Tag: Thai restaurants List
Sri Trat at Sri’s Room กับอีกก้าวของ “ศรีตราด” ที่ชัดขึ้น ผ่านรสชาติอาหารตะวันออกในบรรยากาศอันอบอุ่น
หลังจากครั้งก่อนที่ SOtraveler ได้มีโอกาสแวะมาสัมผัสบรรยากาศของ Sri’s Room ในช่วงแรกของการเปิดร้าน ครั้งนี้เรากลับมาอีกครั้งในวันที่ชื่อของร้านถูกปรับให้ชัดเจนมากยิ่งขึ้นกับ Sri Trat at Sri’s Room ที่ถึงแม้ชื่อของร้านจะเปลี่ยนไป แต่บรรยากาศหลายอย่างยังคงให้ความรู้สึกอบอุ่นเช่นเคย เหมือนได้เดินเข้ามาใน...
อีกครั้งที่ Kwann กับมุมมองอาหารไทยที่ถูกเล่าผ่านไฟและควันอย่างลึกซึ้ง
การกลับมาที่ร้านอาหาร ควัน (Kwann) ภายในโรงแรม นีสา กรุงเทพฯ (Nysa Hotel Sukhumvit) ในครั้งนี้ ให้ความรู้สึกต่างออกไปตั้งแต่ยังไม่เริ่มต้นมื้ออาหาร ความตื่นเต้นยังคงอยู่เหมือนเดิมในทุกครั้งที่กำลังจะมาที่นี่ ความรู้สึกแบบนี้ไม่ได้เกิดจากการคาดหวังสิ่งใหม่เพียงอย่างเดียว แต่เป็นความอยากกลับมาสัมผัสสิ่งเดิมอีกครั้ง ในมุมที่เข้าใจมากขึ้น...
“The Lost Taste” เมื่อรสชาติที่กำลังเลือนหาย ถูกปลุกให้มีชีวิตอีกครั้ง ณ RERN
“เริน” ในภาษาใต้หมายถึง เรือนหรือบ้าน คำเรียบง่ายที่สะท้อนแนวคิดของร้าน สถานที่ซึ่งอาหารผูกพันอยู่กับวิถีชีวิตและความทรงจำ RERN เลือกถ่ายทอดอาหารใต้ในรูปแบบ Fine Dining ที่ยังคงกลิ่นอายของครัวและรสมือแบบบ้าน ๆ รวมถึงวัตถุดิบจากถิ่นกำเนิดไว้อย่างชัดเจน ล่าสุดแนวคิดเหล่านี้จึงถูกต่อยอดออกมาเป็นคอร์สใหม่อย่าง The Lost...
Sri’s Room บทใหม่ระหว่างบูรพาและศรีตราด กับความทรงจำที่เพิ่งเปิดประตูกลาง Siam Paragon
เมื่อเรื่องราวของผู้หญิงคนหนึ่งเดินทางมาถึงบทใหม่ “ห้องของศรี” หรือ Sri’s Room จึงถูกสร้างขึ้นให้เป็นพื้นที่อบอุ่นกลางศูนย์การค้าสยามพารากอน (Siam Paragon) ร้านอาหารที่ไม่ได้ต้องการเป็นเพียงอีกหนึ่งโต๊ะในห้าง แต่เป็นห้องส่วนตัวที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของความทรงจำ อาหารบ้านเกิด และเสียงเพลงยุคเก่า เสิร์ฟทุกเมนูด้วยหัวใจแบบตราดที่คุ้นเคย เสมือนแวะมานั่งพักในห้องเพื่อนเก่าที่รู้จักกันมานาน จาก...
สัมผัสเสน่ห์อาหารไทยผ่านผลไม้เมืองร้อนกับ “A Taste of the Tropics” ณ The Siam Tea Room, Asiatique The Riverfront
นิยามใหม่ของอาหารไทยร่วมสมัยเริ่มต้นขึ้นอีกครั้ง เมื่อผลไม้เมืองร้อนที่เราคุ้นเคยอย่างทุเรียน สับปะรด ส้มโอ และสละ ถูกนำมาประยุกต์เข้ากับอาหารพื้นบ้านอย่างวิจิตรบรรจง เกิดเป็นจานอาหารที่ทั้งงดงามและแฝงด้วยความคิดสร้างสรรค์ โดยไม่ละทิ้งกลิ่นอายของวัฒนธรรมดั้งเดิม ณ ร้านเดอะสยามทีรูม (The Siam Tea Room) สาขา...
Bangkok’78 : Chefs Creations อร่อยกับ 6 เมนูอาหารไทยสูตรเด็ด รับรองอร่อยติดใจ
ชวนมาอร่อยกับรสชาติอาหารไทยในแบบฉบับของ เชฟกอล์ฟ (ภัควลัญชญ์ เวชมนต์) ณ ห้องอาหาร Bangkok’78 ที่โรงแรมสินธร มิดทาวน์ กรุงเทพฯ, วีนแยทท์ คอลเล็คชั่น เชฟอาหารไทยมากความสามารถ หนึ่งในผู้เข้าแข่งขันรายการ TOP...
Front Room
สำหรับใครที่มองหาร้านอาหารไทยตำรับรสมือแม่ ลองแวะมาที่ ฟร้อนท์ รูม (Front Room) ห้องอาหารไทยสูตรอร่อยตำรับรสมือแม่แห่งโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ (Waldorf Astoria Bangkok) นำเสนอเมนูอาหารไทยดั้งเดิมที่ประกอบไปด้วย 8 รสชาติ...
Saneh Jaan
Saneh Jaan (เสน่ห์จันทน์) ครองรางวัลมิชลิน 1 ดาวได้มาอย่างต่อเนื่องทุกปี การันตีถึงความตั้งใจในการถ่ายทอดตำรับอาหารชาววังและอาหารไทยโบราณอันเปี่ยมไปด้วยคุณค่าศิลปะการปรุงสุดปราณีต ให้ทุกคนได้ลิ้มรสอย่างมีความสุข อาหารไทยโบราณบางเมนูอาจจะหาทานได้ในร้านอาหารไทยทั่วไป แต่หากต้องการรสแท้ดั้งเดิม ที่ปรุงด้วยความพิถิพิถันพร้อมเทคนิคการปรุงแบบโบราณที่หลายคนอาจหลงลืมไปแล้วต้องมาที่ เสน่ห์จันทน์ เท่านั้นจริงๆ คอลัมน์นี้ โซทราเวลเลอร์อยากแนะนำให้ทุกคนรู้จัก...
ลองลิ้มชิมรส อาหารไทย ที่ห้องอาหารลีลาวดี Mövenpick Hotel Sukhumvit 15 Bangkok
ลีลาวดี (Leelawadee) ร้านอาหารไทยและอาหารนานาชาติ ที่ตั้งอยู่ชั้นล็อบบี้ของโรงแรมเมอเวนพิค สุขุมวิท 15 กรุงเทพฯ เราเคยแนะนำเมนูเมดิเตอร์เรเนียนของที่นี่มาแล้วก่อนหน้านี้ ครั้งนี้เราขอมาอัพเดตในส่วนของอาหารไทย เนื่องจากทางโรงแรมมีเชฟท่านใหม่ผู้มากประสบการณ์คร่ำหวอดในวงการอาหารมาหลายสิบปี โดยเฉพาะร้านอาหารในโรงแรมหน้าดาว มาร่วมเสริมทัพส่งมอบประสบการณ์ทางด้านความอร่อยให้แขกคนไทยและต่างชาติติดใจ โดยเมนูหลักของทางร้านจะเป็นอาหารไทยเป็นหลัก อาหารเมดิเตอร์เรเนียน และอาหารนานาชาติอื่นๆ...
อาหารไทยแบบครบเครื่อง ที่ PAII – The House on Sathorn
หากใครผ่านไปผ่านมาในย่านสาทร คงคุ้นตากับภาพของคฤหาสน์สีเหลืองนวล ภายใต้สถาปัตยกรรมแบบนีโอคลาสสิก อายุกว่า 130 ปี ตั้งอยู่อย่างโดดเด่นท่ามกลางอาคารรูปทรงทันสมัยน้อยใหญ่ใจกลางเมือง อันเป็นที่รู้จักกันในชื่อของ เดอะเฮ้าส์ ออน สาทร (The House on Sathorn)...