ซาโตเรียอาร์ บาย เปาโล อายราวโด (Sartoria by Paulo Airaudo) ห้องอาหารอิตาเลียนร่วมสมัยบนชั้น 56 ของ เอญ่า รูฟทอป แอท ดิ เอ็มไพร์ แลนด์มาร์คระดับโลกใจกลางกรุงเทพฯ ขอเชิญทุกท่านร่วมเดินทางสู่โลกแห่งศิลปะการรับประทานอาหารในค่ำคืนอันแสนพิเศษ พบกับการโคจรมาพบกันของสองยอดฝีมือแห่งวงการไฟน์ไดนิ่งในงาน “Elements at Sartoria”
ความร่วมมือครั้งสำคัญนี้เป็นการรวมตัวกันระหว่าง เอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ (Elements, inspired by Ciel Bleu) ห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จาก โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ที่ขึ้นชื่อเรื่องการผสานเทคนิคอาหารฝรั่งเศสชั้นสูงเข้ากับความประณีตแบบญี่ปุ่นอย่างไร้ที่ติ และ ซาโตเรียอาร์ บาย เปาโล อายราวโด ผู้นำเสนออรรถรสอาหารอิตาเลียนร่วมสมัยที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์
ในค่ำคืนนี้ เชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ (Gerard Villaret Horcajo) เชฟเดอคูซีนจาก Elements ผู้สั่งสมประสบการณ์จากห้องอาหารมิชลินชื่อดังทั่วยุโรป อาทิ Vendôme (เยอรมนี), Dinner by Heston Blumenthal (สหราชอาณาจักร) และ Azurmendi (สเปน) จะนำความสง่างามของการปรุงอาหารที่เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลมาถ่ายทอดร่วมกับ เชฟอเล็ช โดนาต ฟอร์บอร์ด (Aleš Donát Forbord) เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟแห่ง ซาโตเรียอาร์ บาย เปาโล อายราวโด ผู้มีประสบการณ์ในร้านไฟน์ไดนิ่งทั้งในยุโรปและเอเชีย และเชี่ยวชาญการสร้างสรรค์อาหารอิตาเลียนที่มีมิติและคาแรกเตอร์
แขกผู้มีเกียรติจะได้อิ่มเอมไปกับบทสนทนาทางรสชาติผ่านเมนู 8 คอร์สพิเศษ ที่ได้รับการรังสรรค์อย่างสมดุล ทุกจานคือการจัดวางองค์ประกอบที่สะท้อนถึงตัวตนของเชฟทั้งสอง แต่ยังคงไว้ซึ่งความกลมกลืนอย่างน่าอัศจรรย์ โดยไฮไลต์สำคัญคือการยกระดับความหรูหราในทุกคำด้วย ไข่ปลาคาเวียร์โอเชียสตร้า (Oscietra Caviar) สายพันธุ์เก่าแก่ที่ขึ้นชื่อเรื่องความละเมียดละไมจากแบรนด์ Kaviari ซึ่งจะถูกนำมาเป็นส่วนประกอบหลักในทุกคอร์ส
สัมผัสประสบการณ์ดินเนอร์สุดพิเศษ “Elements at Sartoria” ซึ่งจะจัดขึ้นเพียงค่ำคืนเดียวเท่านั้น ในวันศุกร์ที่ 6 กุมภาพันธ์ 2569 ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป เมนู 8 คอร์ส ราคา 6,900++ บาท ต่อท่าน เพิ่มสุนทรียภาพแห่งการรับประทานด้วยไวน์คู่กับอาหารที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันจากซอมเมอลิเยร์ ในราคา 3,800++ บาท ต่อท่าน
พิเศษ: สมาชิก Marriott Bonvoy และ Club Marriott สามารถใช้สิทธิ์ส่วนลดได้ตามเงื่อนไขที่กำหนด
สำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ https://mtix.me/sar4hj26pr สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อโทร +66 (0) 2 407 1654 หรือ อีเมล [email protected]
เนื่องด้วยเป็นอีเวนต์สุดพิเศษ การสำรองที่นั่งจำเป็นต้องชำระเงินล่วงหน้าเต็มจำนวนและไม่สามารถคืนเงินได้
