เมื่อก้าวเข้าสู่ Penthouse Bar + Grill บนชั้นบนสุดของโรงแรม Park Hyatt Bangkok คุณจะพบกับบรรยากาศที่บ่งบอกถึงความหรูหราและการตกแต่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่สำหรับการลิ้มรสอาหารและดื่มด่ำกับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นการผสมผสานของความหรูหราทั้งในเรื่องของดีไซน์และประสบการณ์ที่โดดเด่น Penthouse Bar + Grill เป็นศูนย์รวมของ 6 ห้องอาหารและบาร์ที่น่าทึ่ง ได้แก่ The Grill, Chef’s Table, The Cocktail Bar, The Mezzanine, Depth of Blue Room และ Rooftop Bar ตั้งอยู่บนชั้น 34, 35, 35M และ 36 ของโรงแรม
ทุกห้องอาหารได้รับแรงบันดาลใจจากเพนต์เฮาส์หรูในเมืองใหญ่ระดับโลกอย่างชิคาโกและนิวยอร์ก ทำให้ที่นี่กลายเป็นสถานที่ที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ในบรรยากาศหรูหราที่ชวนหลงใหล ไม่ว่าคุณจะต้องการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำ ท่ามกลางวิวที่งดงามของกรุงเทพฯ หรือจะนั่งจิบค็อกเทลที่ได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถัน ที่นี่มีทุกอย่างที่คุณต้องการในค่ำคืนที่สมบูรณ์แบบ
A Luxurious Dining Experience
ในบรรดาห้องอาหารที่หลากหลาย The Grill คือหนึ่งในหัวใจหลักของ Penthouse Bar + Grill ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 34 โดยห้องอาหารนี้โดดเด่นด้วยครัวแบบเปิดที่ทำให้คุณสามารถเห็นเชฟปรุงอาหารสดใหม่ต่อหน้าต่อตา ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์และอาหารทะเลคุณภาพเยี่ยมที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดีจากทั่วโลก เชฟที่นี่ปรุงอาหารด้วยความชำนาญและความหลงใหลในรายละเอียดทุกเมนู
The Grill ยังให้บริการด้วยบรรยากาศที่เป็นกันเองแต่ยังคงความหรูหรา พร้อมด้วยการตกแต่งที่เน้นความสวยงามและความสะดวกสบาย ทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่ในเพนต์เฮาส์ส่วนตัวของคุณเอง คุณสามารถเลือกรับประทานอาหารได้ทั้งในห้องอาหารหลักหรือระเบียงกลางแจ้งที่มองเห็นวิวกรุงเทพฯ หรือหากคุณต้องการความเป็นส่วนตัวอย่างแท้จริง Penthouse Bar + Grill ยังมีห้องรับประทานอาหารส่วนตัวที่มีเชฟปรุงอาหารเฉพาะสำหรับคุณและเพื่อนๆ ของคุณโดยเฉพาะ ห้องนี้สามารถรองรับได้ถึง 8 ท่าน เหมาะสำหรับการสังสรรค์หรือโอกาสพิเศษที่ต้องการความเป็นส่วนตัวและความพิเศษอย่างที่สุด
Signature Dishes You Shouldn’t Miss
ความอร่อยในรสชาติที่ Penthouse Bar + Grill เริ่มต้นด้วย Amuse-bouche ที่จัดเสิร์ฟด้วยวัตถุดิบพรีเมียม สร้างความสดชื่นได้เป็นอย่างมาก
ต่อด้วยเมนูที่สร้างสรรค์และน่าตื่นเต้นอย่างเช่น Hamachi Crudo ที่มีการผสมผสานของส้มย่าง อะโวคาโด อิคุระ และฟิงเกอร์ไลม์ เป็นการเริ่มต้นมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบด้วยรสชาติที่ซับซ้อนแต่เข้ากันอย่างลงตัว ทุกคำที่คุณรับประทานเข้าไปจะเต็มไปด้วยรสชาติที่สดใหม่จากส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดี
ถัดมา Lobster Bisque ซุปล็อบสเตอร์แคนาดา รสเข้มข้นที่เสิร์ฟพร้อมมาสคาร์โปนและต้นหอม รสชาติที่หอมกลมกล่อม จะชวนให้คุณรู้สึกถึงความหรูหราในทุกคำที่ชิม ซุปนี้มีความเข้มข้นแต่ไม่หนักจนเกินไป เหมาะสำหรับการทานต่อเนื่องกับเมนูหลักที่ตามมา
เมื่อถึงเมนูจานหลัก Bayern Tenderloin Rossini ซึ่งเป็นเนื้อเทนเดอร์ลอยน์จากเยอรมัน ที่ได้ผ่านการเลี้ยงด้วยวิธีธรรมชาติและเป็นพันธุ์แท้ของโคพันธุ์ซิมเมนทอล ความนุ่มของเนื้อและรสชาติเข้มข้นจะสร้างความประทับใจให้คุณอย่างไม่รู้ลืม อีกทั้งยังมีซอสแจ่วและซอสพริกไทยดำ รวมถึงซอสเบอเนสให้เลือกทานคู่กับเนื้อ เพิ่มความหลากหลายในการรับประทาน
หากคุณชอบอาหารทะเล Tiger Prawn Tagliatelle คืออีกจานที่ไม่ควรพลาด เส้นพาสต้าแฮนด์คัทผสมหมึกของปลาหมึก เสิร์ฟพร้อมพริก กระเทียม มะเขือเทศเชอร์รี และน้ำมันพริกกุ้ง ความเผ็ดร้อนและสดชื่นของพริกกับความหวานฉ่ำของกุ้งทำให้จานนี้มีความโดดเด่นไม่แพ้กัน
สำหรับเมนูข้างเคียงที่มาคู่กับจานหลัก Char Grilled Asparagus และ Duck Fat Potatoes ที่หอมกรุ่นด้วยโรสแมรี่และกระเทียม และเห็ดผัดสามชนิดที่ให้ความกรุบกรอบในทุกคำ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ช่วยเสริมให้มื้ออาหารนี้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น
Decadent Desserts and Exclusive Drinks
ไม่มีอะไรจะปิดท้ายมื้ออาหารได้ดีไปกว่าของหวานที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี Fresh Berry Ice Cream Coupes ที่รวมสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และราสเบอร์รี เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมมาสคาร์โปนและวานิลลาสปอนจ์ เป็นการปิดท้ายมื้ออาหารด้วยความสดชื่นและความหวานนุ่มละมุนที่ทำให้คุณรู้สึกถึงความพิเศษในทุกคำ
เมื่อพูดถึงเครื่องดื่ม Penthouse Bar + Grill ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ค็อกเทลสูตรเฉพาะที่นี่ได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทางรอบโลก เช่น VIAGGIO LOFI ที่มีกลิ่นอายของอิตาลี โดยค็อกเทลนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากการขับรถเวสป้าผ่านทัศนียภาพอันงดงามของทัสคานี พร้อมแวะพักที่คาเฟ่ท้องถิ่นเพื่อสัมผัสกับขนมหวานแบบดั้งเดิมหรือการลิ้มลองเอสเปรสโซ อีกหนึ่งเมนูที่โดดเด่นคือ SHAKUHACHI ค็อกเทลที่พาคุณเดินทางสู่ป่าไผ่อาราชิยามะในญี่ปุ่น เสมือนขี่มอเตอร์ไซค์คาวาซากิที่แทรกตัวในป่าธรรมชาติอันเงียบสงบ ที่ซึ่งความสงบสุขและธรรมชาติผสมผสานกันได้อย่างลงตัว
A Perfect Setting for Every Occasion
สำหรับผู้ที่ต้องการหลีกหนีความวุ่นวายของกรุงเทพฯ แล้วมาเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มสุดหรู Penthouse Bar + Grill โรงแรม Park Hyatt Bangkok เป็นสถานที่ที่เหมาะสมที่สุด ทั้งการบริการที่อบอุ่นและเป็นกันเอง และบรรยากาศที่หรูหราแต่ไม่เป็นทางการ คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารอันเลิศรสและเครื่องดื่มที่โดดเด่นได้ทุกวัน มื้อเที่ยงตั้งแต่ 12:00 PM – 3:00 PM และมื้อค่ำตั้งแต่ 5:30 PM – 12:00 AM
สำรองที่นั่งหรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ +66 (0) 2011 7480 หรืออีเมล [email protected]
