ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยาอันแสนงดงามและเต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ของกรุงเทพฯ ที่มาพร้อมกับบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลและนานาชาติระดับพรีเมียม ซึ่งเป็นไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดเมื่อแวะมาเยือน River Cafe and Terrace โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ในทุกคืนวันศุกร์และวันเสาร์
หากกำลังมองหาบุฟเฟ่ต์แสนอร่อยในราคาอันคุ้มค่า ที่คัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นดี รวมถึงบรรยากาศแบบสบาย ๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ห้ามพลาดสถานที่ที่ SOtraveler จะพาไปลิ้มลองในครั้งนี้เด็ดขาด กับมื้ออาหารสุดประทับใจ ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลสด ๆ อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารอินเดีย อาหารฝรั่ง รวมถึงเมนูของหวาน ที่โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ภูมิใจนำเสนอ
“Seafood on Ice” เรียกว่ายกทั้งทะเลมาไว้ที่นี่ที่เดียว เสมือนเป็น Seafood Market ที่รวบรวมอาหารทะเลที่ค่อนข้างหลากหลายให้เราได้เลือกลิ้มลอง นำเสนอความสดใหม่เป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็น ปูอลาสก้า ปูหินแอตแลนติก ปูน้ำเงิน ปลาหมึก กุ้งลายเสือ กุ้งลังกู้สตีน (Langoustine) หอยแครง หอยแมลงภู่ดำ หอยเชลล์ หอยตลับ หอยแครงเลเซอร์ รวมถึงหอยนางรมฝรั่งเศสระดับพรีเมียมจากฟาร์มเดวิด แฮร์เว (David Hervé) ที่เชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงหอยนางรมมากว่าสามช่วงอายุคน
“Grill Selection” เพลิดเพลินกับอาหารสไตล์ปิ้งย่างหลากหลายเมนู ที่ปรุงแบบสดใหม่มาให้เราชิมกันถึงโต๊ะ อย่างกุ้งแม่น้ำเนื้อหวาน เนื้อสันในวัว (Beef Tenderloin) แสนนุ่ม หอยเชลล์สด ๆ หรือปลาแซลมอนเสียบไม้ ที่เราสามารถเลือกได้ตามใจชอบ หรือจะลอง “Carving Station” เป็นสเตชันที่ค่อนข้างแวะบ่อยทีเดียว ด้วยความที่ทานง่ายแถมค่อนข้างอร่อยถูกปาก ไม่ว่าจะเป็น โทมาฮอว์ก (Tomahawk) หรือเนื้อส่วนติดกระดูกแทรกด้วยมันเล็กน้อย เนื้ออกวัววากิวรมควัน (Smoked Wagyu Beef Brisket) นุ่มละลายในปาก แฮมเคลือบเมเปิ้ล (Maple-Glazed Ham) แสนอร่อย หรือเอาใจผู้ที่ชื่นชอบทานเนื้อแกะด้วยเมนู ขาแกะย่างไฟอ่อน (Slow-Roasted Leg of Lamb) ที่ไม่ควรพลาด
“Live Station” ปรุงให้ทานกันแบบสดใหม่ไม่ว่าจะเป็น ซาซิมิ (Sashimi) ที่แล่ให้ทานกันสด ๆ อย่าง แซลมอน ทูน่า โฮตาเตะ และอีกมากมาย หรือจะเป็น พาสต้านานาชนิด (Selection of Pasta) ที่ให้เราสามารถเลือกเส้นและซอสได้ตามใจชอบ พลาดไม่ได้กับ ปลานึ่งซีอิ๊วและปลานึ่งมะนาวรสชาติจี๊ดจ๊าดชื่นใจ และสเตชันใหม่ล่าสุดกับ Crêpes Suzette สไตล์ฝรั่งเศส
ยังไม่หมดเพียงเท่านั้น ยังมี “Daily Rotations” ทั้งอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารอินเดีย และอาหารฝรั่งมากมาย ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไปในแต่ละวัน อาทิ ปลากะพงอันดามันอบเกลือ (Salt-Baked Wild-Caught Andaman Sea Bass) ตัวโต ซุปกุ้งมังกร (Lobster Bisque) รสชาติอร่อยคล่องคอ หอยแมลงภู่อบไวน์ขาว (Moules Marinière) ทันดูรีอินเดีย (Indian Tandoori) อาหารรสเลิศของอินเดีย หรือทะเลรวมผัดแกงเหลือง (Stir-Fried Mixed Seafood with Yellow Curry)
นอกจากนี้ยังมีอาหารเรียกน้ำย่อย อาทิ โคลด์คัทและชีส (Cold Cuts & Cheese) อาหารจานร้อน รวมถึงเมนูของหวานต่าง ๆ ที่รังสรรค์โดย เชฟจิมมี่ บูเลย์ (Jimmy Boulay) หัวหน้าเชฟขนมหวานคนใหม่ผู้มากประสบการณ์ โดดเด่นในด้านขนมอบและช็อกโกแลต อีกทั้งยังเป็นผู้ที่มีความคิดสร้างสรรค์ เปี่ยมด้วยทักษะและเทคนิคชั้นสูงในการรังสรรค์เมนูขนมหวานให้ดูสวยงามและมีความล้ำสมัย
พิเศษสุด…เฉพาะแขกที่จองโดยตรงจากทางโรงแรม และชำระราคาเต็มโดยไม่รวมกับโปรโมชั่นอื่น ๆ จะได้รับเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟ (1 จาน / 1 ท่าน) ประกอบไปด้วย หางล็อบสเตอร์กับซอสเลมอนและมายองเนสทรัฟเฟิล (Lobster Tail with Lemon Sauce and Truffle Mayonnaise) ฟัวกราส์ทอดบนบริยอชพร้อมเจลบัลซามิกสีขาวและซอสทรัฟเฟิล (Pan-Fried Foie Gras on Brioche with White Balsamic Gel and Truffle Jus) และเอสปูมามันฝรั่งกับคาเวียร์ อูนิ เลมอนเจล (Potato Mousseline Espuma with Caviar, Uni, Lemon Gel, and Croutons)
เอาเป็นว่าที่กล่าวมาทั้งหมดเป็นเพียงไฮไลท์บางส่วนของบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลนี้เท่านั้น แวะมาสัมผัสประสบการณ์อันแสนประทับใจแบบนี้ด้วยตัวคุณเองได้ที่ River Cafe and Terrace โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ทุกวันศุกร์และวันเสาร์ ในราคาเพียง 2,880++ บาทต่อท่าน และ 1,440++ บาทสำหรับเด็กอายุ 6 – 11 ปี โดยราคาดังกล่าวไม่รวมเครื่องดื่ม
River Cafe and Terrace at The Peninsula Bangkok
- Location: โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok)
- Opening Hours: ทุกวัน 18.00 – 22.00 น.
- Reservations: 02 020 6969 / [email protected]
- Facebook: ThePeninsulaBangkok
- Instagram: @thepeninsulabangkok
- Website: https://www.peninsula.com/en/bangkok/hotel-fine-dining/river-cafe-terrace-buffet
