Location: Experience
เปิดตัวคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์ 2569 ฉลองครบรอบ 150 ปี โดย Mandarin Oriental, Bangkok
เมื่อเทศกาลไหว้พระจันทร์เวียนกลับมาอีกครั้ง โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ (Mandarin Oriental, Bangkok) ก็ถึงเวลาเปิดตัวคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2569 ภายใต้ชื่อ #Bangkok150 Mooncake Collection เพื่อร่วมเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 150...
เบื้องหลังแชมป์ Écailler Oyster Competition 2026
กลิ่นไอทะเลที่อบอวลเจือความเย็นเฉียบจากน้ำแข็งที่ค่อยๆ ละลายกระทบเปลือกหอยนางรมสายพันธุ์คัดพิเศษ เสียงโลหะปะทะเปลือกหอยดังกังวานเป็นจังหวะแม่นยำท่ามกลางคึกคักในสนามประลองฝีมือ ประกายไฟจากสปอตไลต์สะท้อนลงบนคมมีดสเตนเลสเรียบกริบ ทุกรายละเอียดที่เกิดขึ้นระบุถึงความกดดันและสมาธิขั้นสูงของเชฟผู้เชี่ยวชาญศาสตร์แห่ง Écailler ที่เป็นภาพสะท้อนของความจริงจังในวันแห่งการประชันทักษะการแกะหอยนางรมให้สมบูรณ์แบบมากที่สุด เราเฝ้ามองมวลบรรยากาศเหล่านั้นที่ โรงแรม ชาเทรียม แกรนด์ กรุงเทพฯ ซึ่งกลายเป็นหมุดหมายสำคัญในการยกระดับมาตรฐานวงการเชฟไทยสู่เวทีระดับนานาชาติ การแข่งขันแกะหอยนางรมระดับประเทศครั้งนี้พิสูจน์ให้เห็นว่า ศักยภาพของบุคลากรในบ้านเราก้าวไปไกลเกินกว่าเพียงแค่การจัดเตรียมวัตถุดิบ...
ลิ้มรสเมนูไทยที่มีมะพร้าวเป็นสื่อกลาง ระหว่าง SAKOT จากกรุงเทพฯ และ Tanya’s จากหัวหิน
เมื่อ มะพร้าว กลายเป็นสื่อกลางของมื้อพิเศษครั้งนี้ ภายใต้ธีม “มะพร้าวบ้านเธอ มะพร้าวบ้านฉัน” ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง SAKOT ร้านอาหารไทยร่วมสมัยจากกรุงเทพฯ และ Tanya’s ร้านอาหารแนว Homemade Eatery จากหัวหิน...
The Peninsula Bangkok เปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์ 2569 ที่เชื่อมเสน่ห์กรุงเทพฯ เข้ากับเทศกาลแห่งการแบ่งปัน
เทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2569 ของ โรงแรม เดอะ เพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) มาพร้อมคอลเลกชัน The River of Moonlight...
voco Bangkok Surawong รีวิว: อัปเดตพิกัด Staycation สุดชิค ใจกลางสุรวงศ์ บาลานซ์ความคูลและรักษ์โลกอย่างมีสไตล์
พื้นที่ที่ผสมผสานความอบอุ่นของงานไม้เข้ากับสีสันจัดจ้านอันเป็นเอกลักษณ์นี้คือ voco Bangkok Surawong หมุดหมายแห่งใหม่ใจกลางสุรวงศ์ และยังเป็นความน่าตื่นเต้นในฐานะ voco แห่งแรกในประเทศไทย (Thailand’s first voco hotels) จากเครือ IHG ที่เข้ามาแต่งแต้มเสน่ห์และสร้างสีสันใหม่ให้กับย่านเมืองเก่าแห่งนี้ได้อย่างมีสไตล์...
รีวิวคอร์สพิเศษ การคอลแลบสุดเอ็กซ์คลูซีฟ Takashi Sasaki x Philipp Prinzbach
ค่ำคืนคอลลาบอเรชันสุดพิเศษที่ร้าน Kappo Takashi (ชั้น 11, The Residences 38) ศึกปะทะทางฝีมือการปรุงอาหารของเชฟสองสัญชาติ ประชันฝีมือกันอย่างเข้มข้นระหว่าง Chef Takashi Sasaki ตัวแทนจากสาย Japanese...
สัมผัส Windsor Forest Collection by Dilmah ผ่านชุดน้ำชายามบ่ายที่ Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok
ชาแต่ละแก้วสามารถบอกเล่าเรื่องราวได้มากกว่าที่คิด โดยเฉพาะเมื่อได้ทำความรู้จักกับ Windsor Forest Collection by Dilmah คอลเลกชันชาพรีเมียมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากผืนป่าบนพื้นที่สูงของประเทศศรีลังกา ผ่านชุดน้ำชายามบ่าย The Blossom Garden ที่นำคอลเลกชันนี้มาเป็นหัวใจหลักของการนำเสนอที่ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้...
รีวิว: “Jiwan” ป๊อปอัพความอร่อยระดับมิชลินไกด์จากโดฮา สู่สยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
หากคุณคิดว่าอาหารตะวันออกกลางมีดีแค่เครื่องเทศกลิ่นแรง ขอบอกเลยว่าการมาเยือนของ “Jiwan” (จิวาน) ห้องอาหารชื่อดังระดับ Michelin Guide Recommended จากกาตาร์ ในครั้งนี้ จะเปลี่ยนความคิดของคุณไปตลอดกาล เพราะนี่คือการผสมผสานระหว่างมรดกทางวัฒนธรรมอาหรับ และเทคนิคการปรุงชั้นสูงภายใต้ปรัชญาของไอคอนระดับโลกอย่าง อลัง ดูคาส...
Restaurant Gaa รสชาติอินเดียร่วมสมัยผ่านคอร์สใหม่ล่าสุด “India in Many Bites”
หากพูดถึง Modern Indian Fine Dining ในกรุงเทพมหานคร ที่พวกเราอยากชวนนักชิมทั่วโลกมาสัมผัสประสบการณ์ด้วยตัวเองมากที่สุดในเวลานี้ ก็ต้องยกให้กับ Restaurant Gaa ของ เชฟการิมา อโรรา (Chef Garima...
ชวนออกเดินทางผ่าน 9 คอร์สบนดินแดนแห่งสวรรค์ ณ HOM แห่ง InterContinental Phuket Resort
หากเคยมาเยือน อินเตอร์คอนติเนนตัล ภูเก็ต รีสอร์ท (InterContinental Phuket Resort) หลายคนน่าจะคุ้นเคยกับ Sawan Pavilion อาคารสีขาวโดดเด่นที่ตั้งอยู่บนเนินเขาภายในรีสอร์ท พื้นที่แห่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดไตรภูมิพระร่วง ซึ่งแบ่งโลกออกเป็นสวรรค์ โลกมนุษย์ และโลกบาดาล...
InterContinental Phuket Resort กับรางวัลการันตี Two MICHELIN Keys ที่พักแล้วไม่อยากกลับบ้าน
เรียกได้ว่าเป็นการพักผ่อนที่ทำให้ไม่อยากกลับบ้านเลยก็ว่าได้ สำหรับการเข้าพักที่ อินเตอร์คอนติเนนตัล ภูเก็ต รีสอร์ท (InterContinental Phuket Resort) รีสอร์ตริมชายหาดกมลาแห่งนี้ ที่ได้รับรางวัล Two MICHELIN Keys จาก MICHELIN...
Sunday Brunch ที่ InterContinental Bangkok อิ่มอร่อยกับปู 6 สายพันธุ์และซีฟู้ดไม่อั้น
สำหรับใครที่กำลังมองหามื้อพิเศษในวันหยุดสุดสัปดาห์ Sunday Brunch ที่ห้องอาหาร เอสเพรสโซ่ (Espresso) ณ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) คืออีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ โดยเฉพาะสำหรับคนรักปูและอาหารทะเล ที่นี่นำเสนอประสบการณ์บุฟเฟ่ต์มื้อสายตลอด 3...