่ายที่ไม่เหมือนใครและเต็มไปด้วยความพิถีพิถัน โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ (Okura Afternoon Tea Omakase) ที่ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ และบาร์ (Up and Above...
Chao Phraya Terrace: Thai Grilling by the River at Four Seasons Bangkok | Traditional Flavors Meet Modern Elegance
ณ ช่วงเวลาที่แสงอาทิตย์อัสดงทาบลงบนสายน้ำเจ้าพระยาด้วยสีทองอร่าม ทีม SOtraveler ได้มีโอกาสแวะมาสัมผัสรสชาติอาหารไทยอันน่าตื่นตาตื่นใจ ณ ห้องอาหาร Chao Phraya Terrace โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา นำทีมโดยเชฟ ‘ป๊อด’ เจษฎา เครือพันธุ์ เชฟผู้นำแนวคิดการใช้วัตถุดิบจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหารผสมผสานศิลปะการย่างด้วยถ่าน...
Experience Nobu Bangkok – The Highest Nobu Restaurant with Stunning Skyline Views
ท่ามกลางตึกระฟ้าอันตระการตาของกรุงเทพมหานคร Nobu Bangkok โดดเด่นด้วยที่ตั้งอันน่าทึ่งบนชั้น 57-58 และรูฟท็อปของอาคาร The Empire สถานที่แห่งนี้ไม่เพียงแต่เป็น Nobu ที่สูงและใหญ่ที่สุดในโลก และยกระดับวงการอาหารในประเทศไทยให้คึกคักมากยิ่งขึ้น ด้วยวิสัยทัศน์ของเชฟระดับตำนานอย่างเชฟ โนบุ มัตสึฮิสะ...
รีวิวร้านอาหาร 501 HOME COOK: ประสบการณ์เชฟส์เทเบิลแบบเป็นกันเอง
ในโลกของการทำอาหาร มีอะไรที่น่าตื่นเต้นและพิเศษไปกว่าเชฟส์เทเบิลที่ให้คุณสัมผัสประสบการณ์การทานอาหารจากเชฟตัวจริงโดยตรง และมีโอกาสได้พบปะพูดคุยกับเชฟอย่างใกล้ชัด วันนี้เราจะพาคุณไปพบกับ 501 HOME COOK ร้านอาหารเล็กๆ ที่มีเพียง 18 ที่นั่ง ริมถนนบรรทัดทอง ที่เปิดให้บริการมื้อเย็นเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ อาหารที่นี่เสิร์ฟในสไตล์ Western...
Kwann (ควัน) ร้านอาหารไทยที่ชูเทคนิคการใช้ไฟ ถ่านไม้ และการรมควัน
“Kwann” (ควัน) กับนิยามในการส่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารให้กับชาวไทย และนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ด้วยเมนูที่ได้รับการผสมผสานของศาสตร์และศิลป์ ด้วยการประยุกต์เอาเทคนิคการทำอาหารโดยใช้ไฟ ถ่านไม้ และการรมควัน มาสร้างสีสัน และความสนุกสนานให้กับอาหารทุก ๆ จาน สำหรับ “ควัน” (Kwann)...
Premium Kaiseki Omakase at Yamazato, The Okura Prestige Bangkok
อาหารญี่ปุ่น อีกหนึ่งวัฒนธรรมทางอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆ ตั้งแต่เมนูคลาสสิกจนถึงระดับโอมากาเสะที่ได้รับการพูดถึงในโซเชียลมากยิ่งขึ้น ในยุคที่ผู้คนต่างหันมาให้ความสำคัญกับประสบการณ์ในมื้ออาหารนอกเหนือจากรสชาติที่ประทับใจโอมากาเสะ คือศาสตร์และศิลป์ในการปรุงอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเชฟแต่ละคน เพื่อรังสรรค์และชูรสชาติวัตถุดิบต่างๆ ให้ออกมาดีที่สุดสำหรับมื้อนั้นๆ ห้องอาหาร Yamazato, โรงแรม The Okura Prestige Bangkok ได้นำเสนอเมนูโอมากาเสะ...